Internationell matglädje på norrländska Knut

Undrar du hur norrländsk sushi skulle kunna smaka - och se ut? I så fall är det bara att svänga förbi den norrländskinspirerade restaurangen Knut som får internationellt storbesök i dagarna. Under första hälften av februari gästas köket av en av Storbritanniens vassaste sushikockar som är här för att ge sin tolkning av den norrländska varianten på japansk sushi. Parkpoom "Ott" Terranggoon, sushiansvarig på den globala restaurangkedjan Cipriani, gästspelar på Knut den 1-15 februari och delar under dagarna med sig av sin personliga filosofi kring god mat. Hur svensk sushi kan smaka får ni veta då.

Mer information: Restaurang Knut, Upplandsgatan 17, Vasastan