Asiatisk mat och influenser från öst har länge varit populärt här hemma. Begreppet är lika brett som Asiens länder tillsammans och inkluderar allt från sashimi till nudlar och dumplings. Dessutom med alla fusion-varianter som bjuder på oväntade smakvariationer. Och, icke att förglömma, det som tidigare var så nära en svensk nationalrätt man kunde komma, nämligen tre små rätter. I Göteborg hittar du kök från bland annat Korea, Japan, Kina och Vietnam, där du kan uppleva exotiska smaker och finna sanningen i en fortune cookie. Nedan guidar vi till riktigt bra asiatiska restauranger i Göteborg.

Guiden till Göteborgs bästa asiatiska restauranger
Innehållsförteckning
-
Göteborgs bästa asiatiska restauranger
- The Parlour – Prova på Nikkei
- VRÅ – Japan och västkusten, en kärlekshistoria
- Floating Saigon – Autentiskt vietnamesiskt
- Mei Rose – Smakresa genom Kina
- Cheri-Lee – Panasiatisk dinner club
- OGBG – Asian-fusion med storstadskänsla
- Hello Monkey – Krispig asiat med koll på whiskey
- Made in China – Rå betongcharm med stort hjärta
- Jacy'z – Fusion på 26:e våningen
- Kaifo – "Asiatisk happy fusion"
- Moon Thai Kitchen – Kliv in i djungeln och käka i tropikerna
- Toso – Storstadsvibbar med asiatiska toner
- Yammy Kitchen – Göteborgs första koreanska
- Mikado – Japanska smaker i pånyttfödd skrud
- Vietnamhaket – Från pho till bahn mi
- Umizu – Asiatiska favoriter
- Dory's – Nytolkade klassiker
- Samui Thai – Thai enligt tradition
- Två Feta Grisar – Smårätter i bryggerirestaurangen
- Vi Viet – Smakrikt en trappa ned
- Ramen-Ya – Japanska nudlar från grunden
- Dim Sum – Som det låter
- Hing Wa – Med smaker från Kina
- Hoze – Nyskapande och hyllat
- Björk och Bambu – Sverige möter Kina
Göteborgs bästa asiatiska restauranger






Prova på Nikkei
The Parlour arbetar med en smakpalett inspirerad av matlagningstraditionerna i både Japan och Peru – mattrenden Nikkei är välkänd bland foodies, men för många rör det sig om en kulinarisk upplevelse som är helt ny. För en fulländad upplevelse rekommenderas restaurangens sharing-koncept, som innebär att rätterna delas mellan sällskapet. Menyn rymmer rätter som ceviches, tacos, vårrullar och dumplings.
-
Kungsportsavenyen 2, Centrum
- Hemsida • 031-711 16 93
- Läs mer på Thatsup





Japan och västkusten, en kärlekshistoria
VRÅ tar ut svängarna i köket och blandar finliret från den japanska matkulturen med råvaror och influenser från västkusten. Hantverket står i fokus och hit kommer du bland annat för att uppleva sushi utöver det vanliga. Ta även tillfället i akt och testa någon av de många sake-sorterna som finns i baren.
-
Drottningtorget 10, Centrum
- Hemsida • 031-61 90 60
- Läs mer på Thatsup




Autentiskt vietnamesiskt
Välkommen till en liten bit av Vietnam. På restaurangbåten Floating Saigon hittar du klassiska vietnamesiska rätter och saigonesisk streetfood i spektakulär, marin miljö. Vad sägs om knapriga vietnamesiska pannkakor, smakrika nudlar och krispiga vårrullar? Vill du hellre ha lite av varje är avsmakningsmenyn perfekt, eller varför inte ett gäng förrätter att dela på.
-
Basargatan 1, Centrum
- Hemsida • 072-368 68 68
- Läs mer på Thatsup






Smakresa genom Kina
Högst uppe i Liseberg Grand Curiosa Hotel, med utsikt över den glittrande nöjesparken, bjuder Mei Rose in till en matupplevelse med smaker från Kina i allmänhet och Hongkong i synnerhet. Menyn är uppbyggd enligt sharingkonceptet, med smårätter att beställa många av och dela över bordet. Även dryckeslistan följer det asiatiska temat, och erbjuder bland annat flera varianter av den kinesiska spritdrycken baijiu.
-
Herman Lindholms Torg, Centrum/Johanneberg
- Hemsida
- Läs mer på Thatsup






