Recension av Vinmakaren – av Anna L.
11/7 2023!
För några dagar sen gick jag förbi denna spännande stället och direkt när jag såg amforor så kände jag att här vill jag ta med min vännina till sommelier😁
Både hon och jag gillar den där ”vinkällare”-känslan i lokalen och jag själv älskar keramik och krukor i olika former, 5 av 5!
Vi beställde in först den vegetariska tallriken och sedan den köttiga att dela på! Mmmm båda var så goda och kockarna hade verkligen tänkt till i upplägget❤️ Första hand var vi där för att testa på just dessa naturvinerna, något som faktiskt är riktigt spännande för de defekter som en sommelier/vinkännare känner och absolut inte vill ha i vanliga fall är just det som faktiskt naturligt förekommer i viner!
Jag antar och vill tro att personalen lät min vännina briljera sina grundkunskaperna (där av att de inte själva sa samycket om vinerna vi tog) för jag fick verkligen personligt lära mig grunderna hur vin faktiskt fungerar i hantverket. Denna gång blev kanske inte så rättvist att bedöma hur personalens egna kunskaper om naturvinerna men servicen i sig var toppen! Servitrisen öppnade till och med 2 nya flaskor för att första gången var det faktiskt en defekt i vinet som inte tilltalade min väninna, utan att blinka så litade servisen omdömen och gav oss ny flaska och OJ vilken skillnad den nya flaskan var!!! Andra gången hade en ”extra” protein i form av en fluga kommit i (oturligt nog) flaskans sista skvätt så nyflaska öppnades igen och liiite extra fylldes det säkerligen på i glaset av det nyöppnade flarran😉 Det uppskattas, fin detalj i serveringen❤️ 4 av 5!
Rekommenderar verkligen dessa två tallrikarna och kan verkligen dela på, generösa tapas-liknande rätterna och vet ni!!! Vegetarisk är verkligen underskattad av mig, om det lagas så som hos vinmakaren så kommer jag definitivt se mer åt det vegetariska hållet. Goda smaker hade dessa båda och jaaaa ännu en gång man kan lätt dela en tallrik tillsammans för det räcker till två. 3 av 5!
Vill man lära sig hur naturviner smakar så är denna stället värt att gå till. Man få en vinkällare känsla med ett värmt service och god mat till glaset. Halvglas erbjuder de för att verkligen kunna få testa flera sorter av deras sortiment av enbart naturviner.
