Bun Meat Bun Bun Meat Bun

Guiden till Stockholms bästa hamburgare

Hypen är fastställd. Stockholm fullkomligt vurmar för den amerikanska snabbmatsklassikern – hamburgaren. Men 2000-talets hysteri handlar inte om slabbiga bukfyllare. Nej, idag vill vi ha finburgare med vällagade tillbehör, pinfärskt bröd och glassiga milkshakes. Kraven är många och utbudet stort. I Stockholm slår renodlade hamburgerrestauranger upp dörrarna så kvickt att man knappt hinner blinka.

Hamburgartrenden har inte bara gett upphov till mängder av nya snabbmatsställen i Stockholm, även på finkrogar och andra restauranger har hamburgaren fått en självklar plats på menyn. Här florerar klassiska cheeseburgare, frestande brunchburgare, wagyuburgare, tryffel, gruyère och mycket mer. För att göra det lite lättare att hitta rätt guidar vi dig till stans bästa hamburgerhak och restaurangerna som serverar Stockholms bästa burgare.

Innehållsförteckning
  1. Bästa hamburgarna i Stockholm
    1. Flippin' Burgers – Populära amerikaburgare utan konstigheter
    2. Bun Meat Bun – Omtalad fast casual
    3. Rockin Grill – Hyllad smashburgare i Norra Djurgårdsstan
    4. Funky Chicken – Het foodtruck
    5. Burgers & Pastrami BAP – New York-vibbar
    6. Barrels – Burgare och bärs i smakrik kombo
    7. BOO Burgers & Barbecue – Smashburgare utan konstigheter
    8. Bastard Burgers – New York möter Norrland
    9. Franky's – Uppstickare
    10. Tilt – Burgare, cocktails och spel
    11. Island Hoppers – Karibiska smaker
    12. K25 – Flera burgarhak under samma tak
    13. Brödernas – Populära burgare
    14. The Street Food Labs – Burgare à la Mexiko
    15. Phil's – Tjusigt rakt igenom med burgare, sallader och sides
    16. Freddas – I Södermalms lummiga grönska
    17. The Border – Burgare vs burritos
    18. Lily's Burger – Snabbmat av Snabba Cash-skådis
    19. S2 – Välj och vraka
    20. Hard Rock Cafe – Legendariska burgare
    21. Babas Burgers – Värda en omväg
    22. Miss Behave – "Sea and junk food royal"
  2. Vanliga restauranger med bra hamburgare i Stockholm
    1. AG – Kvalitet, var ordet
    2. Österlånggatan 17 – Gemytligt i Gamla stan
    3. Grill Ruby – En bit av Texas i Gamla stan
    4. GUTE – Mysig stämning nära Stureplan
    5. Griffins' Steakhouse – "Extraordinaire"
    6. Austin Food Works – Amerikanskt rakt igenom
    7. Tweed – En burgare till drinken

Bästa hamburgarna i Stockholm

Här får du de bästa burgarna i Stockholm

Flippin' Burgers Observatorie­gatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Observatorie­gatan
Flippin' Burgers Observatorie­gatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Observatorie­gatan
Flippin' Burgers Observatorie­gatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Observatorie­gatan
Flippin' Burgers Norrlandsgatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Norrlandsgatan
Flippin' Burgers Norrlandsgatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Norrlandsgatan
Flippin' Burgers Norrlandsgatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Norrlandsgatan
Flippin' Burgers Observatorie­gatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Observatorie­gatan
Flippin' Burgers Observatorie­gatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Observatorie­gatan
Flippin' Burgers Observatorie­gatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Observatorie­gatan
Flippin' Burgers Norrlandsgatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Norrlandsgatan
Flippin' Burgers Norrlandsgatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Norrlandsgatan
Flippin' Burgers Norrlandsgatan – Hamburgerrestauranger
Flippin' Burgers Norrlandsgatan

Populära amerikaburgare utan konstigheter

På superhajpade, diner-influerade Flippin' Burgers köas det för äkta amerikanska hamburgare utan krusiduller. Välj mellan sex olika burgare, varav en vegetarisk. Till hamburgaren får du färskt bageri-hamburgerbröd (finns även glutenfritt) samt enkla tillbehör och fries som beställs separat. Restaurangen har blivit utnämnd till världens bästa hamburgare utanför USA av Daily Meal, vilket kanske säger det mesta. Se upp för vilken tid du kommer, ibland kan väntetiden vara över en timme, men när man väl har satt sig brukar det gå undan.