Panasiatisk dinner club
Cheri-Lee, som drivs av folket från gamla Peacock, bjuder på ett modernt, asiatiskt koncept fullt av konst och blommiga soffor. Här kan du samla vännerna till lördagsbrunch eller tillbringa hela kvällen med att äta middag och dricka drinkar. Bland annat serveras japanska grillrätter, sushi och dumplings.
-
Kungsportsavenyen 8, Centrum/Avenyn
- Hemsida • 031-10 58 30
- Läs mer på Thatsup
Asian-fusion med storstadskänsla
Nära stadens mest havsnära knytpunkt, Stenpiren, ligger panasiatiska OGBG. Street art pryder väggarna och inredningen andas storstadspuls. Menyn hämtar inspiration från olika delar av Asien, främst Thailand, Vietnam och Kina.
-
Skeppsbroplatsen 1, Centrum
- Hemsida • 031-752 28 10
- Läs mer på Thatsup
Krispig asiat med koll på whiskey
Säg hej till ett asiatiskt fusion-kök i i cool och avspänd miljö. Menyerna byts efter säsong, och här hittar du en urban mix av olika kök. Fräscha råvaror står i fokus och man kan få sig riktigt grymma skaldjur i spännande sällskap. Förutom en skönt varierad many, erbjuder man i baren en välkomponerad drinklista i samma stil. Passa också på att ta en titt på den japanska whiskey-samligen.
-
Magasinsgatan 26, Centrum
- Hemsida • 031-13 04 42
- Läs mer på Thatsup
Rå betongcharm med stort hjärta
Tredje Lång har blivit ett nytt restaurangmecka i staden, och denna Kina-influerade krog ingår i en av Aveny-familjens flera koncept. Vid långbord i avskalad miljö kan du mumsa dim-sums och smaska dumplings till både lunch och middag. Vill du därefter testa vad baren går för, då är cocktaillistan ett hett tips. Dessutom dyker olika dj's upp med jämna mellanrum.
-
Tredje Långgatan 9, Linné
- Hemsida • 031-309 52 10
- Läs mer på Thatsup




Fusion på 26:e våningen
Längtar du efter Asian fusion, cocktails och en svindlande utsikt över Göteborg, då ska du ta dig upp till tjugosjätte våningen i Jacy'z. Här hittar du hotellets asiatiska skybar, Gogogaga, som flödar av glammiga vibbar från LA. Fyll bordet med mellanrätter och sippa på en drink medan du insuper stämningen.
-
Drakegatan 6, Centrum
- Hemsida • 031-350 44 10
- Läs mer på Thatsup






"Asiatisk happy fusion"
Familjen Orrmyrs fusionkrog på Södra Vägen bjuder på "asiatisk happy fusion" med snacks och mellanrätter att fylla bordet med. Här kan man välja bland både råa och grillade rätter med asiatiska och nordiska smaker. Slå dig ner i den gemytliga matsalen en trappa ner, eller i den inglasade cocktailbaren på entréplan.
-
Södra Vägen 24, Centrum
- Hemsida • 031-320 45 06
- Läs mer på Thatsup
Kliv in i djungeln och käka i tropikerna
Här får du en något annorlunda middagsupplevelse. Innanför entrén döljer sig en exotisk och färgstark miljö där rätterna får önskad hetta genom val av måne. Det vill säga, är du lite försiktigare i smaken väljer du en kvarts måne. Är du däremot något av den mer hårdbarkade sorten, är det en fullmåne som gäller. Priserna anges både i thailändska bhat och svenska kronor.
-
Kristinelundsgatan 9, Centrum
- Hemsida • 031-774 28 28
- Läs mer på Thatsup
Storstadsvibbar med asiatiska toner
Högst upp på Avenyn, snett bakom Poseidon, ligger Stefan Karlssons asiatiska restaurangkoncept. Käka spännande tolkningar av allt från pekinganka till en oväntad variant av råbiff. Rätterna serveras i härlig sharing is caring-stil. Allt till förföriskt pulserande house-toner i en sensuellt suggestiv miljö. Bardelen jobbar nära köket, och de båda menyerna gifter sig på ett övertygande sätt.
-
Götaplatsen, Centrum/Avenyn
- Hemsida • 031-787 98 00
- Läs mer på Thatsup
Göteborgs första koreanska
En halv trappa upp ligger krogen som var först i stan med att erbjuda göteborgarna koreanska rätter. Numera bjuds du på en fusion av japansk-koreanska smaker, och på menyn hittar du allt från riktigt starka kimchirätter till bibimbaps och friterad bulgogi. Vill du undvika kött, eller rentav käka veganskt, så går det alldeles utmärkt.
-
Andra Långgatan 5, Linné
- Hemsida • 031-12 73 55
- Läs mer på Thatsup
Japanska smaker i pånyttfödd skrud
Som Göteborgs första japanska restaurang, har man här stor erfarenhet av att servera en mängd olika rätter med ursprung från Japan. Rätter som vetenudlar och olika slags grytor och rätter tillagade direkt vid bordet ger en ordentlig bredd. Denna tidigare Aveny-restaurang bjuder sedan mitten av 80-talet på en resa i det japanska köket, numera invid stadens evenemangsstråk.
-
Sten Sturegatan 42, Centrum/Avenyn
- Hemsida • 031-81 14 03
- Läs mer på Thatsup
Från pho till bahn mi
Inuti Saluhallen Briggen kan du mätta magen med genuin, nordvietnamesisk mat såsom pho och bahn mi. Familjedrivna Vietnamhaket serverar budgetvänliga rätter som går lika bra att äta på plats som att hämta med. Sommartid lockar restaurangen även med en populär uteservering utanför saluhallen.
-
Nordhemsgatan 28, Linné
- Hemsida • 076-164 19 22
- Läs mer på Thatsup






