Guiden till budgetvänliga restauranger i Göteborg

Färska burgare

Tugga i dig det här; på detta hak kan du spisa en riktigt välgjord burgare för dryga hundralappen. På Tugg Burgers dinerar du vid rustika träbord i en lokal svept i betong, och burgarna känns lika rejäla. För här mals köttet på plats varje dag, men självklart finns även rejäla alternativ på veggie-sidan av menyn.

Pasta, pop och poesi

Det här är inte bara studion med alla konsonanterna, till Studio HPKSM kommer du av naturliga skäl för den italienska menyn, musiken och stundtals poesin. Slå dig ner vid något av vintage-borden i den rustika lokalen, som är pyntad med boktravar, och dyk ner i menyn.

En bit av Hawaii

Den hawaiianska trenden poké bowls har surfat in på flera adresser i Göteborg. Här, i Poh-Kehs utförande, inramat av neonskyltar och surfingbrädor, består rätten av närproducerad fisk och skaldjur. Välj din favorit från ingredienserna i menyn, såsom marinerad lax, mango och avokado. Under årets varma dagar kan du slå dig ner på uteserveringen.

Ramen-Yeah!

Sök på ramen i Göteborg och du skall finna Ramen-Ya. Nej, detta är inget ordspråk, men ändå en sanning. För Ramen-Ya var en av stadens första restauranger att grotta ner sig i den japanska nudelsoppan. Allt lagas således från grunden, soppan tillagas under tolv timmar och man toppar med egentillverkade nudlar.

Folklig stämning

Var som folk, gör som folk, ja gå till Folk. År 2014 svidade krogen om till sin organiska kostym, med grön meny och naturviner. Hit kommer du för ett avslappnat barhäng med spännande upptäckter på glas, samt för smårätter som är naturliga att dela med vänner.

Stans bästa thai?

På Moon Thai, bara ett stenkast från Avenyn, är det varmt och neonskyltar blänker i mörkret, precis som på en strandrestaurang i Khao Lak. Slå dig ner i ett av bambubåsen, eller varför inte i en Tuk-Tuk, och avnjut traditionella thailändska rätter och drycker. Moon är enligt många Göteborgs bästa thai, testa själv så får du se.

Höga smaker, låga priser

Om vi säger Dal Makhani på Bombay Palace, vad säger du då? Kanske att det handlar om en krämig linsgryta tillagad med tomatpuré, grädde och spännande indiska kryddor – för en dryg hundring. Du hittar det här familjeägda indiska palatset nära Avenyn, där erfarne kocken Preshwar Prashad rattar köket. Han har tidigare jobbat på femstjärniga SAS Radisson i Delhi.

Italiensk kvarterskrog

Inspirerad av sin italienska förlaga i Rom – det blöta landmärket Fontana di Trevi – erbjuder även denna kvarterskrog i Göteborg möjligheten att slänga en slant i fontänen och önska något. Du som inte vill chansa på ren tur kan istället slå dig ner på den romantiska innergården och botanisera i menyn, där stabila italienska klassiker radas upp.

Genuin vietnames

Denna vietnames vid Odinsplatsen har sannerligen gjort sig ett namn. I den enkla, men sobra, lokalen möts du av en vägghängande meny – där Vietnams nationalrätt phở tronar stolt. Nudelsoppan, vilken serveras i en buljong som sjudit i över tolv timmar, serveras med godbitar som mungbönsgroddar, chili och lime.

Nyfriterade falafflar

Ingen budgetrestaurang-guide bör vara utan ett falafelhak. Och ska vi välja ett av stans alla, faller valet på Hjällbo Pizzeria, som namnet till trots sportar ett brett utbud av falafflar. De nyfriterade bollarna får du serverade i ett fluffigt bröd.

Guldglänsande tjeck

Till denna guldglänsande tjeck går du för att njuta en rykande varm gulaschgryta, schnitzel eller panerad ost – allt nedsköljt med en iskall sejdel skummande tjeckisk öl från tankar och fat. Gyllene Prag är vid det här laget en kulinarisk institution – och just detta år upplever du kanske stället bäst på deras väl tilltagna uteservering.