Steampunk Bar Steampunk Bar

Annorlunda matupplevelser i Göteborg

Göteborgs krogkarta måste ständigt ritas om. När snart all världens kök finns tillgänglig på blott en apps avstånd krävs något extra av de krogar som vill locka till sig gäster som, istället för i hemmasoffan, spisar på plats i restaurangmatsalen. Och dessa krögare har inte direkt legat på latsidan – idag hittar du ett brett utbud av temarestauranger, nyskapande koncept och kreativa avsmakningsmenyer. I den här guiden har vi samlat ett gäng godbitar bland Göteborgs annorlunda matupplevelser.

  1. Restauranger för annorlunda matupplevelser i Göteborg
    1. 1
      Steampunk Bar Bärs och burgare i fantasifull industrimiljö
    2. 2
      Wine Mechanics Landets första urbana vineri
    3. 3
      Koka Hyllad helhetsupplevelse
    4. 4
      Rollin Bistros Kontinental upplevelse
    5. 5
      Puta Madre Taco frito och tequila
    6. 6
      Beach Center I världens största beachvolleyhall
    7. 7
      Gurras Maxat
    8. 8
      Koizen Genuin omakase
    9. 9
      VRÅ Norden möter Japan
    10. 10
      Mugwort's BBQ från Texas
    11. 11
      The Melody Club Karaokemiddag
    12. 12
      Spice Room Indisk fine dining
    13. 13
      Gezana Smaker från Eritrea
    14. 14
      Moon Thai Kitchen Tropisk oas
    15. 15
      Botánico Som en urban djungel

Restauranger för annorlunda matupplevelser i Göteborg

Roliga restauranger, kreativa menyer och temarestauranger

Steampunk Bar – Annorlunda matupplevelser
Steampunk Bar
Steampunk Bar – Annorlunda matupplevelser
Steampunk Bar
Steampunk Bar – Annorlunda matupplevelser
Steampunk Bar
Steampunk Bar – Annorlunda matupplevelser
Steampunk Bar
Steampunk Bar – Annorlunda matupplevelser
Steampunk Bar
Steampunk Bar – Annorlunda matupplevelser
Steampunk Bar
Steampunk Bar – Annorlunda matupplevelser
Steampunk Bar
Steampunk Bar – Annorlunda matupplevelser
Steampunk Bar

Steampunk Bar

Hemsida

Bärs och burgare i fantasifull industrimiljö

Steampunk kan beskrivas som science fiction från industrialiseringens glansdagar på 1800-talet; tänk luftballonger och ångmaskiner. Och på Steampunk Bar serverar personalen, klädd i tidstypiska outfits, signaturrätter som "Nautilus Tartar", "Captain Nemo's Hot Gambas" och "Hooo My Deer Burger".

Wine Mechanics

Hemsida

Landets första urbana vineri

I Gamlestans slakthusområde, i ett tidigare svinstall, har landets första urbana vineri, komplett med restaurang och ostronbar, sprungit upp ur betongen. Konceptet, vilket beskrivs som "modern comfort food", består av säsongsbetonade råvaror som tillagas med stor omsorg. Vinkällaren rymmer 1000 flaskor – och fler kommer det att bli. Tanken är att tiotusentals flaskor ska produceras i vineriet.

Koka – Annorlunda matupplevelser
Koka
Koka – Annorlunda matupplevelser
Koka
Koka – Annorlunda matupplevelser
Koka
Koka – Annorlunda matupplevelser
Koka
Koka – Annorlunda matupplevelser
Koka
Koka – Annorlunda matupplevelser
Koka

Koka

Hemsida

Hyllad helhetsupplevelse

Koka är en helhetsupplevelse för alla sinnen. Restaurangen är prisbelönt på flera sätt: Krogen har en stjärna i Guide Michelin och den minimalistiskt rena inredningen har belönats med flera arkitektpriser. Här serveras avsmakningsmenyer och man väljer själv om den ska innehålla fisk, kött eller vara vegetarisk.

Rollin Bistros Backyard – Annorlunda matupplevelser
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Annorlunda matupplevelser
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Annorlunda matupplevelser
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Annorlunda matupplevelser
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Annorlunda matupplevelser
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Annorlunda matupplevelser
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Annorlunda matupplevelser
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Annorlunda matupplevelser
Rollin Bistros Backyard

Rollin Bistros

Hemsida

Kontinental upplevelse

Det är inte var och varannan restaurang som ser ut så här, eller erbjuder detta koncept. I en gammal fabrikslokal håller Rollin Bistros Backyard till, med stort fokus på cocktails och streetfood. Till maten hämtas inspiration främst från Japan och resultatet är lekfullt men kvalitativt, gjort på utvalda råvaror i säsong.

