Recensioner av Burgers & Pastrami BAP

Edit maj 2019: Har varit på Bap många ggr nu sedan jag skrev min recension nedan, och wow va bra det är. Burgaren är världsklass, kanske min absoluta favorit, har inte bestämt mig för den eller Flippin. Pommesen grymma. Dippsåserna är de dessutom helt överlägsna på, finns inget hamburgerställe i stan som är i närheten där.

Nu har jag också testat Pastramin. Den är god, men inget mot burgarna.

Apr 2018: Mycket positivt överraskad! Hade låga förväntningar, vet egentligen inte varför, kanske för att jag inte hade hört något om det förrän jag fick syn på det.

Riktigt trevligt ställe med en nice bar att hänga i. Jag skulle nog nästan säga att det kan vara det trevligaste burgarstället att vara på av alla. Snygg och trivsam miljö, skön musik, maten snyggt presenterad och dessutom riktigt trevligt bemötande från att vi steg innanför dörren till att vi klev ut. 5/5!

Pastramin fanns inte idag, de hade fått den från fel land. Vet inte om jag hade tagit den ändå dock. De hade fem olika burgare, plus en vegetarisk. Dock var fyra av dem 150g (+ ev. extra 150g) och bara en med 100 (x2). Jag föredrar alltid en dubbel hundra framför en enkel 150. Försökte ta denna, cheesy twangen, men med påläggen från originalen. Men det fick man inte 🤔 Enda minuset i servicen idag. Hur som helst var den jättegod, men den tillhör inte det absoluta toppskiktet. Jag saknade lite crust och tyckte puckarna var aningen för höga (och därmed för små på bredden) vilket gjorde att man fick lite överblivet bröd på sidorna. Sen har brödet och köttet överlag en liten bit till de absolut bästa. Men helt klart bra, jag skulle säga 4-.

Pommesen var tunna och fina, men hade friterats aningen kort. Blir bara en 3:a på dem. Tryffeldippen som vi tog till var god, men inte wow. Tog även en mac n cheese-krokett! Lite märklig, men jag är svag för mac n cheese, så ändå rätt god. Plus för iskall Coca-cola.

Edit dec 2018: Var här igår igen och måste höja betyget till en femma. Det är grymt bra! Från och med nu ett av mina favorithamburgerställen! Jag tycker det är den burgare som påminner mest om Flippin Burgers av alla (om man tar 2x100 som jag gör), vilket så klart är ett gott betyg. Enda jag skulle vilja förbättra är osten, som jag tycker är aningen smaklös.

Denna gång var dessutom pommesen grymma. Testade även cole slawn, som var god. Tog två dippar, en med jalapeno/koriander och en med tryffel, båda GRYMT bra. Har länge undrat varför hamburgerställena inte kan lyckas lika bra som "vanliga" restauranger med sina såser/dippar, här gör man det. Stället i sig är toppen, riktigt trevligt, kanske trevligast av alla hamburgerställen. Dessutom är bemötandet jättebra.

Full pott, jag kommer tillbaka snart! 👏🏻

Edit maj 2019: Har varit på Bap många ggr nu sedan jag skrev min recension nedan, och wow va bra det är. Burgaren är världsklass, kanske min absoluta favorit, har inte bestämt mig för den eller Flippin. Pommesen grymma. Dippsåserna är de dessutom helt... Visa hela »

ÄNTLIGEN besökte jag BAP, efter allas rekommendationer. Många ser detta som Stockholms bästa burgarrestaurang, så självklart var förväntningarna skyhöga.

Vi kom hit kl. 20.00 på en söndag, och de stängde kl. 21.00, men ändå var uteserveringen proppad. Vi fick ett mycket trevligt bemötande av personalen och bara efter några minuter fick vi ett bord. Snabbt därefter fick vi beställa. Maten kom bara efter 5-10 minuter trots så många gäster.

Jättegoda pommes och en generös portion, min hamburgare var också god men inget extraordinärt i mina ögon. Kanske valde jag fel sort, vad vet jag! Burgare, pommes och dipp gick på 200 kr.

ÄNTLIGEN besökte jag BAP, efter allas rekommendationer. Många ser detta som Stockholms bästa burgarrestaurang, så självklart var förväntningarna skyhöga.

Vi kom hit kl. 20.00 på en söndag, och de stängde kl. 21.00, men ändå... Visa hela »

Det ska ju vara Sveriges bästa hamburgare och jag tycker att de ligger där i toppen. De allra bästa? Så svårt att säga! Men gott var det definitivt. Jag tog dijon burgaren som var magi.

