Mat & dryck – Artiklar om Stockholm

Art'n brunch på Artipelag

Art'n brunch på Artipelag

Kombinera en konstupplevelse med en vällagad brunch i Artipelag restaurang. När du bokar brunch erbjuds du ett fördelaktigt entrépris på Artipelags aktuella utställning Berlinde De Bruyckere – No Life Lost. Visa upp din bekräftelse eller kvitto på din bordsbokning i receptionen och kö...
26 feb. 2024
Afterwork på Färgfabriken

Afterwork på Färgfabriken

Nära Liljeholmen ligger Färgfabriken, där det i gamla fina industriella lokaler hålls AW på torsdagar i februari. Från klockan 16 till halvsent. Dj Anton & Joc står för viben och baren håller öppet för god dryck och enklare mat. Är du tidig så bjuds det på tilltugg!
19 feb. 2024
Expressens krogrecension visar varför man bör lämna sina personliga fördomar hemma

Expressens krogrecension visar varför man bör lämna sina personliga fördomar hemma

“Maten är äcklig, personalen otrevlig och inredningen ful.” Så väljer Expressen Kultur att rubriksätta sin senaste krogrecension i en spalt de kallar Krogkultur och som kommer ut varje fredag. Med motorsågen i högsta hugg går skribenten Valerie Kyeyune Backström loss och 850 ord senare ska det inte...
17 feb. 2024
Ölcirkusen kommer till Stockholm

Ölcirkusen kommer till Stockholm

Den 23 mars får Stockholms ölfantaster möjlighet att provsmaka ett gediget utbud öl samt träffa producenterna bakom drycken, då den kringresande ölfestivalen Craft Beer Circus intar Debaser Strand.  Under festivaldagen, som är uppdelad i två olika pass, kan besökarna köpa provsmak om ca 10 cl f...
13 feb. 2024
Stockholmspizza kammar hem seger i nordisk pizzatävling

Stockholmspizza kammar hem seger i nordisk pizzatävling

I februari utsågs Nordens bästa pizzor och pizzabagare, då nordiska mästerskapen i pizza gick av stapeln på Kistamässan. Vinnare i kategorin för bästa växtbaserade pizza är Mirko Masucci på Stockholmsrestaurangen Florentine. Pizza Champion Cup är även känt som nordiska mästerskapen i pizza, dit pizz...
12 feb. 2024
Sveriges juniorkocklandslag kammar hem segern i Culinary Olympics 2024

Sveriges juniorkocklandslag kammar hem segern i Culinary Olympics 2024

Den 7 februari hölls prisceremonin i OS i matlagning, Culinary Olympics, i Stuttgart. Efter att ha levererat på guldnivå i de båda tävlingsgrenarna stod det klart att Sveriges juniorlandslag tog hem guldet, med kockar från Stockholmskrogar som Solen och Operakällaren. För svenska Juniorkocklandslage...
8 feb. 2024
Restaurangfestivalen Dining Week återvänder till Stockholm

Restaurangfestivalen Dining Week återvänder till Stockholm

I oktober förra året intog Danmarks stora restaurangfestival Dining Week för första gången Sverige, och redan i februari är det dags för en repris. Konceptet är detsamma: under tio dagar erbjuder man gastronomiska upplevelser i Stockholm, Göteborg och Malmö, där topprestauranger visar sitt mat- och...
26 jan. 2024
Årets första gästspel på Kalf & Hansen

Årets första gästspel på Kalf & Hansen

Årets första gästspel på ekologiska Kalf & Hansen står restauranchefen Lia Avenfors för. Hon kickar igång året med att komponera en ny rätt med inspiration från barndomen på västkusten. Rätten, som går under namnet Sandlyckan, är en hyllning till jordärtskockan – en grönsak som hon alltid har äl...
26 jan. 2024
Stockholm Rum Fest 2024

Stockholm Rum Fest 2024

Den 11 maj är Stockholm Rum Fest, Sveriges första och Nordens största romfestival tillbaka. Eventet är en hyllning till rom och andra sockerrörs destillat från Karibien, Latinamerika och resten av världen, och innefattar bland annat en hall fylld med över 50 olika rommärken och över 150 olika sorter...
26 jan. 2024
Stockholm Gin Fest 2024

Stockholm Gin Fest 2024

På World Gin Day, som äger rum den 8 juni, firas ännu en gång Stockholm Gin Fest, Sveriges första och huvudstadens enda ginfestival. Under dagen kommer besökarna bland annat kunna prova många typer av gin från dussintals olika destillerier, blanda sin favorit-GT och till och med delta i workshops oc...
26 jan. 2024
Semmelbesök på Kalf & Hansen

