Restaurang – Artiklar om Sverige

Den klassiska jazzklubben Katalin har länge serverat mat i samband med konserter och klubbkvällar, men i september börjar det anrika etablissemanget även servera lunch åt stressade pendlare och hungriga kontorister i kvarteren. Menyn blir något enklare än middagsditot och präglas av lasagne, ärtsopp...

Den klassiska institutionen Grodan Sergel ber om att få tacka för de gångna åren och välkomnar det nya restaurangkonceptet Marquise Bistro Bar. På samma adress och i samma lokaler mellan Konserthuset och Sergelfontänen, i en av Hötorgsskraporna hittar man den nya bistron.Förväntningarna är höga när...

Den traditionella Åre-institutionen restaurang Broken har nu fått sin alldeles egna plats i storstan. Till den klassiskt amerikanska och moderna syltan på Kungsgatan 18 kan du komma för att inhämta grandiosa hamburgare i ruffig portionsstorlek och opretentiös atmosfär, då du möts av en stimmig folkm...

I nästan fem år har restaurang 1900 på Regeringsgatan 66 drivits i regi av Niklas Ekstedt tillsammans med Stureplansgruppen. Men nu i dagarna kommer Ekstedt att kunna presentera ett helt nytt koncept på samma adress.Namnet på den nya restaurangen blir helt krusidullfritt och okonstlat - "Niklas". K...

Sturehof bjuder in några av Sveriges mest framstående kockar för ett återkommande gästspel under namnet "Sturehofs Gästvagn". Den 19 september är det dags för Årets Kock 2012 Klas Lindberg att gästa Sturehof. Nu har Klas avslöjat huvudingrediensen i den rätt han kommer att presentera för Sturehofs...

Visst påstås det att frukosten är dagens viktigaste måltid, men ibland är det skönt att sova en timme extra och istället satsa på en rejäl brunch. I Stockholm har många restauranger och caféer fattat grejen och erbjuder riktigt bra brunch och helglunch. Oavsett om du föredrar brunch i à la carte-for...

Taket Bar & Vinterträdgård heter numera Taket Hornstull och har ett annat koncept, klicka här för mer information.

Under fyra dagar i september firar Restaurang Riche en unik svensk delikatess, Kalixlöjrommen. Mellan den 20:e och den 23:e september är det premiär för den färska löjrommen. I år sätter Thomas Mortensen, köksmästare på Riche tillsammans med vänner en jämtländsk prägel på den meny som serveras till...

Det finns hundratals anledningar till att beställa catering i Stockholm. Kanske är det dags för julbord, bröllop, firmafest, event, studentmottagning, mingel eller födelsedagskalas? Kanske vill du bulla upp med en stor buffé och god plockmat, eller ska du bara bjuda på middag men är trött på att lag...

Vem älskar inte dumplings? De fyllda, kinesiska degknytena är ett populärt inslag på många asiatiska krogar i Stockholm, och självklart är de perfekta att dela runt bordet med hela sällskapet. Samla familjen eller vännerna eller kör en middag på tu man hand – här guidar vi till restaurangerna med St...

Vi har tidigare berättat om Sturehofs nya avtal med Aberdeen på 1 750 kvadratmeter i korsningen Sturegatan-Humlegårdsgatan. Nu vi vet fler detaljer kring konceptet.Taverna Brillo är namnet på Pg Nilsson och kompanis (har sedan tidigare Sturehof, Riche och Teatergrillen) nya restaurang. Konceptet kom...

I samband med årets traditionsenliga surströmmingspremiär, den tredje torsdagen i augusti, bjuder Sturehof in allmänheten att besöka restaurangen för gratis provsmakning av årets surströmming. Surströmmingspremiären kommer att ske på restaurangens uteservering på Stureplan. Under dagen kan allmänhe...

Sommaren står för dörren och Riche bjuder upp till dans. Både i form av sin första permanenta uteservering och genom att erbjuda sin sommarmeny bestående av tre rätter till det ringa priset av 300 kr respektive 700 kr för en meny som delas på två. Menyn har komponerats utifrån och inspirerats av de...

