Recensioner av Restaurang Ilse

Edit: Nu har jag varit så många gånger på Ilse (kanske 3 gånger middag och 6-7 gånger på lunch) och varit nöjd att jag måste höja betyget till en 5:a. Det är kvalité rakt igenom, otroligt stabilt både vad gäller mat och service. Vid några (få) tillfällen (främst lunch), har det varit lite lite folk, men det är inget som stör mig, framför allt inte om man sitter i baren mot kockarna.

---

BonBon Deli, ett gammalt favorit-hål i väggen, blev en ny favorit i Duck n Crab. Nu har den gamla favoriten BonBon (smårätter som serverades på ett väldigt speciellt sätt) blivit Ilse. Krögaren är densamma, Jonas Wigert, och med tre av tre rätt innan så var förväntningarna ganska höga när jag gick in på Ilse för en spontanmiddag igår.

Om vi börjar med lokalen. Lite klassisk, lite modern och väldigt "fin", men utan att för den delen bli stel (dvs. du måste inte ha kostymen på dig). Mysigt och passar de flesta tillfällen, förutom ev. om man är ett större grabbgäng som ska ut och stöka och låta... Restaurangen upplevs väldigt liten, men räknar man platserna borde man komma upp över 40 platser skulle jag gissa. Väldigt trevlig lokal hur som helst.

Menyn är uppdelad i fem delar: ostron (tre olika), tartes (tre olika pajliknande rätter), förrätter, huvudrätter och dessert. Förrätterna är kanske runt 5 st och huvudrätterna något liknande. Många av förrätterna går dock att välja som "hel", vilket gör att alternativen för huvudrätter blir lite fel.

Vi började med ett halvt dussin ostron. Vi tog det billigaste av de tre alternativen. Vi satt i "baren" mot köket, vilket jag alltid tycker är trevligt. Kocken serverade ostronen, och han berättar att han vill bjuda på två extra av en lite finare sort, som han berättar mer om. En enkel men extremt trevlig gest. Alltför sällan sånt händer tycker jag.

Som ytterligare förrätt delade vi på en hummerveloutée (soppa, i princip...), med rökt torsktartar i. Världsklass. Till huvudrätt tog vi en råbiff med löjrom, ägg och syrad lök, grymt god (pommesen till var mer som potatisklyftor dock, vilket jag inte är så förtjust i, och majonnäsen var god men smakade inte tillräckligt mycket), samt en kalvbräss med svamp och potatis som också var väldigt god.

Servicen gjorde ett grymt jobb kvällen igenom, och det var trevligt att småprata lite med kocken, som tyvärr inte hade överdrivet mycket att göra denna kväll. Förmodligen är det inte så många som har upptäckt denna lilla pärla ännu, vilket jag hoppas att det blir ändring på! Snudd på fullt betyg alltså, men det sammanlagda intrycket blir mittemellan, och eftersom det är första besöket blir det en fyra denna gång!

Edit maj 2017: Var och åt lunch idag. Satt på uteserveringen. Visserligen inte sol, men grymt trevligt. Tog en dagens för ca 145, den var 5 av 5. Mitt sällskap som tog en annan dagens (tre olika att välja mellan, samma pris på alla tror jag) var också 5 av 5. Servicen var toppen. Ilse snuddar på full pott. Kommer garanterat tillbaka.

Edit: Nu har jag varit så många gånger på Ilse (kanske 3 gånger middag och 6-7 gånger på lunch) och varit nöjd att jag måste höja betyget till en 5:a. Det är kvalité rakt igenom, otroligt stabilt både vad gäller mat och... Visa hela »

Har ätit lunch på Ilse två gånger och det är inget annat än grymt. Kanske lite dyrt men maten och service är riktigt bra.

Himla trevligt! Clean men mysig inredning och väldigt god och vällagad mat. Var där på lunch och det var väldigt lugnt, varför? Maten var magisk och har svårt att se att det blir stimmigt, så se till att hitta dit! Jag kommer absolut tillbaka. Nästa gång blir det middag 😊

Himla trevligt! Clean men mysig inredning och väldigt god och vällagad mat. Var där på lunch och det var väldigt lugnt, varför? Maten var magisk och har svårt att se att det blir stimmigt, så se till att hitta dit! Jag kommer absolut tillbaka. Nästa gå... Visa hela »

Inredningen är klassisk elegant nordisk stil, vit kakel, ljust trä. Massa myshörn. Underbar rund bar i ingången. Restaurangdel med vita dukar och levande ljus. Finns flertal plaster vid öppna köket. Fin miljö men inte stel, intim.
Smakerna var full pott, sagolika råvaror och magiska smaker., Portionerna är tillfredsställande.
Svensk-franskt inspirerad meny. Trevlig service, uppmärksam och personlig
Öppet för både lunch och middag

Inredningen är klassisk elegant nordisk stil, vit kakel, ljust trä. Massa myshörn. Underbar rund bar i ingången. Restaurangdel med vita dukar och levande ljus. Finns flertal plaster vid öppna köket. Fin miljö men inte stel, intim.
Smakerna var full pott, sagol... Visa hela »

