Recension av Tössebageriet – av Charlotte A.

Tösse har länge funnits på min bucketlist och jag kommer ge en fyra av en anledning. Ett klassiskt konditori? Jag upplevde det snarare som ett modernt fast med klassiska småkakor och bakelser. I min värld tänker jag på urholkade, knarrande stolar och en interiör som är träig och mörk. Jag känner mig lost och behöver en definition på vad som menas med klassiskt här känner jag.

Lokalen var ju urtjusig med marmorerade stenplattor, puderrosa väggar, guldiga spotlights och takdekorationer (ja, modernt som klassiskt). Nåväl, det var ju skitsnyggt och vad gäller utbud, smak och service vill jag ge en fet femma. Höjer om jag får en tydlig förklaring på överstående, haha.

Här stod urgulliga tjejer som gärna berättade om konditorits historia och bakverk som kunde varit bakade av självaste urmodern, farmor. Salladerna, smörgåsarna och den andra maten de serverar såg också aptitlig ut. Lite dyrt kanske för en student men tänker att man kan kosta på sig det ibland. Kan tycka att det var lite litet också, inväntar våren och uteserveringen.

Jag och mitt sällskap delade på en stor semla av rang(!) och en typ småkaka som var både knäckig, seg och fylld med mandelmassa. Hooooly lord säger jag bara, jag behöver dom i mitt liv. Fantastiskt gott och perfekt stor för att inte tröttna på smaken!