Recension av Palett – av Anna B.

Restaurang som vill mycket men missar tyvärr målet. Menyn är fantasifyllt utformat men dessvärre funkar inte smakerna.
Servicen är däremot toppen och man märker att de verkligen vill lyckas.
Jag åt en torsk med salmiakpulver där salmiaksmaken helt tog över och det vart tillslut oätbart. Däremot fick jag ett toppenvin som blivit över från en vinprovning kvällen innan då det egentligen inte såldes per glas, stort plus på servicen.
Efterrätten var en messsmörspannacotta med citronsorbet och pistagenötter. På tok för mycket olika smaker.

Denna restaurang skulle behöva renodla sina smaker för att lyckas ordentligt. Biljarddelen är dock Stockholms bästa.