Här finns Göteborgs bästa comfort food

Här finns Göteborgs bästa comfort food

Värmande nudlar, mustiga grytor, krämiga pastarätter, söta crêpes och mumsiga desserter – få saker är så uppfriskande som njutbar mat, eller mat som vi har ett speciellt förhållande till. Älskar du comfort food så finns det många olika varianter och restauranger som råder bot på det mesta. Här guidar vi till riktigt god comfort food i Göteborg när du vill unna dig något göttigt efter en lång dag, eller helt enkelt när det sitter extra bra.

Innehållsförteckning
  1. Göteborgs bästa comfort food
    1. Hakata Sushi & Ramen – Japansk comfort food
    2. The Burger – Mycket av det goda
    3. MG5 – I amerikanskt stuk
    4. Bov Discobar – Som en värmande kram
    5. Honō – Mustigt, smakrikt, koreanskt
    6. Ramen-Ya – Nudlar att njuta av
    7. Bombay Street – Varma, kryddiga smaker
    8. Würst – Handgjord lyxkorv
    9. Dubbel Dubbel – Hemgjorda dumplings och kinesisk husmanskost
    10. Ristorante Ombra – Från krämig pasta till frestande glassbakelser
    11. Creperiet – Sött eller matigt?
    12. Tacos & Tequila – Mexikanskt gemyt
    13. Yammy Kitchen – Comforting bibimbap

Göteborgs bästa comfort food

Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen
Hakata Sushi & Ramen – Comfort food
Hakata Sushi & Ramen

Hakata Sushi & Ramen

Japansk comfort food

Vad är väl snällare än en rykande het skål ramen, fylld med silkeslena nudlar, umamibuljong och smakrika toppings som pricken över i? Här görs den från grunden med  aromatiskt marinerat och grillat fläsk, kyckling eller tofu, samt egna oljor gjorda från grunden, av ramenkocken Mr Yanagi. Förutom ramen finns även sushi, bowls och japanska varmrätter på menyn.

The Burger – Comfort food
The Burger
The Burger – Comfort food
The Burger
The Burger – Comfort food
The Burger
The Burger – Comfort food
The Burger
The Burger – Comfort food
The Burger
The Burger – Comfort food
The Burger
The Burger – Comfort food
The Burger
The Burger – Comfort food
The Burger

The Burger

Mycket av det goda

På hajpade Andra Långgatan kan du stilla hamburgerbegäret hos The Burger. Bortsett från KRAV-märkta hamburgare med internationella smaker serveras även nachos, korvbricka och chicken nuggets i gemytlig miljö med avslappnad atmosfär. Varför inte avsluta hela måltiden med hemlagad äppelpaj?

MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112
MG5 by 2112 – Comfort food
MG5 by 2112

MG5

I amerikanskt stuk

Att USA är comfort foodens hemland är ingen hemlighet, med maffiga rätter som friterad kyckling och saftiga burgare. Det är just den typ av mat du hittar på menyn på detta rockiga hak på Magasinsgatan. På MG5 samlas såväl stammisar som nya gäster för att avnjuta amerikanska klassiker i skön atmosfär som genomsyras av kärleken till musik. Avrunda måltiden med en smakrik milkshake för gofffighet deluxe.

Bov Discobar

Som en värmande kram

Vad är väl mer som en värmande kram än en riktigt god, napolitansk pizza? På Bov Discobar stenungsbakas pizzorna med stor precision – här får man omsorg i form av hantverkspizza av högsta klass.

Honō – Comfort food
Honō
Honō – Comfort food
Honō
Honō – Comfort food
Honō
Honō – Comfort food
Honō
Honō – Comfort food
Honō
Honō – Comfort food
Honō
Honō – Comfort food
Honō
Honō – Comfort food
Honō

Honō

Mustigt, smakrikt, koreanskt

Smakrika marinader, mustiga ramensoppor, härliga dippsåser – på Honō finns massor av smaker som lindar sig som bomull runt hjärtat. Dagtid serveras sushi, ramen, poké och japanska varmrätter, som till kvällen utökas med koreansk BBQ. Då grillas kött, fisk, skaldjur och grönsaker som går att kombinera med ris och såser.

Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya
Ramen-Ya – Comfort food
Ramen-Ya

Ramen-Ya

Nudlar att njuta av

Att sörpla nudlar kan vara något av det mest värmande som finns – både för kropp och själ. Ramen-Ya i Linné specialiserar sig på den japanska nudelsoppan ramen, som tillagas under tolv timmar(!) och innehåller allt från kyckling till veganska alternativ. Hela härligheten toppas med restaurangens hemgjorda, färska nudlar.

Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Comfort food
Bombay Street Ånäsvägen

Bombay Street

Varma, kryddiga smaker

Smakrika grytor, spännande streetfood och söta desserter; maten på Bombay Street tar dig på ett kick till en liten bakgata i Indiens livliga storstäder. Här hittar du såväl bekanta klassiker som nya rätter att botanisera bland, men oavsett vad valet faller på så är det varma, bekanta, kryddiga smaker som är den röda tråden.

Würst

Handgjord lyxkorv

Vad är väl tryggare än korv med bröd? Här är det just det som serveras, men en uppdaterad version med tydliga tyska influenser. Brödet görs lokalt i Göteborg, korven likaså – faktum är att den handgjorda korven bara går att få tag på hos Würst. Välj någon av de färdigkombinerade anrättningarna eller kombinera korven med några av alla tillbehör på menyn.

Dubbel Dubbel Polhemsplatsen Dubbel Dubbel Surbrunnsgatan
Dubbel Dubbel Polhemsplatsen
dubbeldubbel.se
Dubbel Dubbel Surbrunnsgatan
dubbeldubbel.se
Dubbel Dubbel Polhemsplatsen Dubbel Dubbel Surbrunnsgatan

Hemgjorda dumplings och kinesisk husmanskost

Dumplings är för många den ultimata comfort fooden. Göttiga degknyten som rullats för hand och fyllts med asiatiska favoriter är helt klart comfort på hög nivå. Utöver dumplings finns även andra kinesiska rätter på menyn som lagas efter traditionella recept. På Dubbel Dubbel Polhemsplatsen serveras dessutom kinesisk husmanskost under lunchtimmarna – comfort-lunch av rang, alltså.

  • Polhemsplatsen 5, Centrum Surbrunnsgatan 8, Centrum
    Dubbel Dubbel Polhemsplatsen
    Polhemsplatsen 5, Centrum
    Dubbel Dubbel Surbrunnsgatan
    Surbrunnsgatan 8, Centrum
  • Dubbel Dubbel Polhemsplatsen
    dubbeldubbel.se
    Dubbel Dubbel Surbrunnsgatan
    dubbeldubbel.se
    Dubbel Dubbel Polhemsplatsen
    072-215 14 99
    Dubbel Dubbel Surbrunnsgatan
    031-13 04 04
  • Dubbel Dubbel Polhemsplatsen Dubbel Dubbel Surbrunnsgatan

Ristorante Ombra

Hemsida

Från krämig pasta till frestande glassbakelser

Även på Ombra, som ligger i hjärtat av Linné, kan du unna dig italienska delikatesser och smaka på italiensk matkultur. Behöver du lite uppmuntran kanske en krämig pasta, vedugnsbakad pizza eller en maffig italiensk dessert kan sitta bra. Här finns det gott om italienska efterrätter att festa loss på.

Creperiet

Sött eller matigt?

Den lilla crêpe-inrättningen på Linnégatan har i många år kryllat av hungriga gäster med sug efter både söta och matiga anrättningar. Här går plättlaggen varma fram till sen kväll, perfekt för den som behöver något att mumsa på när det är dags för något lite extra göttigt.

Tacos & Tequila

Mexikanskt gemyt

Vad är mer uppiggande än tacos, quesadillas, frozen margaritas och varma churros? Göteborgsfamiljens mexikanska satsning bjuder på varma vibbar och mat att dela. Hit hittar många för att umgås, äta och ta något att dricka. Även uteserveringen är ett populärt tillhåll under sommarmånaderna.

Yammy Kitchen

Hemsida

Comforting bibimbap

Koreansk comfort food hittar du på Yammy Kitchen, som bland annat serverar bibimbap i olika varianter samt nudelsoppa och många veganska rätter. Mycket på menyn passar dessutom extra bra för den som behöver lite mer drag i maten. Och varför inte smörja kråset med en koreansk dessert?

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Redaktörer

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

;