Nu har jag bara varit här en gång sen och det var längesen, men kommer ihåg att besöket inte var så lyckat. Beställde en oxfilé som jag bad om rare, men fick i princip rå (tänk en 4-5 cm-puck som fått några millimeters stekning och sen helt rå, under rumstemperatur i mitten). Eftersom jag inte har några problem med rått kött skickade jag aldrig ut den, men så här i efterhand skulle jag nog ha gjort det, är ju bara att slänga in den i ugnen några minuter.
