Bageri Petrus

Mysigt, litet och fräscht. Inte jätte mycket sittplatser på vintern men på sommarn är det väldigt trevligt att sitta ute. Alltid mycket människor där, många som köper med allt möjligt. Deras bullar är goda och dom har även nyttiga bollar som föll mig extra bra i smaken. Inget extra extra, men ett bra café.

Mysigt, litet och fräscht. Inte jätte mycket sittplatser på vintern men på sommarn är det väldigt trevligt att sitta ute. Alltid mycket människor där, många som köper med allt möjligt. Deras bullar är goda och dom har även nyttiga... Visa hela »

En riktig bageri pärla på Söder! Kliver in och får klassisk bageri känsla, bullar, bröd och olika bakverk samlat bakom disken.

Det har även en meny med frukost och lunch samt lite saker som finns att beställa hela dagen.

Men hit går man för bullarna och brödet! Bra såhär de varmare månaderna då de erbjuder uteservering. Här finns verkligen ett begränsat antal sittplatser inne.

Bullarna har en hård utsida och är alldeles mjuka på insidan, lagom med tuggmotstånd och den smälter i munnen. Brödet är bakat med surdeg men olika mjölsorter finns att välja på. Himla gott att köpa hem.

Fri påtår på kaffet!

En riktig bageri pärla på Söder! Kliver in och får klassisk bageri känsla, bullar, bröd och olika bakverk samlat bakom disken.

Det har även en meny med frukost och lunch samt lite saker som finns att beställa hela dagen.

Men hit går... Visa hela »

En mysig frukost på Petrus bageri💕. Alltid svårt att ge betyg för en macka och en kaffe 🍵 😀. Det var en god macka, trevlig personal och mysigt med doften av nybakt bröd.

Mysigt, gott och trevlig personal! Tyvärr inte öppet på söndagar och svårt att få plats, så bättre för att köpa hem frukost och fikabröd.

Detta är ett av stans absolut bästa ställen. Beläget på en av Söders mysigaste ställen, jättenära parken vid Mariatorget och doften utanför är magisk. Här bedrivs ett otroligt hanverk i form av bröd, bakverk och kakor. Allt jag testat har varit sjukt gott och jag kommer hit ofta. Kul också att man kan köpa eget mjöl, samma som bageriet använder.
Det enda som inte är toppen är att en del inte går att ta med sig som takeaway, men det gör inte så mycket - hela upplevelsen är att sitta och äta/fika på plats.
Väldigt gott kaffe och OTROLIG frukostmacka på smörfranska med vallmo.
Hit MÅSTE du gå om du inte varit redan.

Detta är ett av stans absolut bästa ställen. Beläget på en av Söders mysigaste ställen, jättenära parken vid Mariatorget och doften utanför är magisk. Här bedrivs ett otroligt hanverk i form av bröd, bakverk och kakor. Allt jag testat... Visa hela »

Underbara Petrus, att jag inte skrivit om dig än. Nu kan det faktiskt vara så att alla redan har hittat till dig men om det finns en enda person som ännu inte gjort det så är det för den personen jag skriver.

Hur kan en motstå denna pyrande stoltheten för hantverket, bröd med perfekt skorpa och fluffigt innehåll eller ljuvligt smöriga bullar. Jag kan inte det och du borde också tycka att det är svårt.

Tidigt på morgonen lyckas du kanske knipa bordet in till höger för att äta en mysig frukost med tända ljus över fina samtal eller om du behöver socker till eftermiddagsfikat så slink in här och lös det.

Stoltheten till hantverket är också det som satt Petrus på kartan och tillsammans med bland annat Sebastien Boudet har de varit med och skapat Brödmanifestet för att främja en bagerikultur som bara jobbar med naturliga råvaror från bönder som har respekt för både djur och natur och värnar om den biologiska mångfalden. Du förstår ju att det är värt att gå hit.

Nu ska du inte tro att det är dyrt att handlar medvetet, tvärtom är det ytterst prisvärt och det gör det pinsamt att springa in på en kedja som säljer en liknande fabriksgjord vara för nästan det dubbla priset.

Så nu är det bara att boka in din nästa frukostdate här.

Underbara Petrus, att jag inte skrivit om dig än. Nu kan det faktiskt vara så att alla redan har hittat till dig men om det finns en enda person som ännu inte gjort det så är det för den personen jag skriver.

Hur kan en motstå denna pyrande stoltheten f... Visa hela »

Älskar Petrus!!
Bästa surdegsbrödet i stan. Håller sig saftigt längre än alla andra ”bageri” surdegsbröd jag prövat.
Semlorna med bergamott är också 5+
Och dessutom alltid trevlig personal.

Efter att ha köpt kaffe och fikabröd och satt mig blev jag tillsagd att jag inte fick vara kvar eftersom jag hade laptop. Tvingades slänga i mig bullen, hälla över kaffet i en pappmugg och gå därifrån. När jag frågade varför blev svaret "jamen du vet, det blir så dålig stämning av datorer". Eftersom 75% av övriga gäster satt och knappade på sina mobiltelefoner frågade jag om mobiltelefon var ok? Jodå. Är "padda" tillåtet? Får man läsa en bok? Vad skulle skillnaden vara? Idiotiskt.
Dessutom är alla bullarna alldeles för flottiga och söta. Både ohälsosamt och osmakligt, och ett billigt trick för att få dem att verka färska längre. Vetebullar bör vara luftiga och man kan med fördel ta mindre socker än i receptet för fyllningen så känner man övriga smaker. De småbarnsmammor som sitter här med sina barnvagnar kommer nog aldrig i baddräkten igen.

Efter att ha köpt kaffe och fikabröd och satt mig blev jag tillsagd att jag inte fick vara kvar eftersom jag hade laptop. Tvingades slänga i mig bullen, hälla över kaffet i en pappmugg och gå därifrån. När jag frågade varför blev svaret "... Visa hela »

Godaste brödet, bästa frallorna!