  • Pris: ca 100-125 kr, pommes ca 35 kr
Bun Meat Bun Farsta – Hamburgerrestauranger
Bun Meat Bun Farsta
Bun Meat Bun K25 – Hamburgerrestauranger
Bun Meat Bun K25
Bun Meat Bun K25 – Hamburgerrestauranger
Bun Meat Bun K25
Bun Meat Bun Farsta – Hamburgerrestauranger
Bun Meat Bun Farsta
Bun Meat Bun K25 – Hamburgerrestauranger
Bun Meat Bun K25
Bun Meat Bun K25 – Hamburgerrestauranger
Bun Meat Bun K25

Omtalad fast casual

Bun Meat Bun satte först Farsta på hamburgarkartan med god mat i "fast casual"-stuk, och idag finns de på en rad olika ställen i Stockholm. Här används den omtalade "smashtekniken", där köttet pressas så att burgarna blir platta och får hård stekyta. Till det kommer ovanligt fluffigt potatisbröd. Kombinera med en maffig milkshake gjord på ekologisk glass från Lejonet & Björnen.

  • Pris: Ca 100 kr

Rockin Grill

Hyllad smashburgare i Norra Djurgårdsstan

Rockin Grill tog inte bara Norra Djurgårdsstaden, utan hela hamburger-Stockholm, med storm när de öppnade 2018. Här kan man både äta amerikanska panpizzor, sallader och annan snabbmat, men visst är det hamburgarna som folk vallfärdar för.

Funky Chicken

Het foodtruck

Streetfood med vibbar av New York? Jajemen, det är Funky Chickens koncept, något som verkar gå hem ordentligt bland stockholmarna. Till denna food truck är det alltid kö, vilket skvallrar om att hamburgarna här håller riktigt hög nivå. Det är alltså inte förvånande att Burgerdudes försett Funky Chicken med titeln ”Sveriges bästa burgare” tre år i rad, senast 2023.

Burgers & Pastrami BAP

New York-vibbar

Med ett koncept hämtat direkt från traditionella New York-delis serverar Burger & Pastramis, eller BAP som restaurangen kallas i folkmun, riktigt bra burgare och pastrami. Här satsar man stenhårt på att erbjuda gästerna en social dining-upplevelse, vilket betyder att både interiören och servicen är inbjudande.

  • Pris: ca 130-175 kr

Burgare och bärs i smakrik kombo

Plussa ihop rejäla egenmalda burgare, smakrik bärs och mysig Gamla stan-miljö och du har Barrels på Stora Nygatan. Hamburgarna kommer i allt från den superenkla varianten mellan två bröd till påhittiga kombos som du förmodligen aldrig har testat tidigare. Köttet är dessutom närproducerat och kommer från välmående djur.

  • Pris: ca 95-115 kr, dubbel ca 135 kr, fries ca 35 kr
BOO Burgers & Barbecue Södermalm – Hamburgerrestauranger
BOO Burgers & Barbecue Södermalm
BOO Burgers & Barbecue Södermalm – Hamburgerrestauranger
BOO Burgers & Barbecue Södermalm
BOO Burgers & Barbecue Södermalm – Hamburgerrestauranger
BOO Burgers & Barbecue Södermalm
BOO Burgers & Barbecue Södermalm – Hamburgerrestauranger
BOO Burgers & Barbecue Södermalm
BOO Burgers & Barbecue Södermalm – Hamburgerrestauranger
BOO Burgers & Barbecue Södermalm
BOO Burgers & Barbecue Södermalm – Hamburgerrestauranger
BOO Burgers & Barbecue Södermalm

BOO Burgers & Barbecue

Smashburgare utan konstigheter

Mat som inte är onödigt komplicerad – det är devisen på BOO Burgers & Barbecue, vars filial på Södermalm du hittar på Götgatan. Här serveras hamburgare som tillagas enligt smash-tekniken, där man trycker ut köttet för att få maximal stekyta. Burgarna komponeras precis på samma sätt som vilken annan måltid som helst, med noggrant utvalda råvaror som ska komplettera varandra.

