BodyBuddy erbjuder hälsosam mat, här i form av en sallad. BodyBuddy erbjuder hälsosam mat, här i form av en sallad.

Här hittar du Göteborgs bästa ekologiska och hälsomedvetna ställen

Den rådande hälsotrenden håller i sig och är med största sannolikhet här för att stanna. I Göteborg finns många härliga restauranger, caféer och butiker som har ett ekologiskt och hälsomedvetet fokus. I den här guiden har vi samlat Göteborgs bästa hälsoställen för den som vill kunna upprätthålla en sund och eko-medveten livsstil mitt i vardagen. Nedan hittar du lyxiga restauranger, trevliga kaffeställen och matbutiker som erbjuder ett grönare och skönare alternativ.
 

  1. Restauranger och caféer
    1. 1
      Beets Hälsosamma sallader
    2. 2
      VRÅ Svensk-japansk fräschör
    3. 3
      BodyBuddy Välgörande och välsmakande
    4. 4
      Restaurang Natur Där grönsaken har huvudrollen
    5. 5
      Bord 27 Raka rör utan krusiduller
    6. 6
      Gunnebo Kulinarisk grönska i slottsmiljö
    7. 7
      En Deli Haga Kärleksfull ekologi
    8. 8
      Alvar & Ivar Surdegsbageri Hembakat med rent mjöl i påsen
    9. 9
      Cum Pane Ekologisk bakverkstad
  2. Butiker med eko- och hälsofokus
    1. 1
      Fram Ekolivs Brett utbud av ekomat
    2. 2
      Bara Bra Mat Precis som det låter
    3. 3
      Gudagott Butiken för närproducerat
    4. 4
      Leffe På Hörnet Uppskattat samarbete

Scrolla till

Restauranger och caféer

Ät ekologiskt och hälsosamt på restaurang

Beets Drottninggatan – Hälsohak
Beets Drottninggatan
Beets Drottninggatan – Hälsohak
Beets Drottninggatan
Beets Hvitfeldtsplatsen – Hälsohak
Beets Hvitfeldtsplatsen
Beets Hvitfeldtsplatsen – Hälsohak
Beets Hvitfeldtsplatsen
Beets Drottninggatan – Hälsohak
Beets Drottninggatan
Beets Drottninggatan – Hälsohak
Beets Drottninggatan
Beets Hvitfeldtsplatsen – Hälsohak
Beets Hvitfeldtsplatsen
Beets Hvitfeldtsplatsen – Hälsohak
Beets Hvitfeldtsplatsen
Beets Drottninggatan Beets Hvitfeldtsplatsen
Beets Drottninggatan
beets.se
Beets Hvitfeldtsplatsen
beets.se
Beets Drottninggatan Beets Hvitfeldtsplatsen

Hälsosamma sallader

Beets är beviset på att nyttigt inte är tråkigt. Grundpelaren i deras sallader är bra råvaror och resultatet är fräscha, nyttiga och färgrika sallader att äta på plats eller plocka upp i farten. Vad sägs om en sallad med rökt lax, portabello eller kyckling, på baser som quinoa eller svartris? Allt detta toppas förstås med en färgklick i form av fräscha grönsaker och smakrik dressing.

  • Drottninggatan 55, Centrum Hvitfeldtsplatsen 3, Centrum
    Beets Drottninggatan
    Drottninggatan 55, Centrum
    Beets Hvitfeldtsplatsen
    Hvitfeldtsplatsen 3, Centrum
  • Beets Drottninggatan
    beets.se
    Beets Hvitfeldtsplatsen
    beets.se
    Beets Drottninggatan
    076-022 33 87
    Beets Hvitfeldtsplatsen
    076-301 24 65
  • Beets Drottninggatan Beets Hvitfeldtsplatsen
VRÅ – Hälsohak
VRÅ
VRÅ – Hälsohak
VRÅ
VRÅ – Hälsohak
VRÅ
VRÅ – Hälsohak
VRÅ
VRÅ – Hälsohak
VRÅ
VRÅ – Hälsohak
VRÅ
VRÅ – Hälsohak
VRÅ
VRÅ – Hälsohak
VRÅ

