Restaurang – Artiklar om Sverige

Den 18 till 23 februari förvandlas Vassa Eggen till ett Crab Shak. Detta avslappnade sätt att äta skaldjur på kanske inte hör till det vardagliga här i Sverige, men är desto vanligare på andra sidan Atlanten där kusterna kantas av olika shaks.Krabba förknippas ofta med sommar, sol och klippor men sm...

Svennetacos eller Hipster-Brooklyn-Food truck-varianten? Den 16 februari lämnar Tjoget och Linje Tio Sydeuropa och kör en enda helkväll ägnad tacos, "Taco Sunday". I köket står krögarparet Joel och Bergman som en gång för alla ska avgöra vilken tacos-variant som slår högst. Lagom till tacokvällen gä...

Dags för en central jobblunch, shoppingpaus eller lunchdejt med kompisen? Vi har samlat tips på riktigt bra lunchrestauranger i centrala Stockholm och guidar dig rätt i lunchrushen. Här hittar du lunchställen i Stockholm city, det vill säga Norrmalm, indelat i fem kategorier: bra restauranger med lu...

Restaurang AG i Stockholm blev Beringer Årets Köttkrog för tredje året i rad. På andra plats kom Djuret följt av Svartengrens som båda ligger i Stockholm. Nytt för i år är priset för Årets Nose-to-Tail restaurang som tilldelas Djuret.AG på Kungsholmen, som drivs av Johan Jureskog och Klas Ljungqu...

Restaurang AG i Stockholm blev Beringer Årets Köttkrog för tredje året i rad. På andra plats kom Djuret följt av Svartengrens som båda ligger i Stockholm. Nytt för i år är priset för Årets Nose-to-Tail restaurang som tilldelas Djuret.AG på Kungsholmen, som drivs av Johan Jureskog och Klas Ljungquist...

Vita dukar, levande ljus och oklanderlig mysfaktor. Är kraven höga och inspirationsnivån låg? Lugn, här tipsar vi om romantiska restauranger i Stockholm som bjuder på rätt atmosfär och sätter förförisk stämning på kvällen. Tänk allt från urbana takbarer till källarvalv med tända ljus och tunga drape...

I höstas hade Pontus! premiär för Pontus! Temptaitons, ett menykoncept med innovativa och prisvärda femrättersmenyer. Nu blir smakupplevelsen ännu mer lättillgänglig under Pontus Frithios Superveckor.Den 3-19 februari, lagom till Bookatables Krogvecka, kan matsalens Temptations-menyer avnjutas för e...

Att de latinamerikanska influenserna på Supper handlar om att umgås, socialisera sig och vara bekväm blir ännu tydligare på torsdagskvällarna. Då intas restaurangens bar av livebandet Sthlm Social Club som spelar funkig soul-lounge med låtar från bland andra Marvin Gaye, Bill Withers och James Brown...

Undrar du hur norrländsk sushi skulle kunna smaka - och se ut? I så fall är det bara att svänga förbi den norrländskinspirerade restaurangen Knut som får internationellt storbesök i dagarna. Under första hälften av februari gästas köket av en av Storbritanniens vassaste sushikockar som är här för at...

Från champagnedeals till spex - det finns många anledningar att ta sig till New York-inspirerade 20-talsbaren och restaurangen Melt på Hökens Gata. Här hittar du inte bara romantik och prohibition-stil. Nästan varje dag händer något utöver det vanliga som gör det extra värt en sväng med kompisgänget...

Till vardags är Café de Paris ett grilldoftande buffémecka i Skanstull, inte minst för köttälskare. Men här vigs även söndagarna åt en buffé som knappast lär lämna köttsuget otillfredsställt. För alla som suktar efter ett mysigt avslut på veckan dukar Café de Paris nämligen upp sin grillbuffé varje...

Nu kommer världens bästa pizza till Speceriet, i alla fall om man får tro Jonas Karlsson som vann Pizza-SM förra året. Tävlingsvinsten blev en resa till New York för att leta reda på den bästa pizzan i världen. Efter dagar av pizzaätande, med en öl i handen och till tonerna av rockmusik i högtalarna...