Vi satt på uteserveringen och kunde därifrån observera 3 sällskap som firade födelsedag under våran sittning. Är det en grej? 🤔

Det ska ju vara Sveriges bästa hamburgare och jag tycker att de ligger där i toppen. De allra bästa? Så svårt att säga! Men gott var det definitivt. Jag tog dijon burgaren som var magi.

Vi satt på uteserveringen och kunde därifrån observera... Visa hela »

Äntligen fick jag chansen att testa BAP, som sägs vara Stockholms bästa hamburgare. Mina förväntningar var skyhöga, men blev de infriade? Nja, inte helt. Stekytan var verkligen galet bra men dessvärre försvann krispigheten desto längre in i hamburgare. Köttet var saftigt och välsmakande, samt goda pommes. Denna gången blir det 3.

Äntligen fick jag chansen att testa BAP, som sägs vara Stockholms bästa hamburgare. Mina förväntningar var skyhöga, men blev de infriade? Nja, inte helt. Stekytan var verkligen galet bra men dessvärre försvann krispigheten desto längre in i hamburgare. Kö... Visa hela »

Stockholms godaste hamburgare! ⭐️ gå inte därifrån utan att prova koriander-jalapeno dressingen till dina sides 😍

Definitivt på topplistan över bästa hamburgare i Sthlm! Nr 1 är Funky chicken men jag tycker BAP är väldigt bra med! Hade önskat lite mer knapriga kanter men annars tycker jag den är väldigt bra. Saftig (tips håll den en bit ifrån dig pga droppar), gott bröd och mycket smak. Även pommesen var väldigt bra, knapriga! Dessutom trevligare lokal än många andra konkurrenter + uteservering.

Definitivt på topplistan över bästa hamburgare i Sthlm! Nr 1 är Funky chicken men jag tycker BAP är väldigt bra med! Hade önskat lite mer knapriga kanter men annars tycker jag den är väldigt bra. Saftig (tips håll den en bit ifrån dig pga dro... Visa hela »

Update 2 år senare (sept 2023): fick äntligen prova pastramin! Var inget speciellt tyvärr utan håller mig till burgaren här framöver.

Var helt inställd på att testa pastramin så blev en aning besviken att det inte fanns att beställa idag. Instämmer med de andra recensionerna att här blir man verkligen nöjd. Goda burgare och mina pommes var perfekta. Tryffelmajon likaså toppen i söt liten burk. Mysig uteservering med små bås! Känns som ett säkert kort ifall man blir sugen på burgare. Återkommer för Pastramin!!! 😄

Update 2 år senare (sept 2023): fick äntligen prova pastramin! Var inget speciellt tyvärr utan håller mig till burgaren här framöver.

Var helt inställd på att testa pastramin så blev en aning besviken att det inte fanns att beställa id... Visa hela »

Jag tror inte att jag har ätit en godare burgare i Stockholm! Pommes är jättegoda och koriander och jalapeños dipp stal mitt hjärta 🥰 Om du inte har ätit här ännu, gör bara det! Du kommer inte att ångra dig 😊💕

Jag har hittat min favoritburgare i Stockholm! 



Men tänker att jag börjar från ett annat håll. Först och främst, lokalen. Supermysig! Funkar perfekt för dejt med bästa kompisar, kärleken eller en första dejt! Ligger bra, nära östermalmstorg-tunnelbanan och därav enkelt att ta sig hit. Även enkelt om man vill ta sig vidare på ytterligare ett glas efteråt så finns det många bra alternativ runt omkring.



Personalen var supertrevliga, vi fick hjälp snabbt och det var inga konstigheter med allergier utan de kollade snabbt upp vad de kunde göra.



Så maten! Burgaren var fantastisk, köttet smälte i munnen och alla smaker gifte sig i munnen. Sötpotatispommes vilket är kraaav för mig för herregud vad gott det är, och de var supergoda här. Sen tog jag en tryffelmajo som dipp och den var också jättegod! Min kompis tog ost-dippen och hon var tyvärr mindre nöjd.



Summan av kardemumman, jag kommer definitivt tillbaka!

Jag har hittat min favoritburgare i Stockholm! 