VRÅ

Svensk-japansk fräschör

Göteborgs gamla posthus rymmer förutom Clarion Post och Skönhetsfabriken även den hyllade restaurangen VRÅ. Fokus ligger på hållbara och spårbara råvaror kombinerat med japanska smaker och influenser. I köket väljer man ekologiska grönsaker, och maten lagas efter säsong. Här har du bland annat möjlighet att testa lyx-sushi när den är som bäst.

BodyBuddy

Välgörande och välsmakande

God mat kan vara hälsosam – så lyder devisen hos hälsocaféet BodyBuddy. Här serveras frukost, lunch, brunch och fika som smakar gott, mättar och är bra för kropp och knopp. Frukostskålar, juicer, smoothies, sallader, grytor, smörgåsar och bakverk – allt tillagat med färska råvaror och utan raffinerat socker. Här kan du köpa med dig, stanna till eller sitta länge – det finns gott om plats för alla.

Restaurang Natur – Hälsohak
Restaurang Natur
Restaurang Natur – Hälsohak
Restaurang Natur
Restaurang Natur – Hälsohak
Restaurang Natur
Restaurang Natur – Hälsohak
Restaurang Natur
Restaurang Natur – Hälsohak
Restaurang Natur
Restaurang Natur – Hälsohak
Restaurang Natur
Restaurang Natur – Hälsohak
Restaurang Natur
Restaurang Natur – Hälsohak
Restaurang Natur

Restaurang Natur

Där grönsaken har huvudrollen

Den här restaurangen serverar moderna rätter i avslappnad vardagsrumsmiljö, och här är det i första hand grönsakerna som tar täten på menyn. Förutom närproducerade och i största möjliga mån ekologiska råvaror serverar man rätter efter säsong. På dryckeslistan hittar du bland annat naturviner och hantverksöl, eko och fräscht så det förslår. Systerkrogen Bord 27 är också värd ett besök.

Bord 27

Raka rör utan krusiduller

Mysiga kvarterskrogen Bord 27 månar om både människor och mat. Här använder man sig av närproducerade råvaror och maten lagas utan krusiduller. Ta ett spontant glas i baren och tugga på något litet, eller gå all in med hel meny à la Bord 27.

Gunnebo

Kulinarisk grönska i slottsmiljö

Här är rätterna lika fina som resten av Gunnebo Slott & Trädgårdar. Allt från meny till inredning andas harmoni och skön balans. Grönsakerna skördas i den egna slottsträdgården, och menyn, som förändras i takt med årstiderna, innehåller förutom de egna grödorna även Krav-certifierade råvaror. Bröd och bakverk bakas på plats, även det ekologiskt.

En Deli Haga

Kärleksfull ekologi

Mitt i pittoreska stadsdelen Haga kan du äta både grönt, veganskt och ekologiskt lagat med stor omsorg och mycket hjärta. Stället serverar både varma och kalla rätter, och i deli-disken kan du även välja bland färdiga rätter att värma och servera hemma. Smakerna är i första hand Medelhavsinfluerade.

Alvar & Ivar Surdegsbageri

Hembakat med rent mjöl i påsen

På en tvärgata till Linnégatan kan kön ringla långt utanför dörren till det lilla hembageriet som satsar på surdeg. Här kan du handla färskt bröd från tidig morgon, och stället har till och med plats för ett par, tre sittande gäster. Ekologiskt, småskaligt och rykande färskt. Som ett bageri på landet, fast mitt i stan. Finkaffe och juicer finns också att köpa.