Jag besökte restaurang Ilse för lunch. Vi var ett större sällskap som delade på några smårätter först, en supergod ost med tomat och smörstekt bröd samt sniglar i någon fantastiskt dressing. Detta var supergott!! Sen beställde jag friterad kronärtskocka (med lök, majo och tomater) - tyvärr glömdes den bort så jag fick den när alla andra ätit upp. Ingen biggie, sånt kan kanske hända... Tyvärr tycker inte jag att den här rätten höll, den föll platt, det hände ingenting egentligen i smakväg. Miljön var supertrevlig! Kändes lagom lyxig och personlig, mysig men samtidigt festlig. Går gärna tillbaka och provar middag!

Upd. lunch 7/3
Bättre service från vår trevliga servitör/hovmästare idag. Jag beställde Kammusslor med tryffelhollandaise på brioche som definitivt höjde ribban från förra gången. Trevlig, lite lyxigt, lunchställe i mysig och elegant miljö.

Jag besökte restaurang Ilse för lunch. Vi var ett större sällskap som delade på några smårätter först, en supergod ost med tomat och smörstekt bröd samt sniglar i någon fantastiskt dressing. Detta var supergott!! Sen beställde jag... Visa hela »

Tummen upp för Restaurang Ilse👍👍

Var mkt mysigare än jag trodde, vi var ett stort gäng så vi fick det stora bordet. Beställde pilgrimsmusslorna och de var magiska! Gillar att de hade lite olika etapper med olika bord så man också kan sitta lite avskilt om man är där med en dejt eller bara vill ha privacy. En snygg restaurang. Jag saknar lite ljuddämpning kanske då det kunde bli väldigt stimmigt när flera sällskap pratade. Men mkt bra service och mysig restaurang.

Var mkt mysigare än jag trodde, vi var ett stort gäng så vi fick det stora bordet. Beställde pilgrimsmusslorna och de var magiska! Gillar att de hade lite olika etapper med olika bord så man också kan sitta lite avskilt om man är där med en dejt eller bara... Visa hela »

Vårt nya favvoställe! Wow! Precis ett sådant ställe som saknats i Stockholm. Inga 90- minuterssittning utan 2,5 timme. Fantastiskt bemötande,underbar feeling. Kvarterskrog och fine dining i ett. Kunnig o påläst servis. Vi åt råbiff,ostron,ravioli belottaskinka samt kyckling och vi var såååå nöjda. Tack för en härlig middag,syns snart igen.🌹🌹🌹

Vårt nya favvoställe! Wow! Precis ett sådant ställe som saknats i Stockholm. Inga 90- minuterssittning utan 2,5 timme. Fantastiskt bemötande,underbar feeling. Kvarterskrog och fine dining i ett. Kunnig o påläst servis. Vi åt råbiff,ostron,ravioli bel... Visa hela »

Tyckte maten var fantastiskt bra men drar av en stjärna för att vinlistan innehöll på tok för stor tonvikt på dyra viner. Vi var tvungna att få hjälp av servisen för att hitta i bra prisklass. Lägg in ett gäng av dessa i menyn när de ändå finns där.

Tyckte maten var fantastiskt bra men drar av en stjärna för att vinlistan innehöll på tok för stor tonvikt på dyra viner. Vi var tvungna att få hjälp av servisen för att hitta i bra prisklass. Lägg in ett gäng av dessa i menyn när de ä... Visa hela »

Vi skulle fira vår dotters födelsedag på Restaurang Ilse, men det blev en stor besvikelse. Ett samlat intryck är att köket saknar finess och då är det svårt att driva finkrog. Köket kanske hade en dålig dag, men redan menyns kompositions gav anledning till att ifrågasätta matkunnandet. Rätterna var slarvigt tillagade och det verkade inte som någon hade smakat av. Hårdgratinerade pilgrimsmusslor på en bädd av fettdrypande tagliatelle och ibericogris med en trött bönröra är exempel på bristande råvaruomsorg . Hade det inte varit för dotterns födelsedag hade vi skickat tillbaka rätterna till köket direkt vid servering. Men vi påtalade vår besvikelse efter avslutad måltid och fick en förvånad reaktion, och kaffe i kompensation. Med tanke på prissättningen av rätterna har man anledning att förvänta sig betydligt mer. Tråkigt för vår festkväll slutade i moll.

Vi skulle fira vår dotters födelsedag på Restaurang Ilse, men det blev en stor besvikelse. Ett samlat intryck är att köket saknar finess och då är det svårt att driva finkrog. Köket kanske hade en dålig dag, men redan menyns kompositions gav anl... Visa hela »

Superbra och fantastiskt gott med påpasslig och personlig service ❤️

Väldigt bra upplevelse från början till slut. Bra drinkar, trevligt vin, bra mat och super fin och personlig service. Vacker inredning! Hit går jag jag gärna igen när jag besöker huvudstaden!