Sayan Isaksson blir nästa stjärnkock att slå upp ett kök inne i Teatern i Skanstull. Den 8 december smygöppnar han NU, som kommer att lanseras fullt ut i januari.
NU blir det senaste tillskottet till Teaterns populära matscen där några av landets främsta kockar står för smakupplevelserna. Här kommer Sayan Isaksson att tolka asiatiska snabbmatklassiker och bjuda på samtida smaker från bland annat Japan, Hongkong och Korea. Maten ska vara både god och grym för hälsan.
- Jag ser fram emot den här formen av sammanhang där vällagad, urban och samtida mat i en snabb servering är i fokus. Det blir ett nytt sätt för mig att arbeta vilket ger energi och är spännande, säger Sayan Isaksson.
Sayan Isaksson står bakom stjärnkrogarna Esperanto och Imouto samt syskonrestaurangerna Shibumi och Rå-koll. Mer information om NU kommer inför den fulla lanseringen i januari.