Efter succén utanför tullarna öppnar den hyllade Årstakrogen Brisket & Friends en ny filial på Upplandsgatan i februari. Här väntar rökt kött i äkta Textas-stil tillsammans med mikrobryggt öl.
Brisket & Friends startade som lunchrestaurang i Årsta 2016 och kammade förra året hem Gulddraken för bästa budgetkrog. Den nya systerkrogen i Vasastan blir en kvällsrestaurang med fokus på både BBQ och dryck. Som gäst komponerar man sin egen bricka utifrån både kött och vegetariska alternativ, och det kommer även att serveras specialbryggt öl, ”Big Bone Brews”, från mikrobryggeriet PKLK, samt vin och alkoholfria alternativ.
– Konceptet är avskalat för att mat och öl ska få vara i fokus. Enkelheten och friheten för gäster att göra som de vill, äta hur mycket eller lite de vill, ta en öl eller endast en bit mat, det är just det vi älskar här på Brisket & Friends, säger Niklas Elshazly, grundare Brisket & Friends.
Brisket & Friends slår upp portarna på Upplandsgatan 7 den 22 februari.