Fibes, oh Fibes! firar in nyåret på Debaser Medis

Fibes, oh Fibes! firar in nyåret på Debaser Medis

Fibes, oh Fibes! kommer att ringa in det nya året på Debaer Medis. Tidigare i år spelade de inför ett utsålt Berns och nu firar de in det nya året tillsammans med specialinbjudna gäster. Bakom skivspelarna denna bubblande nyårsafton står Terry Ericsson från Falling and Laughing och Pelle Höök från Loaded och Heroine.

NYÅRSMENY:
1 glas Skumpa: Duc de foix Cava Brut

Bakad getosttimbal med löjromstopping. Serveras med en syrlig äppel- och gurksallad eller bakad getosttimbal. Det vegetariska alternativet serveras utan löjromstopping.

Chili och ingefärsmarinerad oxfilé med sparrispotatispuré. Serveras med rödvinssky samt en varm fänkål- och purjolökssallad.

Vegetarisk alternativ. Grönsakstournedos med sparrispotatispuré. Serveras med rödvinssky samt en varm fänkål- och purjolökssallad.

Kolapannacotta med konjakskokta päron samt karamelliserade valnötter.

Mer kan du läsa här samt boka din och dina vänners plats.

Debaser Medis | 19-03 | 235 kr plus förköp | 20 år

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i artikeln?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.