Vasastans lunchrestauranger bjuder på allt från klassisk husman till vegetarisk hälsokost. Här hittar du något för både jobblunchen och lunchdejten, men se till att vara ute i god tid till de populära lunchrestaurangerna – borden tenderar att snabbt gå åt. För att du ska hitta rätt tipsar vi här om...

Krogveckan har blivit en klassiker sedan den lanserades för några år sedan. Den 29 januari - 14 februari är det dags igen. Under de kulinariska dagarna kan man äta två rätter för 200 kr eller 300 kr på ett hundratal olika restauranger i hela landet. Tanken är att ge restaurangbesökare chansen att pr...

Krogveckan har blivit en klassiker sedan det lanserades för första gången för några år sedan. Under tiden då Krogveckan pågår, 1-16 februari, kan du äta två rätter för 250 kr på ett gäng olika restauranger runt om i stan. Varje restaurang sätter ihop sin egna tvårättersmeny, ibland med med ett p...

Kungsholmen bjuder på en uppsjö av lunchrestauranger. Här händer det mycket på flera fronter, inte minst i det växande området vid Stadshagen. Även Fridhemsplan har sina guldkorn, och för dig som letar klassisk husman finns en av stans bästa vid Rådhuset. För att göra det lite lättare att hitta dit...

Restaurangen Who is Mr French, som öppnade temporärt på Skeppsbron i maj, stänger nu helt för att fullborda förvandlingen till den permanenta krogen Mr French. För design och inredning står arkitekt- och designbyrån Stylt Trampoli, som nyligen vann pris för årets bäst designade restaurang vid Europe...

Moussaka, grillspett, halloumi och krämig tzatziki. Det grekiska medelhavsköket bjuder inte bara på skön semesterkänsla som får oss att längta till de soliga öarna. Grekisk mat lockar dessutom med välbekanta rätter som passar svenska smaklökar och som ofta dyker upp på våra egna plockbord. Sugen på...

I Stockholm är det aldrig långt till de thailändska smakerna. Det finns gott om thailändska restauranger i Stockholm och utbudet har på senare år blivit allt mer variationsrikt. Take away från hålet i väggen, innovativ thaifusion eller äkta thailändsk streetfood... För att du ska hitta rätt guidar v...

Från asiatiska Miss Voon till franska Le Rouge, Köttbaren, Grill och italienska Trattorian. Under hela 2014 gästspelar kockar från de olika F12-restaurangerna med egenkomponerade hamburgare på Vigårda Barbeque - gruppens snabbmatskedja.Snabbmatskedjan Vigårda Barbeque startades 2012 av kockarna Melk...

Gamla stan har gått från turistfällor till att bli ett av Stockholms mest spännande gastronomiska områden. Här hittar du riktigt bra lunchrestauranger som sträcker sig från prisvärd fine dining till italiensk snabblunch och många andra medvetna och prisvärda guldkorn. Sugen på nytänk i historisk mil...

Spansk nyårsmeny, mingel, cava och trubadur är bara några av ingredienserna som utlovas när Andalucia firar tolvslaget för sjuttonde året i rad. Lagom till nyårsafton skruvar den spanska tapasrestaurangen upp sin vanliga feststämning och bjuder på allt från tapasbuffé till öppen bar på två olika pla...

Nyårsafton i Stockholm är en kväll för att njuta av riktigt god mat och lyxiga smaker. Oavsett om du letar efter en klassisk nyårssupé, en modern avsmakningsmeny eller något mittemellan, finns det gott om restauranger som serverar särskilda nyårsmenyer för en extra minnesvärd kväll. Här tipsar vi om...

Nu kan du inte bara äta dumplings på Eat utan även lära dig att tillaga fem olika sorter från olika regioner i Kina. Dumplingskolan leds av en kinesisk dumplingmästare och ambitionen är att sprida kunskap om det kinesiska köket. Från och med den 19 december arrangeras Eats dumplingskola varje torsd...

Södermalm är fullt av trendiga lunchställen och matkoncept i alla kategorier. Svårt att hitta rätt i lunchrushen? Här guidar vi till Södermalms bästa lunchrestauranger för en jobblunch, lunchdejt eller laptop-stund i lugn och ro. Restaurangerna i lunchguiden är indelade efter Söders olika områden: H...

