Det turkiska matriket sträcker sig vida över världen och framgångsreceptet bygger på en blandning av Mellanöstern och Medelhavsköket. Turkarnas menyer dignar således av meze, kebab, vinbladsdolmar och Baklava som simmar i sockerlag. De smakrika och färgglada rätterna sköljs med fördel ner med ett glas Rakı – och ingen festmåltid är ju komplett utan turkiskt kaffe – ”sött som kärleken, hett som helvetet och så tjockt att man kan gå på ytan”. I guiden nedan har vi samlat våra favoriter i staden – så sätt igång och botanisera bland de mest autentiska turkiska restaurangerna i Göteborg.
Göteborgs bästa turkiska restauranger
Bästa turkiska restaurangerna i Göteborg
En turk, en grek och en libanes
Lokalen är svept i ljusblått och vitt och för dig omisskännligen till sydligare breddgrader. Yalla Yalla serverar en bred meny som rymmer såväl turkiska som grekiska och libanesiska godbitar. Ta en sipp Rakı och inandas atmosfären medan du låter dig inspireras av förrätter som baba ganoush och sambosek med spenat och tabouleh, innan du sömlöst glider över i matigare alternativ, som moussaka och ingöl kafta.
-
Tredje Långgatan 29, Linné/Masthugget
-
Hemsida
•
Yalla Yalla Meze
031-14 00 84 - Läs mer på Thatsup
Turkisk kvarterskrog
Meze, lammrätter, kyckling och fisk – allt i turkisk tappning, ja det hittar du här. Mysiga kvarterskrogen Restaurang Sofra har gjort sig ett namn för sina luncher och à la carte. Den utmärkta böreken, fetaostfyllda friterade filodegsrullar med youghurt, gör att ställets stammisar aldrig låter det gå långt mellan besöken.
-
Danska vägen 79
-
Hemsida
•
Sofra
031-25 50 95 - Läs mer på Thatsup
Grilla hos sultanen
Välkommen hem till den grillande sultanen, där köket hämtar sin inspiration och kryddning från Medelhavet och den turkiska mattraditionen. Således serveras det kolgrillade lammfärsspett och meze-rätter. På menyn står även andra alternativ, som kebab, falafel och hamburgare.
-
Hisingsgatan 28-30, Hisingen
-
Hemsida
•
Sultan Grill
031-51 55 50 - Läs mer på Thatsup
Genuin vedugnsgrill
Lilla Istanbul huserar på Backaplan och här står det genuina turkiska köket i centrum. Det är ställets äkta vedugnsgrill som satt restaurangen på Göteborgs kulinariska karta. Från den strömmar rykande heta kött-, kyckling- och vegetariska rätter – vilka går att avnjuta på den trevliga uteserveringen.
-
Färgfabriksgatan 1, Hisingen
-
Hemsida
•
Lilla Istanbul
031-22 45 66 - Läs mer på Thatsup
Turkiskt enligt tradition
På Hisingen hittas den populära kolgrillskrogen Divan. Här serveras du genuin turkisk mat som lagas enligt konstens alla regler. Stället är särskilt omtyckt hos Göteborgs köttfantaster, men det finns även ett par vegetariska alternativ samt rätter med fisk. Gillar du pizza ska du spana in utbudet av pide, som är en turkisk variant av den italienska klassikern.
-
Nordanvindsgatan 2B, Hisingen
-
Hemsida
•
Divan
031-23 23 34 - Läs mer på Thatsup
Kryddigt och kolgrillat
Om du befinner dig i Bäckebol Center och känner doften av grillat är chansen stor att du närmar dig Beyti Kolgrill. Här lagas turkiska rätter över kolgrillen i det öppna köket, ordentligt kryddade med spiskummin, sumak, vitlök, citron och andra klassiska smaksättningar. Menyn listar bland annat döner kebab, lammfärsspett och meze.
-
Transportgatan 19, Hisingen
-
Hemsida
•
Beyti Kolgrill & Meze
031-13 12 33 - Läs mer på Thatsup
Smakexplosion
Det glada gänget på Doy Doy lagar all mat med mycket kärlek och tradition. Enligt äkta turkisk kokkonst använder man sig av en rejäl dos kryddor innan man grillar rätterna på kolgrillen, för att på så vis få ut så mycket smak och aromer som möjligt. Med andra ord kan du räkna med en riktig smakexplosion, oavsett om du beställer lammspett, grillade grönsaker eller döner kebab.
-
Backavägen 2, Hisingen
-
Hemsida
•
Doy Doy
031-23 46 66 - Läs mer på Thatsup
- Göteborg
- Guider
- Restaurang
- Göteborgs bästa turkiska restauranger