Recension av Proviant Östermalm – av Katarina D.

Lunch.
Underbart med en lunch i atmosfär där man känner sig helt och hållet avslappnad, ingen lunchrush eller trängsel. Låg ljudnivå, möjligheten att prata normalt och helt ostört med sitt sällskap. Mysigt och intimt.
Servicen är on spot, proffsiga, rara och alerta. Fantastisk brödkorg med 4-5 olika brödsorter samt en liten värmande soppa innan maten.
lite dyrare lunchpriser, men vardagslyx som är behövligt.

Inredningen är back to classics. Så som ett fint kvarterskrog ska se ut. Vit kakel, rödvit rutiga bordsdukar, stram inredning

Svenska-franska influenser i maten. Jag väljer råbiff. Kan fås 100 g eller större 200 g. Här är den traditionell. Köttpuck med äggula på och på separat tallrik gulligt upplagt 7 olika tillbehör; rödlök, senap, majonnäs, kapris, ketchap, konjak och Worchester-sås. Till det serveras pomfrit som får minus-poäng då de inte var goda, fettfriterade och smakade ingenting.
Underbart god råbiff dock. rekommenderas varmt.

Vägg i vägg med restaurangen finns Proviants butik som säljer kött, grönsaker, oljor, chark, ostar etc. Där finns även dagens take-away som lunchalternativ.

Maten var riktig kvalitetsvara och god dock upplevde ingen halleluja moment MEN en trogen kvarterskrog som levererar och kan alltid rekommenderas. Ett säkert kort gällande bra matkvalitet, service, skön atmosfär och passar de flesta sällskap.
Lunch och middag varenda dag i veckan.