  • Pris: ca 109 kr

New York möter Norrland

Bastard Burgers är en populär streetfoodkedja som finns på flera adresser runt om i Stockholm. Här serverar man prisbelönta burgare och kan även stoltsera med ett av Sveriges största veganska utbud. Inspirationen till burgarna hämtas från New York, medan kvaliteten kommer från Norrland. Beställ till goda tillbehör, Bastard Burgers signaturöl eller en kall milkshake.

  • Pris: ca 159-169 kr

Franky's

Uppstickare

Franky's började som ett lika oväntat som succéartat gatukök på Sveavägen. Idag huserar restaurangen på Tegnérgatan, men konceptet är fortfarande detsamma - och minst lika populärt. Högrevsburgarna på egenmald färs är helt enkelt ett måste för den inbitna burgarfantasten.

  • Pris: Original dubbel ca 120 kr
Tilt – Hamburgerrestauranger
Tilt
Tilt – Hamburgerrestauranger
Tilt
Tilt – Hamburgerrestauranger
Tilt
Tilt – Hamburgerrestauranger
Tilt
Tilt – Hamburgerrestauranger
Tilt
Tilt – Hamburgerrestauranger
Tilt
Tilt – Hamburgerrestauranger
Tilt
Tilt – Hamburgerrestauranger
Tilt

Tilt

Burgare, cocktails och spel

På Nybrogatan hittar man Östermalms första mashup-bar, där man kombinerar mat och dryck med sällskapsspel och aktiviteter. På menyn hittar man flera olika burgare som går att beställa såväl som enkla eller dubbla. Tryffelburgare, kycklingburgare eller en BBQ? Detta är bara några av de varianter som erbjuds på Tilt.

Island Hoppers – Hamburgerrestauranger
Island Hoppers
Island Hoppers – Hamburgerrestauranger
Island Hoppers
Island Hoppers – Hamburgerrestauranger
Island Hoppers
Island Hoppers – Hamburgerrestauranger
Island Hoppers
Island Hoppers – Hamburgerrestauranger
Island Hoppers
Island Hoppers – Hamburgerrestauranger
Island Hoppers
Island Hoppers – Hamburgerrestauranger
Island Hoppers
Island Hoppers – Hamburgerrestauranger
Island Hoppers

Island Hoppers

Karibiska smaker

Denna karibiska kvarterskrog i Örnsberg bjuder på spännande smaker från Trinidad och Tobago. Ambitionen är att dela matglädjen med alla i kvarteret, och man hoppas gärna på häng på uteserveringen under sommaren. Burgarna består av marinerat kött med bland annat coleslaw och andra färska råvaror.

  • Pris: Från ca 119 kr
K25 restauranghall – Hamburgerrestauranger
K25 restauranghall
K25 restauranghall – Hamburgerrestauranger
K25 restauranghall
K25 restauranghall – Hamburgerrestauranger
K25 restauranghall
K25 restauranghall – Hamburgerrestauranger
K25 restauranghall
K25 restauranghall – Hamburgerrestauranger
K25 restauranghall
K25 restauranghall – Hamburgerrestauranger
K25 restauranghall
K25 restauranghall – Hamburgerrestauranger
K25 restauranghall
K25 restauranghall – Hamburgerrestauranger
K25 restauranghall

K25

Flera burgarhak under samma tak

K25 är en modern mathall som samlar flera restauranger under ett och samma tak. På renodlade Bun Meat Bun följer man det amerikanska stuket och langar rejäla kreationer samt en bredd av pommes och dips. Rotisseriet Mama satsar på en långsamt rostad kycklingburgare, medan Snack Bars meny listar en riktig ostig version gjord på högrev. Är du sugen på att testa något lite annorlunda serverar en koreansk burgare i både köttig och vegetarisk tappning. 