Att hitta barnvänliga restauranger i Stockholm är inte alltid helt enkelt, trots att stan är full av matställen. Ännu knepigare blir det när stället ska vara barnvagnsvänligt och servera barnmeny. Men är du trött på att leta barnvakt eller stanna hemma så finns det restauranger som är bra för barnfa...

Att äta ute är en vardagslyx som många stockholmare gärna unnar sig. Som tur är finns det gott om prisvärda restauranger som gör det enklare att smörja kråset lite oftare. Här letar vi rätt på Stockholms middagsrestauranger som erbjuder genomtänkta koncept, bra mat, god stämning eller andra egenskap...

Smakerna, dofterna, färgerna ... Det är lätt att gilla indisk mat. Stockholm erbjuder dessutom många indiska krogar som sticker ut lite extra från mängden. Här florerar Gulddrakar, ekologiska råvaror och innovativa koncept som ständigt förnyar det kryddiga köket. Men även de mest nytänkande bjuder p...

Malaysia och Berns Asiatiska har inlett en kort men sällsynt och svårslagen kulinarisk affär. Den här veckan gästas nämligen restaurangen av en av Asiens mest välrenommerade kockar, Chef Sabri som just nu är kökschef på femstjärniga hotellrestaurangen The Royal Chulan i Kuala Lumpur. Prisad och utse...

På lördag är det 25 år sedan O'Learys slog upp portarna till Sveriges första amerikanska sportbar i Göteborg. Jubileumshelgen inleds redan på fredag med en rikstäckande afterwork.- O'Learys har blivit mer än en sportbar. Svenskarna har verkligen tagit O'Learys till sina hjärtan och nu vill vi fira v...

Jul behöver inte bara vara sill och julskinka. På helspanska Andalucia serveras under vintern ett annorlunda julbord med tapas, levande spansk musik och skön atmosfär. För den som längtar söderut men samtidigt inte kan motstå den obligatoriska vinterbuffén blir det bland annat nykokt hummer och en 2...

Med skärgården runt hörnet är Stockholm en stad för alla fiskälskare. Och vad slår egentligen en väldoftande bouillabaisse, lite stekt strömming eller en portion pinfärska skaldjur med goda tillbehör? Här guidar vi till restauranger i Stockholm som är extra bra på fisk och skaldjur, oavsett om de är...

Vad vore egentligen kroglivet utan charmiga tapasrestauranger? Det spanska plockformatet passar lika bra när småsuget sätter in som när vi vill ha en social måltid – eller bara en extra god anledning att umgås med vänner och bekanta. För att lyfta fram den varma matkulturen lite extra har vi listat...

På norrländska Knut blir det äkta paltkoma framöver då måndagskvällarna vigs åt den typiska rätten palt. Veckan inleds därmed på autentiskt vis med palt, fläsk, lingon och smör för dig som längtar norrut. Kall mjölk är ett givet dryckesalternativ till ädlare drycker, och känner du för någon av resta...

Den 26 oktober slår Stockholm stad och SGA Fastigheter upp portarna till Tolv Stockholm - ett helt nytt och unikt mat- och underhållningskoncept som blir navet för Stockholms nya nöjesdistrikt. Den tolvtusen kvadratmeter stora ytan är öppen minst tolv timmar om dagen, tolv månader om året och förena...

Tennstopet håller fast vid traditionen och serverar gåsamiddag mellan den 10 och 24 november. Högtiden Mårtensafton - som idag förknippas med Skåne - firas den 10 november, men menyn serveras alltså i två veckor. Det blir en traditionsenlig trerättersmeny med svartsoppa, gås och skånsk äppelkaka....

Det lär ha varit samurajserien Shogun som på 80-talet fick oss att upptäcka sushin på riktigt. Idag är den japanska delikatessen en favorit bland hungriga stockholmare som vill ha något snabbt och enkelt men ändå nyttigt och gott. Dessutom växer ambitionen bland Stockholms sushibarer – de lite mer i...

Pontus Fritiof lanserar ett nytt matkoncept i Matsalen i det stora kroghuset på Norrlandsgatan 31-33. Från och med onsdagen den 23:e oktober kommer gästerna att mötas av menyn Pontus Temptations, som fått sitt namn från den allra första avsmakningsmenyn på legendariska Pontus in the Green House. Den...

