Recension av Lillebrors Bageri – av Charlotte A.
Mumma-kardemumma!
Kanske det trevligaste hål i väggen i Stockholm och helt klart en favorit tillsammans med K-märkt vad gäller fikabröd. Här inne blir man alltid överraskad med nya och nybakade bakverk, limpor och annat ätbart i brödform. Kardemummabullarna är lyckligtvis en stående favorit och deras kavring som tagit saftighet till en ny nivå. Magiskt god tillsammmans med vispat smör och en god bit ost.
Man får vara snabb på helgerna att gå hit då det snabbt ringlar sig en lång kö längst med gatan. De har humana priser och gör varje frukost/lunch/middagsbord till en dröm. Är sjukt taggad och nyfiken på att hugga in på deras semlor nu när det snart är säsong, återkommer!
*Uppdaterad 11 februari 2020*
Ja, ett år senare... men man kan aldrig vara för sen. Semlan!
Men snälla. Perfektion. Det finns ingenting jag inte gillar med skapelsen. Perfekt bröd, perfekt spritsad grädde, perfekt söt och kladdig mandelmassa och perfekt placerade nötter för texturen skull. Otoligt snygg är den också. Om du ska äta en semla, ta dig då för guds skull tiden och gå eller åk till Lillebrors Bageri och härda kön i skitväder som strålande sol. Du kommer inte bli besviken och om du mot förmodan skulle bli det kommer jag personligen ersätta dig för möda och besvär.
