Recension av Restaurang Volt – av Fredrik J.

Var här igår och åt fyrarättersmenyn. Helt fantastiskt.

Första rätten var en "solrosfrösotto," alltså en risotto på solrosfrön toppad med friterad potatis och torkad alg. Otroligt god och bra smakbild.

Andra rätten är egentligen kalv med vitkål och ostron, men jag tog en pescetarisk variant utan kalven. Även denna väldigt god med jättemycket ostronsmak blandat med de rostade kålchipsen.

Tredje rätten är huvudrätt och här valde jag torsk, och inte rådjursalternativet. Antagligen den bästa torskrätten jag ätit.

Även efterrätten var magisk och knöt ihop hela natur-/skogstemat fint.

Mat: 5/5
Service: 5/5