Den välmeriterade kocken Stefan Eriksson kliver in i Gasometer och får ansvar för den gastronomiska inriktningen, som är ett viktigt steg i utvecklingen av den nya kulturdestinationen i Norra Djurgårdsstaden.
Gasometer i det tidigare gasverksområdet i Norra Djurgårdsstaden är på väg att ta form som en ny mötesplats för kultur, mat och upplevelser. Bland annat är det hit som den Kungliga Operan flyttar sin verksamhet under den långa renoveringen.
Nu står det även klart att Stefan Eriksson får det övergripande ansvaret för den gastronomiska inriktningen i både restaurang och barer. Ambitionen är att skapa en destination där gastronomi samspelar med kultur och liveupplevelser och där matupplevelsen blir en större del än vad den vanligtvis blir på arenor. Stefan Eriksson är sedan länge ett välkänt namn inom svensk gastronomi. Han vann Årets Kock 2005, skapade Nobelmenyn 2008 och ligger bakom flera uppmärksammade satsningar, däribland restaurangen på Ett Hem och Brutalisten i Stockholm.
– Jag är både ödmjuk och glad över förtroendet att få vara med och forma Gasometers gastronomi i restaurang och barer. Det är sällsynt att få arbeta i en miljö där mat, kultur och publikupplevelse möts så tydligt, och det känns väldigt inspirerande att få göra det tillsammans med Gasometer, säger Stefan Eriksson.
Gasometer planerar att öppna i Norra Djurgårdsstaden om ungefär ett år.