Puta Madre

Hemsida

Taco frito och tequila

Av ett ställe som beskriver sig som “en hyllning till den mexikanska bordellmamman från 1918” förväntar man sig självklart något… annorlunda av. Här stiger du in i en miljö som tycks hämtad från Tijuana – och förutom den mustiga interiören bjuds det på smaksensationer från det mexikanska köket samt över 300 sorter av tequila.

Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center
Beach Center – Annorlunda matupplevelser
Beach Center

Beach Center

Hemsida

I världens största beachvolleyhall

Beach Center ligger i världens största beachvolleyhall. Här kan man kombinera mat med träning eller en timmes beachvolleyboll.

Gurras

Hemsida

Maxat

Gurras drivs av kocken Gustav Trägårdh, som här vill leverera kvalitativa och underhållande restaurangbesök utan att det ska behöva kosta skjortan. Inspirationen kommer från streetfood världen över, och menyn är full av spännande rätter. Bland annat kan du få en maxad blodpudding med anklever.

Koizen

Hemsida

Genuin omakase

Vill du ta sushiupplevelsen till nästa nivå och testa genuin omakase, då är Koizen stället för dig. Här serveras du en lyxig avsmakningsmeny med tjusiga rätter tillagade med färska ingredienser skickliga tekniker. En intim upplevelse där gäster blir serverade av kocken vid bardisken.

VRÅ – Annorlunda matupplevelser
VRÅ
VRÅ – Annorlunda matupplevelser
VRÅ
VRÅ – Annorlunda matupplevelser
VRÅ
VRÅ – Annorlunda matupplevelser
VRÅ
VRÅ – Annorlunda matupplevelser
VRÅ
VRÅ – Annorlunda matupplevelser
VRÅ
VRÅ – Annorlunda matupplevelser
VRÅ
VRÅ – Annorlunda matupplevelser
VRÅ

VRÅ

Hemsida

Norden möter Japan

Lokala råvaror möter japanska tekniker på VRÅ, en lite lyxigare fusionkrog med hållbarhet i fokus. Här kan du välja bland mindre och större rätter som serveras i en exklusiv lokal inredd i minimalistisk stil. Du kan även testa drinkar med japanska förtecken.

Mugwort's BBQ Shack – Annorlunda matupplevelser
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Annorlunda matupplevelser
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Annorlunda matupplevelser
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Annorlunda matupplevelser
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Annorlunda matupplevelser
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Annorlunda matupplevelser
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Annorlunda matupplevelser
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Annorlunda matupplevelser
Mugwort's BBQ Shack

Mugwort's

Hemsida

BBQ från Texas

Med sitt läge i Slakthuset i Gamlestaden, det vill säga Göteborgs eget Meatpacking District, bjuder Mugwort's på en unik restaurangupplevelse. I den stora lokalen med plats för 300 gäster serveras BBQ med inspiration från Texas. Rustikt och livat.

The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club
The Melody Club – Annorlunda matupplevelser
The Melody Club

The Melody Club

Hemsida

Karaokemiddag

Kombinera middagen med nöje på The Melody Club, som är restaurang och karaokeställe i ett. Boka ett karaokerum för att skråla loss tillsammans med nära och kära och passa på att beställa in japanska smårätter och färgglada drinkar direkt till rummet med roomservice. Vill man bara komma för att äta, och alltså inte sjunga, är man förstås lika välkommen.

Spice Room

Hemsida

Indisk fine dining

På kosmopolitiska Spice Room mitt i Göteborg kan du uppleva det indiska köket på ett sätt som du kanske inte är så van vid. Här serveras en modern tolkning av indiska rätter med eleganta presentationer. I baren blandas lika eleganta cocktails med bland annat gin.

Gezana

Hemsida

Smaker från Eritrea

På Gezana kan du upptäcka det eritreanska köket i Göteborg. Klassiker på menyn inkluderar exempelvis grytor, samosa och tunnbrödet injera. Rätterna tillagas och smakar som i huvudstaden Asmara och varje rätt har ett speciellt recept och en speciell historia.

Moon Thai Kitchen

Hemsida

Tropisk oas

Kliv in i en tropisk oas med kulörta lyktor, bambu och gröna växter. Moon Thai Kitchen lever upp till den traditionella bilden av vad en semester i Thailand kan se ut som, så om du är trött på det nordiska klimatet så kan du nog få en liten endorfinkick av att äta här.

Botánico

Hemsida

Som en urban djungel

“Urban jungle dining”, så beskriver sig storkrogen Botánico på Aschebergsgatan. I restaurangen på övre våningen serveras sharing-rätter med smaker från Latinamerika och Asien i en regnskogsinspirerad miljö, och i baren på undre våningen får man puls, cocktails och dj:s.

Annorlunda matupplevelser – om guiden

Annorlunda matupplevelser i Göteborg – Guiden till restauranger och barer med annorlunda matupplevelser i Göteborg uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet något riktigt bra ställe som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt något ställe som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.