Recension av Shibumi – av Katarina D.

En av favoriterna, vill alltid komma tillbaka hit.
Smårätter som exploderar i munnen.
Vacker, intim men samtidigt avslappnad atmosfär med dov belysning och behaglig ljudnivå.
Lugnt, avskalat, luftigt. Bord som inte är för tätt ihop (thank you!) eller sitt vid baren och se kockarna in action.
Servicen är proffsig, avslappnad, ger bra rekommendationer, vänliga.
Det är små/mellanrätter och konceptet är att beställa in en massa och dela. Vi körde på 6 st vilket var mättande nog.
Laxtartaren och råbiffen är ett måste och deras sliders
Smakerna är sjuka, sjukt goda, mini smakboms-explosioner efter varje tugga. Genomtänkta fantastiska kombinationer och väldigt kreativt upplagt, som att titta på små konstverk.

Förstklassig kvalitet på maten, underbar stämning och inredning samt att sharing konceptet här är okomplicerad och gör det hela till en roligare upplevelse gör det extremt prisvärt för denna typ av restaurang.