Recension av Totemo Ramen – av Daphne P.

Totemo ramen går du till när du har halvdag eller en lördag efter en dansade fredagskväll! Gärna själv. Älskar att gå hit själv. Försök komma tidigt eller var beredd på att köa väldigt, väldigt länge. (Det är värt det!). Paxa bästa platsen vid disken så ser du allt som händer.
Ramen på Totemo gör att du snabbt glömmer dina problem. Plötsligt får du in en varm mustig buljong som får dig att känna dig väldigt långt bort från st eriksgatan.
Det jag älskar med denna ramen är att du får så mycket olika konsistenser och smaker i en och samma rätt. Ett sött men samtidigt mjukt och sjukt gott fläsk, syrade, inlagda och krispiga grönsaker och de lena nudlarna med det perfekta tuggmotståndet.
Efter en lunch på Totemo kan du gå hem och ta en siesta!

Extra bra: det sojamarinerade ägget som jag tänker på hela tiden!!