Guiden till Göteborgs bästa restauranger med mat från Mellanöstern

När man kommer in genom Rumis port lämnar man Göteborg för en stund och entrar ett sagolandskap. Här serveras traditionell, persisk mat bland snirkliga detaljer, kristallkronor och tunga sammetsgardiner. Receptsamlingen har funnits i familjen i generationer och både meze och större varmrätter erbjuds på menyn.

Med utgångspunkten i bra råvaror lagar man på Perspolis klassiska persiska rätter med mycket kärlek. Kolgrillat kött är storspelaren på menyn, men även vegetariska varianter och olika grytor finns att tillgå. Den luftiga lokalen är elegant inredd med sammet och naturinslag i form av träd och växter.

Kanske minns du de ringlande köerna till falafelvagnen utanför Saluhallen när det begav sig. Numera är restaurangen stationär, men falafeln är densamma. Välj mellan tre olika varianter och lägg till göttigheter som halloumi eller kebabkött om så önskas. Allt görs på plats på färska råvaror, så även libabrödet som bakas i den lilla källarlokalen. Sommartid äter många sin falafelrulle i Vasaparken, som ligger strax intill restaurangen.

I det gamla energiverket strax under Älvsborgsbron trängs konstintresserade och helgflanörer inför den vidsträckta utsikten över stadens hamninlopp. Helgmenyn på Röda Sten utgörs av libanesisk meze och mexikanska tacos – helgkäk man gillar, helt enkelt. Utöver väl tilltagna mezetallrikar finns även en uppdaterad version av shawarma kebab, helt vegansk och gjord på oumph.

Mitt i Majorna ligger Chateau Beirut, en libanes med höga ambitioner. Den som vill slå på stort kan boka Tusen och en natt. Då abonnerar man en del av restaurangen och får en fullspäckad orientalisk afton med libanesisk middag och möjlighet att lära sig grunderna i orientalisk dans av en magdansös. Givetvis finns helt vanliga avsmakningsmenyer och à la carte också.

Klassisk kebab? Ibland krävs inte mer än så. Tunna skivor kryddat kött serverat i mjukt pitabröd, med ditt val av favoritdipp. Är du eller någon annan i sällskapet sugen på något annat finns även burgare och sallad. På Dunder Döner kan du äta på plats tillsammans med ditt sällskap eller hämta som take away.