Lördagen den 28 februari tar den uppmärksammade ramenkocken Broth Boy över cocktailbaren Stjärtilleriet för ett rykande hett gästspel. Med sig har han en specialkomponerad meny där fem rätter paras med fem cocktails komponerade av barens skickliga bartenders.
Broth Boy, eller Martin Bäckius som han egentligen heter, började sin ramenkarriär hemma i köket. Hans hantverk blev snabbt uppmärksammat och nu åker han landet runt med sin expertis. Näst ut på tur att få finbesök är cocktailbaren Stjärtilleriet, som hör ihop med restaurangen Artilleriet på Östermalm.
Kvällens meny består av smaker som rör sig mellan rått och silkeslent, citrus och fett, rök och sälta, och till det serveras Stjärtilleriets cocktails som driver smakerna framåt. Menyn kostar 1795 kronor per person och serveras bara den 28 februari.