Asiatiska favoriter
Umizu har samlat sina asiatiska favoriter till en smakrik fusionmeny som erbjuder något för alla smaker. Här ryms både traditionell och spännande sushi samt pokébowls och japanska varmrätter som smakar gott utan att bränna hål i plånboken. Fungerar lika bra för en snabb takeaway-lunch som för en avslappnad middag med vänner.
-
Lorensbergsgatan 19, Centrum
- Hemsida • 076-898 90 27
- Läs mer på Thatsup





Nytolkade klassiker
Dory's Sushi har samlat några av guldkornen från huvudsakligen de koreanska och japanska köken, och satt sin egen, innovativa prägel på dessa. Rätter som sushi, ramen och dumplings samt ett par varmrätter hittas på menyn, varav de allra flesta går att få i vegetariskt eller veganskt format.
-
Herkulesgatan 38, Hisingen
- Hemsida • 076-852 42 95
- Läs mer på Thatsup
Thai enligt tradition
Här lagas maten med omsorg. Denna familjeägda lilla restaurang har laddat menyn med riktigt många rätter. Stället erbjuder lunch och middag, och vill du köra en afterwork på thai-vis, är detta ett alternativ. Kokosglassen på dessertmenyn ger middagen en svalkande avslutning för den som är lite extra känslig för hetta och rätter med sting.
-
Engelbrektsgatan 51, Centrum
- Hemsida • 031-18 34 30
- Läs mer på Thatsup





Smårätter i bryggerirestaurangen
I restaurangen Two Fat Pigs, som hör till bryggeriet Två Feta Grisar, serveras smaker från runt om i världen, bland annat Belgien och olika asiatiska kök. Här hittar du smårätter som kan delas runt bordet, som asiatisk gambas med citrongräs och en vegansk tallrik med vårrullar och dumplings.
-
Ringögatan 10, Hisingen
- Hemsida • 073-509 27 31
- Läs mer på Thatsup
Smakrikt en trappa ned
Denna tegelbeklädda källarlokal utgör miljön för en av stans populära restauranger i asiatisk stil. Hit kommer du för att äta vällagad vietnamesisk mat. Självklart går det fint att ta med sig maten och avnjuta oväntade smaker hemma. Rätter som vietnamesiska fish cakes och starka curryrätter varvas med nudelsoppor. Vegetariskt är inga problem.
-
Erik Dahlbergsgatan 20, Centrum/Vasa
- Hemsida • 031-13 28 88
- Läs mer på Thatsup





Japanska nudlar från grunden
Föreställ dig en krämig soppa som fått smak och karaktär efter tolv timmars tillagning, och vips har du en klassisk ramen-rätt. Ramen-Ya lagar rubbet från grunden, allt från nudlar till kimchi och sojainlagda ägg. Maten serveras ångande het i djupa skålar och finns att välja med eller utan kött. Även take away erbjuds. Sommartid rekommenderas den soliga uteserveringen.
-
Linnéplatsen 4, Linné
- Hemsida • 031-13 30 13
- Läs mer på Thatsup
Som det låter
Små degknyten, fyllda av allt möjligt gott, som fläskfärs, grönsaker eller skaldjur. Dim sums förklaras enklast som en lättare måltid. Traditionsenligt avnjuts de fyllda knytena till lunch eller frunch, och till måltiden dricker man oftast te. Beställ ett gäng olika och käka dem som tapas för att få ut mesta möljiga smakupplevelse. Känner du mer för sushi, då finns även det på menyn.
-
Gamla Tuvevägen 2, Hisingen
- Hemsida • 031-23 43 83
- Läs mer på Thatsup
Med smaker från Kina
Vill du uppleva genuin kinesisk matkultur? Då bör du bege dig till Hing Wa, som många påstår är den bästa kinesiska restaurangen i Göteborg. Här tillagas rätterna på fina råvaror, under ledning av kocken Ming Ng, och inspirationen kommer från Guangdong-provinsen i Kina.
-
Hornsgatan 12
- Hemsida • 031-21 60 35
- Läs mer på Thatsup
Nyskapande och hyllat
Som en hemlis ligger denna Japan-influerade minirestaurang högst upp i Stigbergsbacken. I den sparsamt inredda lokalen, med endast ett fåtal middagsplatser, skapar José Cerdá sina mästerverk. Restaurangen, som endast tar emot förbokade gäster, bjuder de sittande på en spännande smakupplevelse. Svensk-japansk fusion och slipat hantverk står i fokus.
-
Stigbergsliden 17
- Hemsida
- Läs mer på Thatsup
Sverige möter Kina
Här blandas nordiska smaker med influenser från Asien, och restaurangens avslappnade miljö gör det lätt att fokusera på maten. Välj att testa någon av ställets olika middagsmenyer, avsmakningsmeny eller plocka själv ihop det du känner för. Till de olika paketen erbjuds dessutom öl- eller vinpaket för att ytterligare förhöja smakupplevelsen.
-
Vegagatan 50, Linné
- Hemsida • 031-13 80 50
- Läs mer på Thatsup