Recensioner av Sigfrids

Personal sämre än man ens kan föreställa sig

Väldigt trevligt och gott! Angenämt med hög kvalité och vänligt bemötande. Mycket god blomkålssoppa och moules frites.

Tidigt i januari bokade vi bord, till den 28/1. Vi fick dock ett meddelande om att premiären blev försenad och kunde vi tänka oss att boka om? Det utlovades en goodie bag, vid det ombokade besöket…

Självklart bokade vi om, då vi såg fram emot att besöka Sigfrids och den nya reservationen blev till den 4/2 istället. Det blev dock ingen trevlig upplevelse…

Vi kom i utsatt tid men fick stå i dörren med ytterkläderna på, i 10 minuter. Till sist tog vi saken i egna händer och gick fram till disken för att fråga var vårt bord var. Vi fick välja mellan ett bord precis vid kassaapparaten, eller en trappa ner. Vi valde det första (ingen bra placering märkte vi, då folk hela tiden sprang där för att betala). Vi satte oss själva till bords. Ingen kom och önskade oss välkomna, lämnade menyer eller frågade om vi önskade något att dricka. Efter 15 minuter fick vi äntligen kontakt med en kille, som lämnade menyer, efter att vi frågade. Vatten, fick vi också själva fråga efter…

Efter ytterligare 15 minuter, fick vi gå fram och fråga om någon kunde ta vår beställning. En kille kom, vi beställde ett glas rött, en öl, en ostburgare och en fisk- och skaldjursgryta. Inget bröd, eller något annat litet, bjöds det på…

Vin och öl kom förhållandevis fort. Sedan tog det stopp… Efter 20 minuter frågade vi om maten var på väg och det var den… ytterligare 10 minuter senare… Jag fick min ostburgare (dock ej som utlovad med västerbottenaioli, utan jalapeñoaioli, som dock byttes ut) och min man fick en tallrik med räkor och bröd. Vi tittade förvånat på varandra. Var är fisk- och skaldjursgrytan? Den går tyvärr inte att beställa idag, fick vi veta då… 30 minuter senare, från det att vi beställde… En ostburgare kunde man slänga ihop på 10 minuter, så ingen fara, fick vi till svar (??!!)… 10 minuter senare stod förvisso en ostburgare till på bordet (men då hade jag redan fått börja äta, om jag inte ville äta en kall ostburgare), totalt dränkt i majonnäs och ketchup. Det flöt ut över hela tallriken och såg totalt oprofessionellt ut! Min man åt några tuggor innan vi uppgivet såg på varandra och bestämde oss för att åka hem…

Jag går fram till kassan och blir tillfrågad om jag vill betala. Mitt svar var: Ja, om ni tycker att jag ska behöva det…? Tydligen så tyckte de det… Jag fick betala för drycken och en ostburgare, 375 kronor. (Kassapersonalen hade mental närvaro nog, att hoppa över dricksknappen på betalmaskinen…). Någon utlovad goodie bag, gick jag inte hem med… Däremot fick jag betala 140 kronor till Västtrafik, för att ta mig fram och tillbaka till Sigfrids…

Omdömet jag har gett här, är samma som jag mejlade direkt till Sigfrids, ihop med en avbokning för 8 personer, på en reservation som jag tidigare gjort. Jag har fått svar angående avbokningen men ingen ursäkt eller förklaring till det undermåliga bemötandet. Det är riktigt dåligt av Sigfrids!

Tidigt i januari bokade vi bord, till den 28/1. Vi fick dock ett meddelande om att premiären blev försenad och kunde vi tänka oss att boka om? Det utlovades en goodie bag, vid det ombokade besöket…

Självklart bokade vi om, då vi såg fram emot att... Visa hela »

Such a nice evening at this newly open restaurant. (And bakery). Lovely staff and perfect style of the food. We'll done. I'm glad we pree booked.
We will back.

En efterlängtad premiär med skyhöga förväntningar. Levde de upp till dem? Ett rungande "Ja!". Möts av en modernt och samtidigt tidlöst klassiskt inredd restaurang. Livad stämning på övervåningen, och trivsamt lugnt i den väldigt mysiga vinkällaren om man föredrar det.

Trevlig personal, med humor, som snabbt kommer för att betjäna gästerna premiärstressen till trots. Menyn har allt som hjärtat kan behaga och är underbart normbrytande genom sin trogenhet till det klassiska svenska och västgötska köket. Samtidigt som man också vågar gå utanför gränserna.

Det tog sin tid att få maten, men här gällde verkligen "den som väntar på något gott väntar aldrig för länge". För vilken underbar entrecôte! Värt väntan. Kan ha varit den bästa som dessa smaklökar fått smaka. Något för mycket salt på fritesen (och skaldjursgrytan enligt mina medgäster) men det kompenseras av det andra goda.

Vinlistan är på topp. Kunde inte ha begärt mer. Någon klosteröl Sankt Sigfrid till ära vore dock trevligt. Bara namnet på bistron är ju så skönt med sin eloge till Västergötlands apostel Sankt Sigfrid som namngett dessa trakter.

Äntligen en RIKTIG restaurang i Örgryte!

En efterlängtad premiär med skyhöga förväntningar. Levde de upp till dem? Ett rungande "Ja!". Möts av en modernt och samtidigt tidlöst klassiskt inredd restaurang. Livad stämning på övervåningen, och trivsamt lugnt i den väldigt... Visa hela »

Uteätare:
Åt lunch i dag tisdag 1/2
Köttbullar med potatispuré lite inlagd gurka och rårörda lingon kaffe ingår.
Pris: 129:-
Maten var god men för enkel för det priset. Brunsåsen lite lösaktig med skinn på, goda köttbullar kanske lite gummiboll över dom och väldigt få och små ( får ju hoppas dom var tillverkade i köket)
Blev väl hyfsat mätt
Men dom får nog höja ribban lite, bara början ännu men första intrycket har ju en viss betydelse.
Nu skall jag smaka semlan som jag köpte samtidigt den ser god ut!

Uteätare:
Åt lunch i dag tisdag 1/2
Köttbullar med potatispuré lite inlagd gurka och rårörda lingon kaffe ingår.
Pris: 129:-
Maten var god men för enkel för det priset. Brunsåsen lite lösaktig med skinn på, goda kö... Visa hela »