Eventets datum har passerat.
Glass-SM kommer tillbaka till Stockholmsmässan den 28 mars. Då ska återigen glassbarer, konditorier och restauranger som erbjuder take away-glass tävla om titeln Sveriges bästa glassmästare.
Personen som står bakom SM i glass är konditorn Tony Olsson, som startade tävlingen 2016. Än i dag är det fortfarande många återkommande glasstillverkare som ställer upp i tävlingen. På Nordiska Trädgårdar, som arrangeras parallellt med tävlingen, kommer besökarna kunna smaka på Sveriges bästa glass i ett glasscafé.
– Det som är så fantastiskt är att hantverksglassen inte är begränsad till storstäderna, den finns över hela Sverige. Det visar vilken genomslagskraft tävlingen har och hur mycket den betyder för landets glassmakare och deras butiker, säger Tony Olsson.
Glass-SM 2025 består av fyra kategorier och det är totalpoängen som avgör vem som vinner. Årets kategorier är pistageglass, Arla svenskt smör, Glassmästarens val och Citronsorbet.