Högsta betyg! Hälleflundran med svamp i skummad bearnaisesås var alldeles rätt tillagad och en delikatess. Den gifte sig fint med spenat- och parmesansalladen. En hint av citron var pricken över i-et. Till det en torr Chardonnay av hög klass. Brödet var mycket gott. En god stämning med fantastisk servicepersonal, kockarnas fingertoppskänsla och yrkesskicklighet samt högklassiga råvaror gör att Gioia får högsta betyg av mig!
Högsta betyg! Hälleflundran med svamp i skummad bearnaisesås var alldeles rätt tillagad och en delikatess. Den gifte sig fint med spenat- och parmesansalladen. En hint av citron var pricken över i-et. Till det en torr Chardonnay av hög klass. Brödet var mycket got...
