Gondolen firar Mårtensafton och fars dag i samma veva. Foto: Pressbild. Gondolen firar Mårtensafton och fars dag i samma veva. Foto: Pressbild.

Gåsamiddag och farsdagsfirande på Gondolen

Lisa Melin Johansson, Content Writer SE, Thatsup Lisa Melin Johansson, Content Writer SE, Thatsup
Lisa Melin Johansson

Gondolen slår två flugor i en smäll och firar fars dag med en gåsamiddag där traditionella Mårten Gås-rätter får en modern twist. Kvällen till ära blir det livemusik med restaurangens hyllade jazzband.

I år är den 10 november en högtidsdag av rang: då infaller nämligen både Mårtensafton och fars dag, något som Gondolen firar med en rejäl gåsamiddag. På menyn står bland annat nybakat surdegsbröd med gåsrilette, svartsoppa och stekt gåsbröst med gräddsås. Till dessert blir det förstås den sedvanliga skånska äppelkakan med vaniljsås. För gäster som vill ha något extra festligt i glaset erbjuds ett särskilt vinpaket.

– Gondolen är en institution inom den svenska gastronomin och här ska vi alltid
förvalta och värna om det svenska matarvet. Gås är inte bara fantastiskt gott, utan också en klimatsmart resurs som vi borde äta mer av, därför är det fantastiskt med Mårten Gås. Menyn är starkt inspirerad av klassiska Mårten Gås-rätter, där vi valt att göra en modern tolkning. Det ska bli superspännande att bjuda in våra gäster, säger Gondolens köksmästare Patrik Castillo.

För stämningen står Gondolens jazzband, som spelar ännu längre än vanligtvis. Därtill kommer kvällens tema genomsyra hela lokalen med flera hemliga inslag.

Priset för fyra serveringar är 825 kronor och bord rekommenderas att bokas i förväg. I baren kommer det finns drop in-platser för spontana gäster.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i artikeln?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.