Om Robert

• @Robert_L68

Hobbysurfare (alla vågor är bra vågor) som sysslat med 10+ sporter (samt golf), utan att bli riktigt bra på någon, som började karriären inom reklam och marknadsföring, tröttnade och flyttade till Australien i fyra år och bytte till hotell och restaurang - Mycket sämre betalt, men mycket roligare!

Älskar mat, vin, cognac och rom, men det enda jag inte kan leva utan är kaffe.

Saker jag älskar

Min familj, havet, mat och dryck, Djurgårdens IF och Liverpool FC.

Intressen

Fotboll, hockey, fysisk träning, simning och surfing samt självklart mat och dryck (hemma eller på restaurang).

Mitt livs sista måltid

Det vet jag då den dagen kommer... Men jag avslutar gärna med min polare Xaviers Carajillo.

Något udda om mig

Udda och udda... Jag äter tio ggr hellre ostar än dessert som avslutning på en måltid och undrar när burgarhysterin ska ta slut - en burgare är trots allt bara en burgare hur fancy schmancy man än försöker göra den.

Därför ska du läsa mina recensioner

Jag skriver ärligt vad jag tycker och försöker lägga in lite humor för livet behöver inte vara så jävla allvarligt.

Favoritkök

Beror helt på humöret, men latinamerikanskt är oerhört varierat och funkar alltid.

Platser jag älskar

Sydney, Nice, Liverpool, Santa Teresa och självklart mitt älskade Stockholm.

Hade jag haft en superkraft önskar jag att det var

Att kunna duplicera mig så jag kan jobba och vara helt ledig samtidigt.

På en fredagkväll hittar du mig förmodligen

Antingen hemma med knoddarna eller på nåt trevligt ställe med vänner.

Bästa matminnet

Avsmakningsmeny på Becasse i Sydney - första gången jag verkligen fattade vad fine dining var - en Bake på flygfisk under Sunday School i Bucco och en grillad, nyfiskad Dorado på Lyrebird Beach/No Man's Land.

Värsta matminnet

Chiliburgare på Astro Burger LA - ingen rolig upplevelse någon timme senare.

Vad jag värdesätter mest på restaurang

Helheten - Lokal, service, kunnande och god mat och dryck.

Vem jag helst äter mat med

Familj och/eller mina vänner

Paradrätt

Ankbröst med Aprikos-chilisås... I brist på vad som helst grillat!

Högst på min bucket list

Frantzén (just nu)

Drömresemål

Återvända till Costa Rica för att surfa - var där i jan 2019 och 2020 - och sedan Galicien i samma syfte om världsläget medger det.

Annars Polynesien och Karibien för chill eller Australien/Cali för surf.