Cum Pane Majorna Cum Pane Olskroken
Cum Pane Majorna
cumpane.coop
Cum Pane Olskroken
cumpane.coop
Cum Pane Majorna Cum Pane Olskroken

Ekologisk bakverkstad

Miljömedvetna stadsdelen Majorna har många ekovänliga inrättningar att stoltsera med. Det här surdegsbageriet drivs småskaligt med fokus på att leverera gott bröd som gör gott. Under sommaren kan man sitta utanför butiken och njuta av färskt bröd till frukosten, som serveras utburen på en bricka. Namnet betyder "den man delar bröd med". Cum Pane.

  • Mariagatan 17, Majorna Kobbarnas Väg 4
    Cum Pane Majorna
    Mariagatan 17, Majorna
    Cum Pane Olskroken
    Kobbarnas Väg 4
  • Cum Pane Majorna
    cumpane.coop
    Cum Pane Olskroken
    cumpane.coop
    Cum Pane Majorna
    031-12 15 41
    Cum Pane Olskroken
    031-19 99 96
  • Cum Pane Majorna Cum Pane Olskroken

Butiker med eko- och hälsofokus

Handla ekologiskt

Fram Ekolivs

Brett utbud av ekomat

Butiken Fram Ekolivs är välkänd bland miljövänner och har sedan mitten av 80-talet givit göteborgarna möjlighet att handla närproducerat och ekologiskt. Här hittar du allt från livsmedel till bruksföremål, rengöringsmedel och utvalda inredningsdetaljer. Extra förmånligt är det att handla om du går, cyklar eller åker kollektivs – då belönas du nämligen med rabatt.

Bara Bra Mat Majorna Bara Bra Mat Olskroken
Bara Bra Mat Majorna
barabramat.se
Bara Bra Mat Olskroken
barabramat.se
Bara Bra Mat Majorna Bara Bra Mat Olskroken

Precis som det låter

Bakom rejäla dubbeldörrar gömmer sig ekobutiken som säljer exakt vad de utlovar. Här hittar du allt från färska grönsaker, kryddor, mjöl och ägg till Fair trade-choklad i vackert papper. Hit kan du komma för att göra veckohandlingen eller för att köpa en utvald bit ost ur delikatessdisken. Butiken har även en avdelning för ekologisk hår- och hudvård en trappa upp.

  • Kungsladugårdsgatan 26, Majorna/Linné Norra Gubberogatan 10
    Bara Bra Mat Majorna
    Kungsladugårdsgatan 26, Majorna/Linné
    Bara Bra Mat Olskroken
    Norra Gubberogatan 10
  • Bara Bra Mat Majorna
    barabramat.se
    Bara Bra Mat Olskroken
    barabramat.se
    Bara Bra Mat Majorna
    031-19 43 76
    Bara Bra Mat Olskroken
    031-19 43 76
  • Bara Bra Mat Majorna Bara Bra Mat Olskroken

Gudagott

Butiken för närproducerat

Stig in och upplev en äkta ost- och charkbutik så som det var förr. Här köper du svenskproducerat från närliggande gårdar. Välj bland en mängd olika ostar, korvar och andra smakrika delikatesser. Butiken säljer också andra delikatesser i stil med glass, honung, marmelad och kalvdans. Mycket av det du finner här är ekologiskt och producerat under schyssta villkor.

Leffe På Hörnet

Hemsida

Uppskattat samarbete

Leffe På Hörnet är en charmig butik som har ett samarbete med Ekobeställarna, en förening med medlemmar som beställer produkter direkt från gårdar och hämtar upp det i butiken. Numera har de dessutom ett visst lager med nämnda varor, så att vem som helst kan svänga förbi och handla nötkött, fläskkött och kyckling, ägg, charkuterier, ost och annat smått och gott direkt i butiken.

Hälsohak – om guiden

Göteborgs bästa ekologiska och hälsomedvetna ställen – Guiden till hälsosamma och ekologiska restauranger och caféer i Göteborg uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet något hälsohak i Göteborg som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt något ställe som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.