Du behöver inte längre trängas för att tävla om matplatserna på Södermalms populära husthaikoncept Koh Phangan, när de nu har expanderat och (smyg)öppnat ny restaurang på Nybrogatan 8 på Östermalm sedan någon vecka tillbaka. När svenskarna upptäckte Thailand föddes en ny trend inom vår restaurangv...

Under våren 2013 planerar Villa Källhagen att öppna nya Melody Hotel på Djurgården, ett 4-stjärnigt hotell med restaurang och bar. Restaurangen kommer att ha ett amerikanskt winebar- och restaurantkoncept.- Melody Hotel kommer att bli en lika personlig och unik hotell- och restaurangprodukt som Vill...

På Djuret i Gamla Stan serveras ett djur i taget. När träden står i blom och sommaren smyger sig på öppnar även barbeque-syskonet Svinet på innergården. Här är det gris som gäller, alltid.Den 23 juni vaknar sommarrestaurangen Svinet till liv på Djurets innergård. Träkolsgrillen dammas av och fram ti...

Ett nytt museum har öppnat i Stockholm, och närmare bestämt i Galärskjulen på Djurgården. Spritmuseum har stora chanser att bli ett av Stockholms populäraste aktivitetsmål i sommar. Det är en unik mötesplats med provningsrum, bar, restaurang, uteservering och butik invid Wasahamnen. Spritmuseums re...

I mitten av juni kommer The Cube by Electrolux till Kungliga Operans tak. Det är ett imponerande popup-restaurangkoncept där maten kommer att lagas av stjärnkockar som Mathias Dahlgren, Magnus Ek (Oaxen), Klas Lindberg (Årets Kock 2012), Stefano Catenacci (Operakällaren) och Johan Jureskog (AG). För...

Att gå på en italiensk restaurang i Stockholm är mer än bara ett restaurangbesök, det är en resa till hjärtat av den italienska matkulturen. I huvudstaden finns nämligen allt från klassiska trattorior, med rödrutiga dukar och levande ljus, till mer moderna italienska restauranger.Stockholm har ett b...

Det är lätt att tro att man är på Rivieran när man kommer till Restaurang Zee och dess magnifika uteservering som öppnade upp för säsongen för några veckor sedan. I samand med sommarens intåg erbjuder Zee två eminenta erbjudanden som vi vill tipsa er läsare om:Erbjudande 1 - 50 % rabatt på all mat t...

Restaurang Kungsholmen har fått lämna plats för ett nytt koncept i F12-gruppens stora restaurangflotta. Trattorian är en italiensk restaurang som präglas av olivolja, mozzarella, charkuterier, pasta, sardeller och andra klassiker från det italienska köket.Faktum är att du faktiskt hittar två små...

Nu är sparrisveckorna tillbaka på Och Himlen Därtill. Sparrisen serveras med sotad purjolök, som bavaroise, som crème och självklart bara tillagad. Ackompanjerat av vårkyckling och anklever, vårlamm, tryffel och ramslök. I dessertform tillsammans med granité och ängsyra. I sann 'Himlen-anda' blandas...

Med takterrasser, rooftop-trädgårdar och andra populära utsiktsplatser bjuder Stockholm på fantastiska vyer. Vad slår egentligen utsikten över Stockholm från en riktigt trevlig skybar? Eller att äta middag med vacker utsikt över takåsarna? Vissa ställen med bra utsikt är bara öppna på somrarna, men...

Den 24 april till 6 maj erbjuder Restaurang Göteborg en meny i vårens tecken med mycket lamm och sparris i smakrika kombinationer.Dilamm & sparrismeny Vit sparris med löjrom och sås på brynt smör.Vinrekommendation: 2008 La Singuliere Chablis Premier Cru.Grillad grön sparris med smörad lammbuljong sm...

Den 26 april startar Ölveckan på Storstad - en hyllning till öl och numera en årlig tradition. Veckan inleds med ett besök av den legendariska bryggmästaren Garrett Oliver från Brooklyn Brewery. Förutom att gästerna får smaka på Garrett ́s specialkomponerade meny som matchas med hans pers...