I samband med att Scan lanserar rimmad julskinka av Svensk Rapsgris® inför julen 2013 inleds ett samarbete mellan Scan, Restaurang AG och Södra Maltfabriken. Resultatet: vår egen tolkning av den klassiska skinkmackan gjord på saftig skinka av Svensk Rapsgris®. Och som grädden på moset (eller senapen...

Med start den 22 oktober är det vildsvinsvecka på Vassa Eggen. Vildsvinskött är extra gott nu på hösten då vildsvinen har lagt på sig under sommaren. Vildsvinen som serveras kommer från fälten och skogarna utanför Järna och väger cirka 35 kilo och är knappt ett år gamla.- På Vassa Eggen gillar vi gr...

För alla er som längtar efter en äkta amerikansk Thanksgiving-middag i höstmörkret är det bara att bege sig till Hagagatan mellan den 26 november och första december. Då dukar nämligen gastropuben Saints upp hela den traditionella menyn med allt från skinka till sötpotatis och pumpapaj, för att inte...

På Terrenos Vinoteks vinprovningar får du uppleva vinet med alla fem sinnen. Du får smaka, dofta, känna och diskutera tillsammans med deras utbildade sommelierer. Till vinprovningarna serveras noga utvalda ostar och charkuterier som förhöjer upplevelsen och vidgar dina vyer. Personerna bakom Terreno...

Sugen på Södermalm och Gamla Stan i veckan? Lyxiga taxibolaget Uber bjuder på resa ditt eller tillbaka och pekar ut pärlorna där du får speciella deals, bland annat på nya Pharmarium i Gamla Stan och Morfar Grinko vid Mariatorget.I samband med resan kan du ta del av diverse erbjudanden på restaurang...

Är du i Stockholm istället för i München under oktoberfesten så är det bara att ta dig till Vassa Eggens bar den 2-5 oktober. Då kommer nämligen festen dit och fyller menyn med tyska klassiker som Sauerkraut, Nürnberger och Schnitzel tillsammans med tyska charkuterier och ostar. Minst lika viktig so...

På måndag, den 23 september, drar Oktoberfesten igång på Queens Head på Drottninggatan. För alla som inte kan vara nere i München lagom till den 180:e Oktoberfesten finns det med andra ord all möjlighet i världen att ta del av maten och drycken här i stan istället. På fat serveras Hacker-Pschorr, Ho...

Det är svårt att få nog av tapas. Med ytterligare en restaurang i Caliente-familjen, som nu även öppnar i City, lär det inte heller bli mindre av den spanska plockmaten här i stan. På den nya upplagan av tapasbaren är det samma koncept som tidigare som gäller, dock med några små och lite större till...

Jakten på den perfekta burgaren går vidare i Göteborg. Den 25 september öppnar Butcher's Market på Storgatan, som tar sikte mot nya höjder.- Vi ska ha det bästa burgarköket i staden! säger Cristoffer "Coffe" Holmström, 28-årig burgarmästare med gedigen krogerfarenhet.På Butcher's Market ska du serve...

På Lux Dag för Dag kommer råvarorna att styra dagens meny som serveras i en bistromiljö. Varje dag kommer Henrik Norström med team att skapa en ny meny av de bästa lokala råvarorna för dagen. Med en ljusare, mer öppen lokal och ett mer tillgängligt prisläge är ambitionen att fler ska kunna uppleva h...

Sugen på att fira Mårten Gås enligt tradition i november? På Villa Godthem på Djurgården är de inte sena med att duka fram sin bästa gåsameny med hel gås, krås och tillbehör för hela kvällen. Den 8-17 november kan du nämligen avnjuta fågeln tillsammans med nylanserat skånskt äppelvin, svartsoppa och...

Stockholm kryllar av bra hamburgerrestauranger för den som är sugen på en god burgare. Trenden har inte bara gett upphov till populära hamburgerhak som kan konsten att göra smashburgare – även på finkrogar och andra restauranger har hamburgaren fått en självklar plats på menyn. Här florerar klassisk...