Eventets datum har passerat.
Den 8 maj kommer kändiskocken Mikael Svensson till TAK för sitt första gästspel i Stockholm. Mikael är kocken bakom den välrenommerade restaurangen Kontrast i Norge, som har en stjärna i Guide Michelin.
Mikael Svensson är en välkänd köksmästare i Norge och nu gör han ett besök på hemmaplan för att visa vad han går för. Han har en gedigen bakgrund som kock och lång erfarenhet från restauranger i Europa. Hans matfilosofi kretsar kring modern skandinavisk mat som grundar sig i användningen av lokala ingredienser.
Inför gästspelet på TAK har Mikael Svensson skapat en specialkomponerad meny som han beskriver såhär:
– Menyn kommer att baseras på vad vi för tillfället serverar på Kontrast samt några signaturrätter. Eftersom det är tidigt på säsongen och få saker börjat växa så kommer menyn att fokusera mer på protein och skaldjur.
Menyn kommer att bygga på norska och svenska lokala ingredienser och det unika med gästspelet på TAK blir att svenska råvaror som vanligtvis inte hittas i Norge kommer att blandas in.
Antalet platser till gästspelet är begränsade och finns att boka.