Semmelbesök på Kalf & Hansen

Torsdagen den 1 februari kommer My Feldt och Patrick Oscarsson till Kalf & Hansen på Södermalm för att servera semlor hela dagen lång. Duon spritsar semlor à la minute, mellan klockan 08 och 20. Förra året gjordes 700 semlor på Kalf & Hansen och de försvann snabbt, så vill du vara...
26 jan. 2024
Streetfoodfestivalen återvänder till Stockholm

Streetfoodfestivalen återvänder till Stockholm

Spännande streetfood från världens alla hörn, öl från lokala hantverksbryggerier, vin och smaskig “sweet food” är vad besökaren kan förvänta sig när Streetfoodfestivalen återigen kommer till Stockholm. Folkfesten äger rum i huvudstaden den 26–27 juli och kommer bland annat att innehålla SM i streetf...
4 jan. 2024
Svenska smaker på årets Nobelmeny

Svenska smaker på årets Nobelmeny

I söndags gick Nobelmiddagen av stapeln i Stockholms stadshus, och enligt tradition hölls menyn hemlig fram till dess att gästerna satt sig vid bordet. Klockan 19 kunde man avslöja den fullständiga menyn, signerad årets Nobelkock Jacob Holmström och Nobelkonditor Annie Hesselstad från Artipelag. ...
11 dec. 2023
Matmilen besöker restauranger på Södermalm

Matmilen besöker restauranger på Södermalm

Matmilen besöker några av Södermalms restauranger där man får provsmaka en liten rätt som representerar deras unika meny. Vill man ha något att dricka så kan man själv välja om man vill köpa till det. Varje restaurang har speciellt utvalda dryckesförslag som passar till maten. Man följer en förutbes...
5 dec. 2023
Matmilen besöker restauranger på Kungsholmen

Matmilen besöker restauranger på Kungsholmen

Matmilen besöker några av Kungsholmens restauranger där man får provsmaka en liten rätt som representerar deras unika meny. Vill man ha något att dricka så kan man själv välja om man vill köpa till det. Varje restaurang har speciellt utvalda dryckesförslag som passar till maten. Man följer en förutb...
5 dec. 2023
Matmilen besöker restauranger i Vasastan

Matmilen besöker restauranger i Vasastan

Matmilen besöker några av Vasastans restauranger där man får provsmaka en liten rätt som representerar deras unika meny. Vill man ha något att dricka så kan man själv välja om man vill köpa till det. Varje restaurang har speciellt utvalda dryckesförslag som passar till maten. Man följer en förutbest...
5 dec. 2023
Linda Dahl är vinnare av Årets Konditor 2023

Linda Dahl är vinnare av Årets Konditor 2023

Tävligen Årets Konditor, som anordnas av Sveriges Bagare & Konditorer, avgjordes inför publik den 10 november under Bak- & Chokladfestivalen. När alla moment var över kunde Linda Dahl, konditor på Operakällaren, hyllas som vinnare. Utifrån temat “old school” skapade Linda Dahl kreationer med...
15 nov. 2023
Kockelit lagar jullunch till förmån för välgörenhet

Kockelit lagar jullunch till förmån för välgörenhet

Den 19 december anordnas Stockholms kanske mest välgörande jullunch i Kungsträdgården, då några av landets främsta kockar lagar gröt och julmackor som säljs till förmån för välgörenhet. Jullunchen, som har arrangerats sedan 2012 och är ett samarbete mellan Stockholms Stadsmission, Sweden Foodtech, C...
15 nov. 2023
Vinkväll Kalf & Hansen x Winetrade

Vinkväll Kalf & Hansen x Winetrade

Kalf & Hansen tillsammans med Sofia från Winetrade bjuder in till en vinkväll på Mariatorget den 26 oktober. Under kvällen kommer det att vara en provsmakning med temat Beaujolais, där endast viner från denna importör serveras. Sofia kommer att vara på plats för att hälla upp vinet och svara på...
23 okt. 2023
Årets Kock 2023: Desirée Jaks är årets vinnare

Årets Kock 2023: Desirée Jaks är årets vinnare

Den 19 oktober gick finalen av Årets Kock 2023 av stapeln på Annexet. Åtta kockar tävlade om den ärofyllda titeln framför juryn som bestod av några av de mest namnkunniga matprofilerna i Sverige. Efter en spännande finaldag stod det klart att Desirée Jaks från Spesso kunde koras till årets kock 2023...
19 okt. 2023
Lokalt mat- och dryckeshantverk på Sthlm Food & Wine

