Recension av Videgård Restaurant Sturegallerian – av Jonas W.

Var ska man börja. Var på lunch på Videgård efter att ha sett herr Videgård på Sveriges mästerkock. Hade föreställt mig djupa asiatiska smaker och Sichuan pirr. Fick en ljummen soppa som smakade som 1/5 av en knorr kycklingbuljong och ingen sushuan trots att det var utlovat i menyn. Soetskålssaladen som bestod mest av riven morrot smakade så att man kastades tillbaka till skolmatsalen. Brysselkålen var god. Chivichen var iskall och enbart syrlig med en uns av hetta. Man måste jobba mycket mer med att balansera smakerna för dessa priser! Så besviken eftersom jag älskar asiatisk mat och varit mycket i Kina. 😩