Det turkiska matriket sträcker sig vida över världen och framgångsreceptet bygger på en blandning av Mellanöstern och Medelhavsköket. Turkarnas menyer dignar således av meze, kebab, vinbladsdolmar och Baklava som simmar i sockerlag. De smakrika och färgglada rätterna sköljs med fördel ner med ett glas Rakı – och ingen festmåltid är ju komplett utan turkiskt kaffe – ”sött som kärleken, hett som helvetet och så tjockt att man kan gå på ytan”. I guiden nedan har vi samlat våra favoriter i staden – så sätt igång och botanisera bland de mest autentiska turkiska restaurangerna i Göteborg.
Göteborgs bästa turkiska restauranger
Bästa turkiska restaurangerna i Göteborg
En turk, en grek och en libanes
Lokalen är svept i ljusblått och vitt och för dig omisskännligen till sydligare breddgrader. Yalla Yalla serverar en bred meny som rymmer såväl turkiska som grekiska och libanesiska godbitar. Ta en sipp Rakı och inandas atmosfären medan du låter dig inspireras av förrätter som baga ganoush och sambosek med spenat och tabouleh, innan du sömlöst glider över i matigare alternativ, som moussaka och ingöl kafta.
-
Tredje Långgatan 29, Linné/Masthugget
- Hemsida • 031-14 00 84
- Läs mer på Thatsup
Grilla hos sultanen
Välkommen hem till den grillande sultanen, där köket hämtar sin inspiration och kryddning från Medelhavet och den turkiska mattraditionen. Således serveras det kolgrillade lammfärsspett och meze-rätter. På menyn står även andra alternativ, som kebab, falafel och hamburgare.
-
Hisingsgatan 28-30, Hisingen
- Hemsida • 031-51 55 50
- Läs mer på Thatsup
Genuin vedugnsgrill
Lilla Istanbul huserar på Backaplan och här står det genuina turkiska köket i centrum. Det är ställets äkta vedugnsgrill som satt restaurangen på Göteborgs kulinariska karta. Från den strömmar rykande heta kött-, fisk- och vegetariska rätter – vilka går att avnjuta på den trevliga uteserveringen.
-
Färgfabriksgatan 1, Hisingen
- Hemsida • 031-22 45 66
- Läs mer på Thatsup