Centan

Centan är en ambitiös och väldigt populär restaurang i Bagarmossen med lokalt tänk. Här är menyn säsonganpassad, med både mindre och större rätter, och på genuint kvarterskrogsmanér går det inte att boka bord utan istället är det drop-in som gäller.

I en före detta tobaks- och spelbutik i Bagarmossens centrum ligger restaurangen Centan. Sedan öppnandet sommaren 2017 har det här blivit en Stockholmsfavorit som med schyssta priser och vällagad mat inte bara frestar besökare i närområdet utan även lockar innerstadsbor ut i förorten.

Inredningen förvaltar byggnadens retro-arv med spräckligt terrazzo-golv, möbler i 60-talssnitt och lysande neonrör på väggarna - allt designat av en lokalbo. Här tar man trendord som "närproducerat" och "lokalt" på allvar - personalen utgörs av Bagisbor, smörknivarna är träslöjdsalster av barnen i Bagarmossens skola och menyerna kommer från det lokala tryckeriet.

Atmosfären förstärks av att det här inte är ett ställe som kräver bordsbokning veckor i förväg. Istället välkomnas alla gäster att bara droppa in. Är det fullt när man anländer kan man ta något att dricka från den omsorgsfullt fyllda vinkylen tills ett bord blir ledigt.

Menyn uppdateras ständigt och varierar mellan lunch, middag och helgbrunch. I fokus står vällagade klassiker med modern twist – mat som bevisligen faller både barnfamiljer, äldre Bagisbor och utflyktssugna stockholmare i smaken.