Recension av Raw Sushi & Grill – av Adam L.

Anländer med ett sällskap på 5 personer, två i sällskapet inklusive mig själv beställer Yakitori (kycklingspett) och resten delar på en Sushi Zumo(?).

Yakitori anländer utan det ris som vi vart försäkrade skulle vara inkluderat. Dock är vi såpass hungriga vid detta laget så vi hugger in. När varsitt första spett är uppätet noterar klagar min vän att konsistensen känns märklig och att det smakar dåligt. Vi undersöker resterande spett och märker att de på båda tallrikarna är kycklingspett som är råa i mitten, vi pratar mörkröda med blodsaft.

Påkallar servitörens uppmärksamhet och han konstaterar snabbt att "så ska det inte se ut" och jag ber honom prata med kocken. Han kommer tillbaka och säger "Nej du har rätt, den där kycklingen är inte färdiglagad, ska jag be dom göra en ny?"

Maten stiger i halsen och jag räcker över tallriken för att gå till toaletten och stoppa fingrarna i halsen. Återvänder sedan till vårt bord, min vän som ätit samma ser blek i ansiktet ut.

Vad händer här näst? Svar: INGENTING,

Säkert 40 min går innan servitören kommer tillbaka för att plocka glas och passar då på att nämna att jag antingen kan få rätten struken eller få 15% rabatt (!?) på en annan rätt. Jag som har kräksmak i munnen är för uppslukad av min hypokondri för att ens bemöda mig med att svara.

Blir mer och mer irriterad över att köket/kockarna är för fega eller professionella för att komma ut och prata med oss utan använder sina unga servitörer som medlare. Det hela slutar i att jag får ett mindre utbrott på servitören och förklarar hur fel dom sköter detta.

Innan vi går ber servitören återigen om ursäkt varav jag svarar att det självfallet inte är honom ansvaret ligger på utan kocken samt den som är köksansvarig/restaurangchef.

Nu återstår det bara att se om min nyårsafton spenderas i fosterställning på toaletten.
Och om någon mot förmodan skulle besöka detta ställe så kan jag, om ni råkar ut för samma sak, tipsa om grillen på andra sidan gatan då de verkar ha bättre koll på hygien än RAW.