Sedan 2010 har Stockholm varit Emmis hemmaplan, då flytten gick från de skånska vidderna. Efter sin journalistexamen drog livet som reporter, webbredaktör och tv-producent igång inom Aftonbladet, Bonnier News och Aller Media. När jobbet som redaktionschef på Thatsup dök upp 2018, med möjligheten att kombinera sina passioner för skrivande och nöjesliv, fanns ingen tvekan. I dag är hon redaktionschef i Sverige och i Storbritannien. Att lära känna olika städer och länder genom dess kulinariska utbud är en ständig hunger hos Emmi som aldrig mättas.

Numera har Emmi en fot kvar på Stockholms pulserande gator, medan den andra foten har flyttats till den lugna landsbygden norr om stan där barn, hund och odlingar håller henne sysselsatt mellan jobb, krogbesök och spahelger.