Guiden till Göteborgs bästa koreanska restauranger

I början av den närmast mytomspunna Andra Långgatan huserar Yammy Kitchen, en genuin koreansk restaurang där recepten har gått i arv i många generationer. Här blir det snabbt fullt och det är inte ovanligt att se allt från stora födelsedagskalas som delar på husets många rätter, till par som smiter in för en bibimbap som trevligare vardagsmiddag. Yammy har även en bred meny av vegetariska och veganska rätter ur det koreanska köket.

På Wakayamas väggar hittas koreansk konst på väggarna och interiören är sobert dov. Menyn fokuserar på det bästa från det koreanska och det japanska köket, med ambitionen att erbjuda genuina, hemlagade rätter, men i uppgraderad kostym. Alla rätter är gjorda så att de går att dela på, precis som man gör i Korea.

Sukki-Ne betyder hemma hos Sukki, som är kockens smeknamn och koreanska för ”made in Korea”. Här kan du botanisera bland traditionella, koreanska smaker till både lunch och middag, med favoriter som sukki-bap och bibimbap. Menyn bjuder även på smårätter och uttänktta tillbehör, som bland annat kimchi. Blir du sugen på något sött efter maten finns det även goda desserter att njuta av – även de med smak av Asien och Korea.

Strax intill älven, och stadens senaste knytpunkt Stenpiren, ligger OGBG där pan-asiatiska smaker med inspiration från det koreanska köket står i centrum. Här har man satsat på rätter med koreanska förtecken, där favoriter som kimchi och gochujang-sås ofta får spela centrala roller i smakbilden. Se även till att smaka på OGBG:s egen bärs!