Lokalt mat- och dryckeshantverk på Sthlm Food & Wine

Under tre dagar i november kan besökare bekanta sig med mat och dryck på Stockholmsmässan. Sthlm Food & Wine är tillbaka med vinprovningar, festivalpraliner, baktorg, besök av kända matprofiler och mat från foodtrucks. Dessutom avgörs hela fyra tävlingar; årets konditor, mack-SM, pralin-SM och e...
29 sep. 2023
Matfestival intar Gallerian

Matfestival intar Gallerian

Med start torsdag den 28 september går matfestivalen Gallerian Food Park av stapeln i Gallerian. Besökare får då möjlighet att smaka på rätter från Gallerians restauranger och upptäcka kvarterets varierade matutbud. Genom att köpa en matkupong för 60 kronor kan man smaka på nio olika smårätter från...
26 sep. 2023
Restaurangfestivalen Dining Week gör entré i Stockholm

Restaurangfestivalen Dining Week gör entré i Stockholm

I oktober intar Danmarks stora restaurangfestival Dining Week för första gången Sverige, och kommer under tio dagar att erbjuda gastronomiska upplevelser i Stockholm, Göteborg och Malmö. Festivalkonceptet går ut på att topprestauranger visar gästerna sitt mat- och dryckeshantverk i form av en fast m...
15 sep. 2023
Sturehof bjuder in till Sápmi-dagar

Sturehof bjuder in till Sápmi-dagar

Sedan 2014 har Sturehof varje år anordnat Sápmi-dagar för att hylla den samiska mat- och hantverkstraditionen. Årets Sápmi-dagar äger rum helgen den 22–24 september och bjuder på allt från renauktion och samisk mat till musik och konsthantverk.  Även i år finns möjlighet att både bekanta sig me...
13 sep. 2023
Stellagalan 2023: Här är de nominerade och vinnarna

Stellagalan 2023: Här är de nominerade och vinnarna

Snart är det dags för Stellagalan, som lyfter, hyllar och uppmärksammar kvinnor i den gastronomiska branschen. Men Stellagalan vill göra mer än så – de vill göra skillnad i en bransch som växer och utvecklas. Nu har de släppt nomineringarna inför årets gala. I år presenteras åtta kategorier med repr...
7 sep. 2023
Cacio e pepe på Olivia Medborgarhuset

Cacio e pepe på Olivia Medborgarhuset

Du kanske har hört talas om den populära pastarätten cacio e pepe? Rätten härstammar från antikens Rom och sägs vara en av de äldsta i det italienska köket. Denna klassiker går fortfarande att hitta över hela Rom och en storfavorit hos många. För att laga cacio e pepe behövs en hel del ost – därför...
4 sep. 2023
Framtidens Mat-festivalen

Framtidens Mat-festivalen

Dags för första Framtidens Mat-festivalen! Världen står inför stora utmaningar när det kommer till klimat och hälsa, samtidigt som det pågår en ekonomisk kris. Växtbaserad mat är lättare, godare och billigare att laga än du kanske tror. Kom och njut av dagsfest, smaka fantastiska vegoprodukter, gå p...
29 aug. 2023
Naturvins- och ciderfestival återvänder till Stockholm

Naturvins- och ciderfestival återvänder till Stockholm

Den 17-18 november är det dags för Avskalat att för femte året i rad inta Münchenbryggeriet för två dagar med smakupplevelser och inspiration. Festivalen är centrerad kring naturvin och hantverkscider, som ackompanjeras av passande mat och delikatesser. På Avskalat får besökare möjlighet att träffa...
23 aug. 2023
Smakfestivalen satsar på hållbarhet i tidningskvarteren

Smakfestivalen satsar på hållbarhet i tidningskvarteren

I slutet av september fylls tidningskvarteret i Marieberg av mat och dryck, då Smakfestivalen arrangeras. Festivalen riktar sig till alla som gillar god mat och nytänkande restauranger och matkoncept. Under två dagar, den 22–23 september, kan du träffa och inspireras av olika mataktörer och gäster s...
15 aug. 2023
Folkfest på Södermalm – dags för Nytorgsfesten 2023