I höst får stockholmarna ett nytt handels- och restaurangkvarter som kommer att präglas av exklusiva butiker med hög modegrad och restaurangkoncept med fokus på kvalitet och generösa öppettider vid Stureplan. Här öppnar skjorttillverkaren Eton, modevarumärket Morris och det brittiska skovarumärket...

Fredagen och lördagen den 18-19 maj gästas Magnus & Magnus (m2) av Marco Baudone och hans yngre följeslagare Filip Fastén.Marco Baudone är delägare och chef på den fantastiska restaurangen Brasserie Le Rouge i Stockholm. Han har lång erfarenhet och har bland annat varit i final i Årets kock, och vun...

Jay-Fu har alltid varit den Uppsalakrog som flörtat flitigast med japansk samurajkultur, och i april markerar de sin image än tydligare.Den 13-14 april gästas restaurangen av Sayan Isaksson, som grundat restaurangerna Esperanto och Råkultur i Stockholm samt kammat hem en silvermedalj i den prestigef...

Den hyllade engelska kokboksförfattaren och krögaren Mark Hix gästar under två kvällar restaurang Riche 17-18 april. Mark Hix är en hyllad restauratör, erkänd matjournalist och en viktig del av det brittiska matundret. Idag driver Mark Hix sju prisade restauranger i London. Han har också författat...

Det har gått många år sedan vegetarisk mat främst var en angelägenhet för trånga kollektiv och djurrättsaktivister. Hälsomedvetna vegetariska rätter, gärna med ekologiska och lokala råvaror står nu i centrum. Idag erbjuder de flesta restauranger vegetariska alternativ, de enbart gröna bladen är ersa...

Under sportlovet blev vi bortskämda med halva priset-erbjudande på Restaurant Aubergine. Den här gången har de satt ihop två stycken påsk-menyer till väldigt förmånliga priser.Toast skagen Lammentrecôte med potatisgratäng, rosmarinsky, haricoverts och smålök 245 krCharketurier med tapenade och per...

Sturehof bjuder in några av Sveriges mest framstående kockar för ett återkommande gästspel under namnet "Sturehofs Gästvagn". En onsdag i månaden, med start den 21:e mars, serverar de en egenkomponerad rätt från vagnen ute i matsalen.I vår rullas Sturehofs Gästvagn ut i matsalen av några av Sveriges...

Ju fler kockar, destu trevligare middag, menar Skeppsbron2, och vi kan inte annat än hålla med. Nu bjuder restaurangen in till en magisk kväll tillsammans med vinhuset Bodega Catena Zapata i Mendonza, Argentina. Under kvällen får du prova toppvinerna från regionen, samtidigt som du avnjuter en fyrar...

Det splitternya och glänsande shopping- och livsstilsmeckat Mood Stockholm bjuder på en rad överraskningar. Förutom flertalet toppbutiker öppnar här även caféer, barer och nya restaurangkoncept. Ett av dessa heter Boqueria och består av två restauranger under samma tak. Den ena kallas Torget och den...

Stockholms restauranvärld har fått tillökning av en ny stämningsfull kvarterskrog, som bjuder på trevliga kvällar och välsmakande gastronomiska upplevelser, vid varje besök. Den nya kvarterskrogen Nybrogatan 38 på Östermalm är allt annat än en ordinär kvarterskrog på Östermalm. Det som mest talar fö...

Häng med och fira varje fredag, hela mars när Stockholms största after work kickar igång. Nu är det inte bara fredag hela veckan, utan fredag hela månaden, som arrangörerna själva uttrycker det. Arrangemanget äger rum i Sturegallerian och har fått namnet Stockhom Food District. Startskottet går den...

Den 6 mars inleds korvdagarna på Riche. Under sex dagar erbjuder restaurangen välsmakande kvalitetskorv för alla smaker. Till årets korvdagar har kökschefen Thomas Mortensen och Riches kreativa ledare Tommy Myllymäki komponerat fem korvanrättningar med utgångspunkt i fem råvaror; Anka, gris, pilgrim...

Sander Vriend från vinproducenten Ste. Michelle gör ett unikt besök i Uppsala och tar med sig en låda viner från gårdarna i Columbia Valley för provsmakning. Jay-Fu upplåter restaurangen åt vinprovningen och komponerar i samma veva en meny speciellt anpassad för vinerna.Under kvällen erbjuds Uppsala...