Men tänker att jag börjar från ett annat håll. Först och främst, lokalen. Supermysig! Funkar perfekt för dejt med bästa kompisar, kärleken eller en första dejt! Ligger bra, nära ö... Visa hela »

Riktigt bra burgarställe med supertrevlig personal. Stället i sig ser ut som en restaurang snarare än ett burgarställe vilket gjorde mig lite skeptiskt till en början. Provade ändå och det var såååå smarrigt!
Jag gillar också att man kan få hamburgaren i salladsblad om man inte är sugen på en fullt så onyttig version. Jag har provat båda. Mkt bra.
Det ligger rätt nära mig så jag kommer absolut gå tillbaka flera gånger :)

Riktigt bra burgarställe med supertrevlig personal. Stället i sig ser ut som en restaurang snarare än ett burgarställe vilket gjorde mig lite skeptiskt till en början. Provade ändå och det var såååå smarrigt!
Jag gillar också at... Visa hela »

Snygg lokal. man skulle lätt kunna hänga här och dricka drinkar hela kvällen.

Burgaren är god, mycket god. Pommesen är ok, inget att hänga i granen

Pastramin kommer med saltgurka, picklad lök, coleslaw på sidan.- Även den är god. Bra kvalitet på råvarorna.
Bra pris

Snygg lokal. man skulle lätt kunna hänga här och dricka drinkar hela kvällen.

Burgaren är god, mycket god. Pommesen är ok, inget att hänga i granen

Pastramin kommer med saltgurka, picklad lök, coleslaw på sidan.- Även den är g... Visa hela »

Att det är här man finner Stockholms bästa hamburgare? Nej!
Gud vad folk pratat om BAP men gud vad jag blev besviken.

Jag valde Cheezy Twang med dubbelost, ketchup, majonnäs, karamelliserad lök och bacon (tog bort senapen) och ja, den var jättegod. Inte alls dålig utan en riktigt bra hamburgare.

Men...

Pommesen var kall. Både sötpotatispommesen och den vanliga pommesen. Den vanliga pommesen var sämre än McDonalds. Verkligen under all kritik. Sötpotatisen var okej men verkligen inte bland de bästa jag ätit överhuvud taget. Tog även en dippsås som inte smakade något alls. Totalt ovärt att köpa till dessa dyra tillbehör som inte gav något överhuvudtaget.

Piset sänker betyget ytterligare. Bara hamburgaren kostar 140 kr sedan är det ytterligare 60 kr för pommes+dippsås och dryck på det. Även om hamburgaren är jättegod så är det inte alls värt det. Verkligen inte alls.

SUMMA: Visst, åk dit och ta en burgare, men skippa resten. Eller så kan du göra det enda vettiga vilket är att ta dig till närmaste Bastar Burgers och beställa en Los Angeles. Bättre burgare, bättre dipp, bättre pommes och till ett bättre pris!

Att det är här man finner Stockholms bästa hamburgare? Nej!
Gud vad folk pratat om BAP men gud vad jag blev besviken.

Jag valde Cheezy Twang med dubbelost, ketchup, majonnäs, karamelliserad lök och bacon (tog bort senapen) och ja, den var jättegod. Inte al... Visa hela »

Bap levererar riktigt bra hamburgare! Testade denna gång deras klassiker Le Bap.
Konkurrensen om den bästa hamburgaren är dock hård och även om denna kvalar in på topplistan tar den inte hem en första eller andra plats hos mig. Jag är inte helt tagen av dressingen "bapsås" och så tycker jag att den är aningen för stor och lite för geggig vilket gör att den känns onödigt ofräsch. 160 gram är det minsta valbara på menyn, förutom baby-bap som är 100 gram. Möjligt att det går att få samtliga hamburgare i "babystorlek" men det frågade jag inte om.
Hur som helst, pommes fritesen med tryffeldipp är enastående goda, servicen superbra och bistrokänslan unik för denna typ av ställe!

Bap levererar riktigt bra hamburgare! Testade denna gång deras klassiker Le Bap.
Konkurrensen om den bästa hamburgaren är dock hård och även om denna kvalar in på topplistan tar den inte hem en första eller andra plats hos mig. Jag är inte helt tagen a... Visa hela »

Vi åt ”portalloumi” burgaren och tryffel burgaren. Båda helt fantastiskt goda! Till det beställde vi sötpotatis pommesen med deras egna bap dipp. Pommes var krispiga och gyllenbruna, och dippen var suverän!
Till maten drack vi Bron IPA, också god!

Personalen var väldigt trevlig och servicen var på topp! Vi frågade ifall vi kunde få halva pommesen med sötpotatis och halva vanliga. Servitören skulle kollade och det gick att ordna. Tyvärr så missade köket det sen, men servitören var så trevlig och kom och bad om ursäkt så har verkligen inga problem med det.