Folkfest på Södermalm – dags för Nytorgsfesten 2023

Till helgen, den 18–20 augusti, återvänder Nytorgsfesten till Södermalm. Tre fartfyllda dagar med bland annat musik, foodtrucks, loppis, tivoli och karnevalståg står på schemat. Som varje år i augusti bjuder kvarteren kring Nytorget in till en färgglad folkfest som går under namnet Nytorgsfesten. Tr...
15 aug. 2023
Växthusfesten återvänder till Trädgården

Växthusfesten återvänder till Trädgården

Den 26 augusti intar Växthusfesten Trädgården för femte året i rad. Festivalen, som är ett av Stockholms största mat- och vinevenemang, fokuserar på transparenta och naturliga viner som matchas med vegetarisk mat. Växthusfesten inleds med festivalen där det serveras ärliga viner, hantverksöl, cider...
28 juli 2023
Stockholm Thaifestival 2023 landar i Kungsträdgården

Stockholm Thaifestival 2023 landar i Kungsträdgården

Stockholm Thaifestival 2023 utlovar en fantastisk möjlighet för besökare att uppleva det bästa av Thailand. Det blir kultur, mat och god stämning när festivalen landar i Kungsträdgården den 21–22 juli. Festivalen har ett gediget program med sång och dans, mat och dryck, thaiboxning, mode och matlagn...
18 juli 2023
Matfest när Streetfoodfestivalen intar Stockholm

Matfest när Streetfoodfestivalen intar Stockholm

Spännande streetfood från världens alla hörn, öl från lokala hantverksbryggerier, vin och smaskig “sweet food” är vad besökarna kan förvänta sig när Streetfoodfestivalen återigen kommer till Stockholm. Folkfesten äger rum på Zinkensdamms IP den 28–29 juli och kommer bland annat att innehålla SM...
13 juli 2023
Le Pop öppnar glassbar med nytt koncept

Le Pop öppnar glassbar med nytt koncept

Nu har Le Pops glassbar på Sergelgatan öppnat, där man erbjuder glass på pinne som doppas i belgisk choklad och toppas med nötter, kokos eller kaksmulor. Glassen tillverkas av naturliga råvaror och har många likheter med paletas, latinamerikanska glasspinnar. Med konceptet vill grundarna föränd...
27 juni 2023
Lolla Eats 2023 – stort fokus på mat och dryck under Lollapalooza

Lolla Eats 2023 – stort fokus på mat och dryck under Lollapalooza

Efter förra årets succé återvänder konceptet Lolla Eats till musikfestivalen Lollapalooza. På festivalen, som tar plats i Stockholm från den 29 juni till 1 juli, kan besökarna utöver musik i världsklass också uppleva mat och dryck från världens alla hörn. Bland annat gästas festivalen av stjärnkroge...
14 juni 2023
Rscued ska minska matsvinnet med Bananuppropet

Rscued ska minska matsvinnet med Bananuppropet

En av vår tids stora klimatbovar är matsvinnet. I världen slängs cirka 40% av all frukt som odlas, varav bananer står för majoriteten. För att uppmärksamma problemet har ett bananupprop startats, som även ska resultera i en kokbok. Tillsammans med bland andra Robin Delselius (Robin Delselius Bageri)...
14 juni 2023
Unikt tillfälle att smaka på Sveriges nya landskapsmåltider

Unikt tillfälle att smaka på Sveriges nya landskapsmåltider

I samband med Skansens nationaldagsfirande kommer det serveras smakprov av Sveriges nya landskapsmåltider. Det blir ett unikt tillfälle då allmänheten för första gången får prova nytolkningar av traditionella rätter, tillagade på typiska råvaror för respektive landskap.   Du har säkert hört tal...
2 juni 2023
Tema rosé när Stadshuskällaren bjuder in till Winemakers Dinner

Tema rosé när Stadshuskällaren bjuder in till Winemakers Dinner

Rosévin är för många en somrig favorit, vilket gänget på Stadshuskällaren vill lyfta i samband med Winemakers Dinner. Den 1 juni sluter man upp med den österrikiska vinproducenten Pia Strehn samt artisten Magnus Carlsson för en helkväll i roséns anda. Pia Strehns viner har i många år prisats som Öst...
25 maj 2023
Burgarkärlek när Stockholm Burger Fest återvänder

Burgarkärlek när Stockholm Burger Fest återvänder

Den 2-4 juni är det dags för årets höjdpunkt för Stockholms alla burgarfantaster. Då äger Stockholm Burger Fest 2023 rum, Sveriges första och största burgarfestival som sedan 2016 lockat tusentals besökare varje år. Bakom festivalen står Burgerdudes.se, världens största webbplats om hamburgare som u...
25 maj 2023
Årets Riesling Weeks blir större än någonsin