Sugen på en rejäl köttbit, ett mustigt långkok eller helt enkelt något gott från grillen? Uppsala stoltserar med några riktigt bra köttrestauranger och ett och annat steakhouse där det bjuds på allt från vilt till wagyu med både svenska och internationella influenser. För att du ska hitta rätt guida...

Bara en sann entreprenörssjäl med stor passion och många års erfarenhet inom sin bransch, kan ha en sådan glödande självsäkerhet. Och vara den berättigad. Mikael Ljunggren, 51, som tidigare ligger bakom Restaurang Ljunggren, har stora planer för sitt allra senaste projekt - Beijing8 (läs: Beijing Ei...

Björk Bar och Grill får finbesök från den välrenommerade kocken Fredrik Malmstedt, känd från guldkrogen 50 kvadrat. Tillsammans med Ejmunds gård har han komponerat en fantastisk meny med gotländska förtecken, som går att avnjuta den 27-28 mars.Björk Bar och Grill har skapats med idén om att kunna re...

I PerLeis gamla lokaler, som ligger i anslutning till Hotel Stureplan, har en säregen och uppfriskande kvalitetskrog flyttat in. Mons Bar & Brasserie kan erbjuda storstadens trogna restaurangbesökare vällagade rätter, storstadspuls och framförallt en skön och opretentiös atmosfär.- Vi är lite billig...

Med en stjärna i Guide Michelin och vinnare av världens mest prestigefyllda kocktävling, Bocuse d`Or 2005, kommer stjärnkocken Serge Vieira från södra Frankrike för att gästspela på restaurang Lux Stockholm. Den 8 och 9 februari kan alla nyfikna få chansen att prova den specialkomponerade menyn sign...

Passion, hårt arbete, originalitet, kreativitet och en rejäl dos rock n' roll - dessa ord beskriver den kända och kontroversiella kocken Martin Picards karriär. Nu presenterar Vassa Eggen ett kärt gästspel där Picard, som även kallas 'Enfant Terrible' har huvudrollen. Den 26 och 27 januari kommer ha...

I Stockholm serveras kött på alla sätt och vis. De köttspecialiserade restaurangerna satsar dessutom allt mer på riktigt fina råvaror. Många krogar har höga ambitioner och fokuserar på unika koncept för att kunna tillfredsställa stockholmarnas, men även turisternas, höga krav och smaklökar som sukta...

Varje månad tipsar Whatsup om en restaurang. Syftet är att ni läsare ska få upp ögonen för nya restauranger. Tipset kommer att publiceras på startsidan den första tisdagen varje månad. I den här artikeln samlar vi alla tips.December: Jay-Fu November: Restaurang Hantverket (bilder) Oktober: pe...

Varje månad tipsar Whatsup om en restaurang. Syftet är att ni läsare ska få upp ögonen för nya restauranger. Tipset kommer att publiceras på startsidan den första tisdagen varje månad. I den här artikeln samlar vi alla tips.December: Victors Restaurang Bar & Café November: Restaurang Rebell...

Varje månad tipsar Whatsup om en restaurang. Syftet är att ni läsare ska få upp ögonen för nya restauranger. Tipset kommer att publiceras på startsidan den första tisdagen varje månad. I den här artikeln samlar vi alla tips.December: Basement November: Lokal Bar & Restaurang Oktober: Koc...

Vad har Bouillabaisse, Franska kolonierna, Moulin Rouge och Sommelierduell gemensamt? Jo, de tillägnas alla en helt egen tisdagskväll på Brasserie Le Rouge! Varje tisdag under våren bjuder Brasserie Le Rouges köksmästare Marco Baudone och restaurangchef Mercedes Bachelet upp till härliga mitt-i-veck...

Marcus Aujalay har både Årets kock-utmärkelser och Bocuse d'Or-nomineringar i bagaget, han har lagat mat på Fredsgatan 12 och driver idag den egna restaurangen Winterviken, men i februari besöker han hemstaden Uppsala för att servera en spanskinspirerad meny på Hyllan.Sedan flera år tillbaka besöker...