Recension av Scarpetta – By Ingrosso – av Staffan Stalle N.

Scarpetta är ett toppen ställe, lokal o restaurang är mycket smakfullt inredda o personalen håller absoluta toppklass. Vinerna är riktigt bra. Dessvärre håller inte maten samma nivå. Min tjej tog en lyx carbonara!! Hon tryckte att den va grymt bra. Jag tycker att den riktigt dålig. Den var gjord med grädde !!! Vem har grädde i en riktigt carbonara gjord av en italienare!!! inte vad jag hade förväntat mig. Jag tog en scampi med körsbärstomater vilket tog alldeles överhand mot själva råvaran. Typ en pasta med ketchup o scampi för att lyxa till det. Vi tog var sin dessert, varm bescotui med glass o kolasås sjukt bra. Tycker att ni håller en spretig nivå o får inte ihop det. Lokal, personal o viner grymt bra, maten medelmåttig o ligger inte på den nivån ni vill vara. Nej tack för mig och det finns bättre alternativ i Stockholm.