Årets Riesling Weeks blir större än någonsin

Viner gjorda på druvan riesling kan vara allt från krispigt friska till fylliga eller dessertsöta, och passar därmed många olika tillfällen och maträtter. I Sverige är riesling ett så pass omtyckt och väletablerat vin att det årligen firas under två veckor, då många restauranger erbjuder tysk riesli...
24 maj 2023
Vin, mat och musik är vad som väntar på Vinfesten

Vin, mat och musik är vad som väntar på Vinfesten

Vinkompatibel mat, väl utvald musik och förstås vin i mängder är vad som står på agendan på Vinfesten, som för fjärde gången arrangeras av Pompette Dryckeshandel. Lördagen den 13 maj går Vinfesten av stapeln på Färgfabriken i Liljeholmen. Besökare har då möjlighet att välja mellan över 150 viner och...
8 maj 2023
Norra Krogtorget är Stockholms nya matfestival

Norra Krogtorget är Stockholms nya matfestival

I början av juni vankas det urban folkfestival med mat och dryck i fokus på Norra Bantorget, när Norra Krogtorget pågår. Mellan den 1 och 3 juni pågår mat- och dryckesfestivalen Norra Krogtorget, då krogarna i området ska aktiveras ordentligt för att fira Norra Bantorget som område.  Informatio...
3 maj 2023
Guiden till saluhallar i Stockholm

Saluhallar

Att upptäcka saluhallar i Stockholm är en härlig aktivitet för den som vill botanisera bland delikatesser, såsom färsk fisk, smakrika ostar, olivoljor och vällagade maträtter. Eller varför inte slå sig ner njuta av ostron och ett glas bubbel i härligt livfull miljö? Saluhallar har funnits i Stockhol...
7 sep. 2023
Pinchos börjar servera 3D-printad flankstek

Pinchos börjar servera 3D-printad flankstek

Pinchos har inlett ett samarbete tillsammans med foodtechbolaget Redefine Meat, som har varit aktiva inom växtbaserat kött sedan 2018. Det icke-animaliska köttet skapas genom att en 3D-printer skapar en struktur som efterliknar vanligt kött. Resultatet är förbluffande l...
20 apr. 2023
Tea Party at GOMA

Tea Party at GOMA

På lördag 22/4 kickar Jonas Svensson igång lördagskonceptet "Goma tea party" och har bjudit in Yuko från Yuko Ono Sthlm - Japanese tea. Tillsammans kombinerar de fantastiska kallbryggda och varmbryggda japanska teer till mat och självklart erbjuds som vanligt spännande cocktail samt sake.
19 apr. 2023
Spritmuseum bjuder in till bubbelmässa

Spritmuseum bjuder in till bubbelmässa

Lördagen den 6 maj bjuder Spritmuseum in till bubbelmässa, där man som besökare kan spana in och provsmaka vårens bubbliga trender.Temat för bubbelmässan på Spritmuseum är hantverksdryck, kvalitet och mångfald. Under dagen kan man även träffa det svenska paret Bonnebox, som bland annat har med sig s...
19 apr. 2023
Ett levande experiment

Ett levande experiment

Ett levande experiment för kärleken! Vad händer i kroppen när du blir kär? Vad är det som påverkar att pulsen går upp och ner? Hur beter vi oss med högre puls? Kan vi kontrollera vår egen puls? Urban Deli och Tekniska museet fortsätter sin relation genom att bjuda in till ett levande experiment där...
28 mars 2023
Guiden till matstudios i Stockholm

Matstudios

Stockholm är en stad som är känd för sina många krogar, och det råder inte direkt någon brist på restauranger att besöka. Men om du vill ta din egen matlagning till nästa nivå så kan en matlagningskurs med egen kock vara ett alternativ. I den här guiden har vi samlat några riktigt bra matstudios i S...
22 dec. 2023
Stockholm Gin Fest 2023

Stockholm Gin Fest 2023

Det bästa sättet att kickstarta sommaren 23! Dina favorit gincocktails och GT:s ackompanjerad av DJ:s, dans, inne och ute i ginträdgården! Möt tillverkarna och destillatörerna och smaka på deras gin. Det kommer att finnas fantastisk, hållbar mat från K-Märkt Garnisonen, och chansen att rösta fram d...
9 mars 2023