Verkligen ett ställe jag kan rekommendera att gå till ifall man vill ha en god burgare och en härlig kväll!

Vi åt ”portalloumi” burgaren och tryffel burgaren. Båda helt fantastiskt goda! Till det beställde vi sötpotatis pommesen med deras egna bap dipp. Pommes var krispiga och gyllenbruna, och dippen var suverän!
Till maten drack vi Bron IPA, också god! ... Visa hela »

WOW! Bap förtjänar verkligen WOW med stora bokstäver.
Det finns många bra hamburgarkedjor i Stockholm, men Bap glider upp på en första plats hos mig.

Trevlig miljö, härlig personal och fantastisk service!
Jag hade hört mycket bra om om Bap, så förväntningarna var höga. Blev inte besviken!
Burgaren var perfekt, pommesen var krispiga och deras tryffel majonäs var magisk.
Jag kommer definitivt besöka Bap igen!!

Det är ett extra plus också för att vara en hamburgekedja och det fanns noll lukt av matos!

WOW! Bap förtjänar verkligen WOW med stora bokstäver.
Det finns många bra hamburgarkedjor i Stockholm, men Bap glider upp på en första plats hos mig.

Trevlig miljö, härlig personal och fantastisk service!
Jag hade hört mycket bra om... Visa hela »

Bra mat men urdålig service. Jag kom en nu ikväll och så var den en lång kö medans det var en massa bord lediga. Vi fick ett bord efter 15 minuter, efter det bestämmer det att det inte vill sälja oss alkohol. Vi hade inte druckit en droppe men ändå fick vi inte äns köpa en öl. Jag frågade varför och det var för ”vårat eget bästa”??? Var är detta för princip?

Bra mat men urdålig service. Jag kom en nu ikväll och så var den en lång kö medans det var en massa bord lediga. Vi fick ett bord efter 15 minuter, efter det bestämmer det att det inte vill sälja oss alkohol. Vi hade inte druckit en droppe men ändå fi... Visa hela »

Hade äldsta systersonen på besök över dagen, eftersom han bor i Gävle vill vi låta honom testa nya burgare och denna gång vart det även premiärbesök för mig och sambon.

Hade sett på instagram hur poppis bap verkar vara så vi gick dit. Det var fullt så vi blev placerade i baren på väntan på bord. Tog inte ens tio minuter så var vi placerade.
Trots högtryck var det helt okej tempo på service.

Grabbarna tog två olika sorters köttburgare med pommes som de var riktigt nöjda med, jag tog deras halloumiburgare m portobello, som även den var sjukt god. Jag valde i salladswrap pga min glutenintollerans då jag tycker de glutenfria burgarbröden inte håller måttet. Istället för o bli besviken på ett dåligt bröd väljer jag salladswrap där det går. Och denna burgare gjorde sig bra i det valet.

Schyssta sides, de hade även en veganburgare som lät god.
Stort plus för svenskt kött!!!

Till BAP kommer vi återvända!

Hade äldsta systersonen på besök över dagen, eftersom han bor i Gävle vill vi låta honom testa nya burgare och denna gång vart det även premiärbesök för mig och sambon.

Hade sett på instagram hur poppis bap verkar vara så... Visa hela »

Är detta Stockholms bästa burgare? Kanske det burgare i restuang miljö något alla behöver testa kommer tillbaka!

Full pott! Grymma burgare, goda tillbehör och drycker 😍 plus med alkoholtillstånd och uteservering!

Första gången jag åt på BAP fick jag en stenhård (!) plastbit som mätte (helt okryddat) 2-3 cm. Fick en ny burgare men ingen nämnvärd ursäkt eller kompensation, vilket man kan tycka bör vara stark praxis vid incidenter i stil med denna. Gav det såklart ny chans(er) - vill inte vara långsint 🤓 - och gillar verkligen det mesta med stället. Kommer nog aldrig ge en femma till renodlat burgarställe då jag inte är ett tillräckligt stort fan av typen men BAP är definitivt uppe med mina andra favoriter bland burgarställen.

Första gången jag åt på BAP fick jag en stenhård (!) plastbit som mätte (helt okryddat) 2-3 cm. Fick en ny burgare men ingen nämnvärd ursäkt eller kompensation, vilket man kan tycka bör vara stark praxis vid incidenter i stil med denna. Gav det s... Visa hela »