Recension av Symbios – av Caroline A.

Har varit förbi på lunch flera gånger och har inte varit besviken än, jag kan erkänna att jag är lite besatt av deras caesar som än så länge är en stående spelare på lunchmenyn. Men även för middag har det varit otroligt trevligt. Lokal, personal, mat och dryck. Det passar framförallt om man är sugen på mat där råvaror talar mycket för sig själva i en enkelhet, i smak såväl som uppläggning. De har också hållit menyn uppdaterad och varierad vilket gör att det är roligare att komma tillbaka också. Samtidigt som jag paradoxalt är väldigt glad att caesarsalladen ständigt lever vidare (än så länge).