Recension av Ett Bageri – av Magnus Å.

Besökte i veckan Ett bageri för att smaka på deras glass som jag hört mycket gott om, och absolut, den var bra. Inte så många smaker, men väldigt bra gjorda, både vad gäller smak och konsistens.

Men i denna recension så skulle jag vilja framhålla bageriet som sådant och mer specifikt "Macadamia"-kakan som de gör. Jag älskar både choklad och macadamianötter, för er som inte provat, gör det! Det är svårt att hitta ställen som jobbar med macadamianötter i Stockholm/Sverige, framförallt kombinationen med choklad, men å så bra de gör det på Ett bageri, wow. I övrigt så verkar fokus ligga på ett mer koncentrerat men välgjort utbud tårtor, bullar, bröd och kakor.

Efter nyheten att Gourmandise lagt ner (en stor förlust för Stockholm) så skänker Ett bageri nytt hopp även om de inte har samma fokus på choklad.

Helt klart värt ett besök!