På Tugg är det schysst käk till schyssta priser som gäller. Här beställs burgare, sides och dryck i kassan på äkta food joint-manér. De råbarkade betongväggarna pryds av tavlor med Göteborgsmotiv och ovanför de rustika träborden har gamla ölfat blivit lampor.
Enkla, rena ingredienser och bra råvaror är ledorden i Tuggs matlagning. Köttet som används kommer från utvalda gårdar och mals på plats i köket varje morgon. Den som hellre käkar vegetariskt kan göra det: alla burgare på menyn går att få med antingen ostronskivling eller halloumi istället för kött. På menyn finns även en helt vegansk burgare med det populära köttsubstitutet oumph.
Till varje burgare på menyn finns en tillhörande öl-rekommendation och utbudet av hantverksöl är brett. Då och då har Tugg besök av olika gästöl, så för den som är sugen på att prova något nytt är det bara att fråga vad som finns i baren just för tillfället. Den som hellre dricker vin hittar även det på dryckesmenyn, eller varför inte festa till burgarmiddagen med en kanna sangria?
Tugg har även utkörningstjänst där man klickar i sin beställning på hemsidan och får sin burgare hemlevererad.