  • Pris: ca 80-150 kr

Populära burgare

På restaurangkedjan Brödernas, som finns på flera adresser runtom i Stockholm, är utbudet av hamburgare riktigt stort. Burgarna går att beställa i en mängd olika utföranden med diverse toppings, såsom cheddarost, bacon, chili, tryffelost och kebab. Varje månad serveras dessutom en helt ny burgare, framtagna av kända profiler. En del av menyn är dessutom vegetarisk och vegansk. Här kan du käka saftiga burgare från lunch till middag.

  • Pris: ca 99–114 kr, pommes ca 37 kr
The Street Food Labs – Hamburgerrestauranger
The Street Food Labs
The Street Food Labs – Hamburgerrestauranger
The Street Food Labs
The Street Food Labs – Hamburgerrestauranger
The Street Food Labs
The Street Food Labs – Hamburgerrestauranger
The Street Food Labs
The Street Food Labs – Hamburgerrestauranger
The Street Food Labs
The Street Food Labs – Hamburgerrestauranger
The Street Food Labs

The Street Food Labs

Sponsrad

Burgare à la Mexiko

På The Street Food Labs serveras modern gatumat med en twist. Här kommer hamburgare och andra snabbmatsfavoriter i ny, färgstark kostym. Smakmässigt tar man avstamp i Mexiko och hämtar inspiration från Asien och Amerika. Vegetariskt eller kött – här finns något för alla som vill käka burgare i ny tappning. 

  • Pris: Hamburgare ca 130 kr

Tjusigt rakt igenom med burgare, sallader och sides

Ett lite vassare burgarhak, som numera finns på ett flertal ställen runt om i stan och där allt från hamburgerbrödet till de saftiga biffarna och den piffiga desserten görs från grunden. Välj mellan klassiska cheeseburgare, nytänkande varianter och vegetariskt, och kombinera med välsmakande tillbehör och dippsåser. Tjusigt inramat av rå betong, runda speglar och Phil's karakteristiska petroleumfärg.

Här är det förstås fokus på burgare, men du hittar också fräscha sallader och veganska alternativ på menyn. Phil's vill fylla glappet mellan kvarterskrogen och finkrogen och välkomnar såväl lunchgäster som AW-firare och familjer.

  • Pris: ca 110-130 kr (tillbehör ca 20-35 kr)
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas
Freddas – Hamburgerrestauranger
Freddas

Freddas

Sponsrad

I Södermalms lummiga grönska

I Nyfiken Guls gamla lokaler hittar du inte bara en av Södermalms bättre uteserveringar, placerad i en naturnära oas intill Årstaviken, utan också ett bra utbud av hamburgare – för alla. Du kan välja mellan kött, halloumi och veganskt alternativ och skölja ner maten med öl, vin eller varför inte en Aperol Spritz. Kanske får du sällskap av en ekorre som kommit på besök.

The Border Kungsholmen – Hamburgerrestauranger
The Border Kungsholmen
The Border Kungsholmen – Hamburgerrestauranger
The Border Kungsholmen
The Border Kungsholmen – Hamburgerrestauranger
The Border Kungsholmen
The Border Kungsholmen – Hamburgerrestauranger
The Border Kungsholmen
The Border Kungsholmen – Hamburgerrestauranger
The Border Kungsholmen
The Border Kungsholmen – Hamburgerrestauranger
The Border Kungsholmen
The Border Kungsholmen – Hamburgerrestauranger
The Border Kungsholmen
The Border Kungsholmen – Hamburgerrestauranger
The Border Kungsholmen

The Border

Burgare vs burritos

Den som varit vid gränsen mellan USA och Mexiko känner kanske till att hamburgare och burritos delar folket i två olika läger. På The Border hittar du båda alternativen. Föredrar du hamburgare så finns de i flera olika varianter - allt från cheeseburger till falafelburgare - och görs på ekologisk högrev från en svensk gård. Glutenfritt bageribröd finns för den som föredrar.

