I januari muntrar Kanon upp årstiden och bjuder in gäster som får laga sina favoriträtter från barndomen.
Under några dagar serveras en avsmakningsmeny signerad veckans legend, närmare bestämt Oskar Montano från 800 grader den 14-20 januari och Mikael Cargill från PA & Co den 21-27 januari. Menyerna kostar 400 kronor och tanken är att de ska innehålla comfort food som passar både väder och plånbok.