Först och främst vill jag förklara att jag kommer från en bakgrund i restaurang världen och har ett stort intresse för mat.
Efter bra omdömen beslutade jag och min tjej för att besöka den här omtalade restaurangen. Till en början fick vi en trevlig känsla och bra bemötande kvällen kändes lovande och vi såg fram emot vad restaurangen kunde erbjuda.
Först och främst började vi med något trevligt att dricka och därefter beslutar vi oss för schnitzeln de serverade på iberico med ben, den hade de tyvärr inte så vi blev rekommenderad att ta deras fantastiska kotlett (gris med ben) samt en ryggbiff.
Vi kan börja med att kotletten var helt rå, kanske en 23c innertemperatur. Därefter förklarar vi vänligt till servitören att vi gärna skulle vilja ha en ny bit eftersom det finns risker när det kommer till griskött som är rått (jag äter gärna griskött som är lite rosa).
Servitören säger att de kan fixa en ny bit men kommenterar även att det är så här de serverar grisen till alla gäster och att det är standard. Självklart säger vi att gris köttet inte borde vara rött pga de uppenbara riskerna.
Därefter känner vi genast i atmosfären att kocken samt servitören inte kan ta kritik och tar det personligt. Vad som nu sker är väldigt oroväckande att de faktiskt ska bestraffa oss genom att tillaga nästa bit till 100c så att det absolut inte går att äta köttet (döda grisen på nytt helt enkelt)
Vi förstår redan nu att det är hopplöst att ens diskutera med dessa inkompetenta personerna som uppenbarligen inte vet vad dem gör och har absolut inget intresse för sina gäster men framförallt sin egen värdighet.
Och nu till ryggbiffen. Jag skulle säga att den var bra tillaga medium rare som beställt samt okej tillbehör men där upphör det positiva. Tyvärr upptäcker man väldigt snabbt av erfarenhet att köttet är inte korrekt stycka därmed flera senor och fibrerna är förstörda.
Till alla er som har läst hela vägen hit skulle jag starkt rekommendera att besöka vad som hälsa förutom denna resturang.
Jag hoppas att denna feedback kan rädda er från våran hemska upplevelser på denna omtalade resturang.
Med Vänliga Hälsningar, J&J (mat fantaster)
Först och främst vill jag förklara att jag kommer från en bakgrund i restaurang världen och har ett stort intresse för mat.
Efter bra omdömen beslutade jag och min tjej för att besöka den här omtalade restaurangen. Till en början fick...