  • Pris: ca 95-140 kr

Snabbmat av Snabba Cash-skådis

Ett populärt snabbmatshak i äkta diner-stil som öppnades av skådespelaren Mahmut Suvakci från Snabba Cash. Saftiga burgare samsas med nuggets, kycklingvingar och milkshakes på Lily's Burger, och du kan även räkna med att se en hel del skådiskollegor här.

  • Pris: ca 110 kr beroende på burgare
S2 restauranghall – Hamburgerrestauranger
S2 restauranghall
S2 restauranghall – Hamburgerrestauranger
S2 restauranghall
S2 restauranghall – Hamburgerrestauranger
S2 restauranghall
S2 restauranghall – Hamburgerrestauranger
S2 restauranghall
S2 restauranghall – Hamburgerrestauranger
S2 restauranghall
S2 restauranghall – Hamburgerrestauranger
S2 restauranghall
S2 restauranghall – Hamburgerrestauranger
S2 restauranghall
S2 restauranghall – Hamburgerrestauranger
S2 restauranghall

S2

Sponsrad

Välj och vraka

På restauranghallen S2 i Solna har du inte bara ett, utan flera, ställen med burgare att välja mellan. Ett av dem är Stekt, som är en renodlad hamburgerrestaurang som bara använder högrev och smashar burgarna för maximal smak. Rotisseriet Mama har också burgare på menyn och mixar smaker från London och New York, medan asiatiska Nū serverar streetfood och burgare som ska göra gott för själen, hälsan och planeten, utan gluten och laktos.

  • Pris: ca 120-150 kr
Hard Rock Cafe – Hamburgerrestauranger
Hard Rock Cafe
Hard Rock Cafe – Hamburgerrestauranger
Hard Rock Cafe
Hard Rock Cafe – Hamburgerrestauranger
Hard Rock Cafe
Hard Rock Cafe – Hamburgerrestauranger
Hard Rock Cafe
Hard Rock Cafe – Hamburgerrestauranger
Hard Rock Cafe
Hard Rock Cafe – Hamburgerrestauranger
Hard Rock Cafe

Hard Rock Cafe

Sponsrad

Legendariska burgare

Här är det riktigt maffiga hamburgare som gäller, både klassiska sådana och varianter med nya, spännande smaker. Burgarna från den klassiska kedjan har blivit närmast legendariska över hela världen, och i Stockholm kan de avnjutas i Vasastan, där Hard Rock Cafe blivit något av ett landmärke på Sveavägen.

Babas Burgers

Värda en omväg

Omtalade Babas låg från början i Kärrtorp men finns numera i Högdalen, där de serverar sina hemlagade burgare i skön retromiljö. Med internationella influenser och bra råvaror har de blivit en favorit utanför tullarna, och de har även en egen food truck på gatorna.

  • Prisexempel: Klassisk/cheeseburgare ca 95 kr

Miss Behave

Hemsida

"Sea and junk food royal"

Amerikanska sailor-vibbar och en välfylld bar står i centrum hos Miss Behave på Skeppsbrokajen. Menyn präglas av "sea and junk food royal" från den amerikanska öst- och västkusten, bland annat ett gäng olika hamburgare tillagade enligt Heston Blumenthal-metoden. Allt från "Chili Cheese" till "Vegan Megan".

  • Pris: ca 155-225 kr

Vanliga restauranger med bra hamburgare i Stockholm

Restaurangerna med Stockholms bästa hamburgare på menyn

Restaurang AG – Hamburgerrestauranger
Restaurang AG
Restaurang AG – Hamburgerrestauranger
Restaurang AG
Restaurang AG – Hamburgerrestauranger
Restaurang AG
Restaurang AG – Hamburgerrestauranger
Restaurang AG
Restaurang AG – Hamburgerrestauranger
Restaurang AG
Restaurang AG – Hamburgerrestauranger
Restaurang AG

AG

Kvalitet, var ordet

Hos AG får du kvalitet rakt igenom, inte minst som köttälskare. Den prisade köttkrogen är kanske mest känd för sina fina biffar, men givetvis inkluderar menyn även en av stans bästa hamburgare. Här sitter du och äter i en gammal verkstadslokal som har fått ny design.

