Redan idag är det smygöppning för Utecompagniet, Stureplansgruppens redan klassiska uteservering mitt på Stureplan.
Johan Bergström är ny kökschef. Senast var han ansvarig för den asiatiska baren på Pontus! och han har totalt tio års erfarenhet av asiatiska köket. Nu har han tagit fram en speciell meny som består till stora delar av sushi och sashimi, men man kommer även kunna hitta en och annan klassisk japansk rätt. Det kommer gå att ta take away.
Även drinklistan präglas av en asiatisk touch med mycket ingefära och citrongräs. Asian Martini, Asian Collins eller Stureplan Sling är några av dem.
– Det ska bli spännande att se hur årets nyheter tas emot. Förra året tog det åtta minuter att fylla serveringen efter öppning, men om jag känner vår publik rätt kommer vi nog att slå det rekordet i år, säger Stephanie af Klercker, marknadschef Stureplansgruppen.
