Bageri – Artiklar om Göteborg

I Göteborg är väl pepparkakor med eller mindre synonymt med Göteborgs Pepparkaksbageri, vars citruspepparkakor blivit en favorit hos såväl lokalbefolkningen som recensenterna. I år firar det anrika bageriet hela 100 år. Undet det gångna seklet har Göteborgs Pepparkaksbageri bland annat mottagit ett...

Tävligen Årets Konditor, som anordnas av Sveriges Bagare & Konditorer, avgjordes inför publik den 8 november under Sthlm Food & Wine och Bak & Choklad 2024. När alla moment var över kunde Hilma Strömberg på Clarion Hotel Draken i Göteborg hyllas som vinnare. Utifrån temat “framtid”...

Finns det någon som kan motstå doften av nybakade kanelbullar? I Göteborg finns det en mängd caféer och bagerier som är experter på att baka saftiga kanelbullar och kardemummabullar – med perfekt mängd smör och socker. I den här guiden ger vi våra bästa tips på var du kan hitta riktigt goda kanelbul...

Med 23 caféer i Stockholm och ett i Uppsala fortsätter café- och bagerikedjan Bröd & Salt att expandera. Näst på tur är Göteborg, som får sin första enhet på Linnégatan 11. Den orange-lila café- och bagerikedjan har ett utbud med både sött, salt, varmt och kallt, och har gjort sig kända genom at...

Vecka 30 närmar sig med stormsteg, och med det möjligheten att boka sina pepparkakor hos Göteborgs Pepparkaks­­­­­bageri. I 99 år har de tunna citruspepparkakorna bakats och trycket är lika stort år efter år. Bokar gör man smidigast genom hemsidan från och med den 24 juli. Från och med måndag den 24...

För första gången någonsin har Thatsups stora semmeltest landat i Göteborg. Vårt test av semlor är det största som görs i Stockholm varje år, och nu var det alltså dags att utse även Göteborgs bästa semla. Testet genomfö...

Efter en två veckor lång omröstning på Thatsup står det nu klart vilken semla i Göteborg som går hem hos allra flest. I vanliga fall avgörs Thatsups stora semmeltest med hjälp av en oberoende jury, som blindtestar och betygsätter alla tävla...

Den 4 oktober är det kanelbullens dag, något som uppmärksammas av det hälsosamma bageriet och caféet A Healthy Choice i Linné. Den som gör sin beställning senast den 2 oktober kan hämta upp nybakta kanelbullar mellan klockan 11-12. En bulle kostar 30...

Att undvika gluten har blivit allt vanligare – något som märks ute på stan. Numera har de flesta restauranger glutenfria alternativ, och även caféer satsar lite extra på att erbjuda ett stort och bra utbud som passar alla som vill äta och fika glutenfrit...

Första torsdagen i mars firar smålänningar runt om i landet sitt landskap och den småländska dialekten, och påminner oss stolt om hur bokstäverna r och s används (och inte används). ”Fössta tossdan i mass” är förstås en mycket passande dag för just detta, och den firas numera med marsipantårta, elle...

Varje år säljs över 40 miljoner semlor i Sverige och den gräddiga bullen kvalar utan tvekan in som ett av våra allra mest populära bakverk. På senare år har semlan kommit i alla möjliga smaker och former, vilket har blivit något av en vattendelare bland semmelfantaster. I den här guiden hittar du Gö...

Doften av nygräddat bröd är svårslagen, och vad kan väl vara en bättre start på dagen än något rykande färskt från ditt favoritbageri? I Göteborg finns som tur är ett flertal bagerier som är riktigt bra på allt frå...

I en tid då det blir allt viktigare att leva hållbart, miljövänligt och schysst, blir den även det sociala engagemanget en stor pusselbit. För att dra sitt strå till stacken ger prisade Göteborgsbageriet Baka Stenugnsbageri dig möjligheten att köp...

Kanelbullen är mångas absoluta vetebröds-favorit, och bullens popularitet går inte att ta miste på. Så hyllad har den alltså blivit, att den till och med fått en egen dag tillägnad sig. Varje år samlas dessutom alla Västsveriges välr...

Den rådande hälsotrenden håller i sig och är med största sannolikhet här för att stanna. I Göteborg poppar det upp allt fler restauranger, caféer och butiker som satsar på ett ekologiskt och hälsomedvetet fokus. I den här guiden har vi...