  • Pris: ca 225 kr
Österlånggatan 17 – Hamburgerrestauranger
Österlånggatan 17
Österlånggatan 17 – Hamburgerrestauranger
Österlånggatan 17
Österlånggatan 17 – Hamburgerrestauranger
Österlånggatan 17
Österlånggatan 17 – Hamburgerrestauranger
Österlånggatan 17
Österlånggatan 17 – Hamburgerrestauranger
Österlånggatan 17
Österlånggatan 17 – Hamburgerrestauranger
Österlånggatan 17

Österlånggatan 17

Gemytligt i Gamla stan

I Gamla stan huserar denna hängvänliga kvarterskrog, döpt efter sin egen adress. Hit kommer både turister och stockholmare från stans alla hörn för avkopplat umgänge. På menyn hittar du bland annat restaurangens högrevsburgare med cheddarost, grillad bacon, silverlök, sallad, dijonnaise och pommes.

  • Pris: ca 245 kr

Grill Ruby

Hemsida

En bit av Texas i Gamla stan

Grill Rubys kolgrillade hamburgare har länge lockat krogfolk till Gamla stan. Restaurangen grundades 1980 och har blivit något av en modern klassiker, frekventerad av allt från politiker till konstnärer. Här serveras burgarna med bacon, dubbel ost, tomat, picklad lök, coleslaw och pommes frites.

  • Pris: ca 220 kr

GUTE

Mysig stämning nära Stureplan

Den stämningsfulla köttrestaurangen i närheten av Stureplan har bland annat en klassisk hamburgare på briochebröd med grillat sidfläsk, cheddarmajonnäs, böngroddar, syrad lök, pickles och gruyère. Till detta serveras dubbelfriterade pommes och tryffelmajonnäs.

  • Pris: ca 205 kr

Griffins' Steakhouse

Hemsida

"Extraordinaire"

På lekfulla Griffin's Steakhouse mitt i stan äter du en hamburgare "extraordinaire" med högrev, gruyère, bacon och lökringar, serverat med pommes frites och tryffeldipp. Hamburgaren går att få i olika storlekar och dessutom erbjuds även en vegetarisk burgare, samt en hummerburgare.

  • Pris: ca 225-325 kr

Austin Food Works

Amerikanskt rakt igenom

Med inspiration från "the deep South" serverar Austin Food Works i Vasastan allt från BBQ ribs till double cheeseburger med fries. Här får du en rustik, lantlig amerikansk känsla på köpet. Den som är vegetarian kan även beställa en halloumiburgare.

  • Pris: ca 215 kr

Tweed

Hemsida

En burgare till drinken

Den bekväma cocktailbaren i Gamla stan erbjuder inte bara drycker – här finns även "cocktailmat" som går bra att äta till. Sjunk ner i en chesterfieldfåtölj och beställ in en träkolsgrillad högrevsburgare på 100 gram med tryffelmajo, pancetta, Manchego-ost, tomat och inlagd silverlök i briochebröd.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Frågor och svar

Vilka är de bästa hamburgarställena i Stockholm?

Det är svårt att säga vilka som är de "bästa" då det beror på personlig smak och preferenser, men vår guide listar några av de mest populära och högst rankade hamburgarställena i Stockholm.

Kan man beställa hamburgare för avhämtning i Stockholm?

Många hamburgarställen i Stockholm erbjuder möjlighet att beställa hamburgare för avhämtning eller hemleverans. Kontrollera deras hemsida eller ring dem för att se vilka alternativ som finns tillgängliga.

Vilka tillbehör passar bäst till hamburgare?

Klassiska tillbehör inkluderar pommes frites, lökringar och coleslaw, men det finns också andra alternativ som sallad, avokado, jalapeños och olika såser.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Karta