Lydmar Hotel går in i en ny era och satsar nu stort på att bli ett givet tillhåll för både musik- och matälskare. Det är helt enkelt dags för hotellet att återta sin position som Stockholms nav för musik, konst och kultur. Detta gör man bland annat genom att öppna restaurangen i ny kostym och ta in den kreativa duon Cowboy Cowboy, som ska ansvara för bokningar av dj:s och livekonserter under året.
För 17 år sedan slog Lydmar Hotel upp sina dörrar på nytt på Blasieholmen i centrala Stockholm, efter 13 år på Stureplan. Sedan starten har hotellet uppmärksammats för sin design, unika samling av fotografisk konst och mångsidiga musikscen. Just musiken har kännetecknat hotellet sedan tiden på Sturegatan, där lobbyn agerade musikscen med intima och spontana gratisuppträdanden från välkända artister. Nu tar Lydmar tillbaka musiken och skapar därmed en mötesplats för musiker, konstnärer, designers, kultur- och musikintresserade, samt mat- och dryckesfantaster.
Byter Medelhavet mot New York
Restaurangen har fått en ny design och attityd och ska nyöppna med ett helt nytt matkoncept. Man byter ut Medelhavet mot New York City och introducerar en ny meny där de tidigare influenserna får ge plats åt en kulinarisk resa runt Manhattan. Menyn erbjuder ett brett utbud av cocktails, snacks, förrätter, varmrätter och desserter.
– Vi vill att maten ska upplevas fritt. Det finns inga regler här, inget rätt eller fel sätt att ta del av vår meny. Även om det inte är en renodlad sharingmeny, är tanken att rätterna enkelt ska kunna delas och avnjutas tillsammans. Vi har skapat ett koncept som både känns lekfullt och sofistikerat, precis som Lydmar, samtidigt som vi fokuserar på råvaror, smaker och tekniker av högsta kvalitet, säger Jakob Levén, kökschef på Lydmar Hotel.
Som ett ytterligare steg att hitta tillbaka till Lydmar-andan välkomnar man den kreativa duon Cowboy Cowboy, bestående av Stina Grape och Hanna Droh, som kommer att kurera musik- och nöjesutbudet.